ڈائیٹری فائبر ڈیلی ویلیو

غذائیت کا لیبل فائبر کے لیے روزانہ کی قیمت 28 گرام ہے۔ وہ نمبر اس قطار کا آسان حصہ ہے۔ مشکل حصہ یہ فیصلہ کر رہا ہے کہ آپ کو اس کے اوپر کتنے گرام رکھنے کی اجازت ہے، کیونکہ 2016 کے اصول کے بعد سے نیوٹریشن فیکٹس پینل پر لفظ "فائبر" کا مطلب فارمولیشن اسپریڈشیٹ میں اس سے کہیں زیادہ تنگ ہے۔ ایک غیر ہضم کاربوہائیڈریٹ جو ہاضمے میں زندہ رہتا ہے اور آپ کو فائبر کے طور پر فروخت کیا جاتا ہے پھر بھی لیبل پر ریشہ کے طور پر قابل اعلان نہیں ہوسکتا ہے۔

اس مضمون میں 28 جی ڈیلی ویلیو کا احاطہ کیا گیا ہے، 21 CFR 101.9(c)(6)(i) میں غذائی ریشہ کی ریگولیٹری تعریف، الگ تھلگ یا مصنوعی غیر ہضم کاربوہائیڈریٹ FDA نے قبول کیا ہے، گول کرنے کا اصول اور "1 گرام سے کم" اختیار، "ایک اہم ذریعہ نہیں ہے" اور غذائی ریشہ کا ایک اہم ذریعہ ہے، لہذا غذائیت میں فائبر کی مقدار اور مقدار کا تعین کیا گیا ہے۔ لائنیں

خاص طور پر فائبر قطار کے بجائے خود حوالہ اقدار کے لیے، DRVs اور RDIs کا مکمل سیٹ موجود ہے۔ نیوٹریشن فیکٹس لیبل پر روزانہ کی قدریں۔، اور ایک جگہ کی ہر قدر میں ہے۔ ایف ڈی اے ڈیلی ویلیو چارٹ.

فائبر کے لیے غذائیت کا لیبل ڈیلی ویلیو 28 جی ہے، اور یہ ایک DRV ہے۔

غذائی ریشہ 21 CFR 101.9(c)(9) میں روزانہ حوالہ جاتی اقدار کے جدول میں چربی، سیر شدہ چربی، کولیسٹرول، کل کاربوہائیڈریٹ، سوڈیم، پروٹین اور اضافی شکر کے ساتھ ظاہر ہوتا ہے۔ جدول آبادی کے چار کالم دیتا ہے، اور فائبر کی قدر تین میں ہوتی ہے:

آبادی کا کالم	غذائی ریشہ DRV
بالغ اور بچے 4 سال اور اس سے زیادہ	28 گرام
12 ماہ تک کے بچے	قابل اطلاق نہیں۔
1 سے 3 سال کے بچے	14 گرام
حاملہ خواتین اور دودھ پلانے والی خواتین	28 گرام

DRV اور RDI کی تفریق ایک عملی وجہ سے اہمیت رکھتی ہے: فیصد کی گول بندی۔ فائبر ایک DRV غذائیت ہے، اس لیے اس کا فیصد روزانہ کی قدر قریب ترین پورے فیصد تک پہنچ جاتا ہے، نہ کہ 2، 5 اور 10 فیصد سیڑھی پر جو وٹامنز اور معدنیات استعمال کرتے ہیں۔ فی سرونگ 3.1 جی فائبر والی پروڈکٹ 11.07 فیصد دیتی ہے اور اسے 11 فیصد DV قرار دیتی ہے۔

28 جی کا اعداد و شمار نسبتاً نیا ہے۔ نیوٹریشن فیکٹس لیبل کی 2016 کی جدید کاری سے پہلے فائبر DRV 25 جی تھا، اس لیے ایک ہی پروڈکٹ کے لیے ایک پرانا پینل اور ایک نیا ایک ہی گرام کے لیے مختلف فیصد دکھاتا ہے۔ ہماری %DV کیلکولیٹر موجودہ اقدار کا استعمال کرتا ہے اور اعلان کردہ ایک کے آگے خام فیصد دکھاتا ہے۔

ضابطہ غذائی ریشہ کے طور پر کیا شمار کرتا ہے

21 CFR 101.9(c)(6)(i) غذائی ریشہ کو دو حصوں میں بیان کرتا ہے، اور دوسرا نصف وہ ہے جس نے فارمولیٹرز کے لیے سب کچھ بدل دیا۔ ضابطہ کہتا ہے کہ غذائی ریشہ ہے:

غیر ہضم گھلنشیل اور ناقابل حل کاربوہائیڈریٹ (3 یا اس سے زیادہ monomeric یونٹوں کے ساتھ)، اور lignin جو پودوں میں اندرونی اور برقرار ہیں؛ الگ تھلگ یا مصنوعی غیر ہضم کاربوہائیڈریٹ (3 یا اس سے زیادہ مونومیرک یونٹس کے ساتھ) FDA کے ذریعہ طے شدہ جسمانی اثرات ہیں جو انسانی صحت کے لئے فائدہ مند ہیں۔

اسے ایک ہی لیبل قطار کے دو راستوں کے طور پر پڑھیں۔ پہلا اندرونی اور برقرار فائبر ہے: جئی، پھلیاں، گندم کی چوکر اور پھل میں سیل وال مواد جو آپ فارمولے میں ڈالتے ہیں۔ یہ اہل ہے کیونکہ یہ پلانٹ میٹرکس میں آیا اور وہیں رہا، اور FDA کو اس کا نام رکھنے کی ضرورت نہیں ہے۔ دوسرا راستہ صاف شدہ جزو کے طور پر شامل کی گئی کسی بھی چیز کا احاطہ کرتا ہے، چاہے وہ کسی پودے سے نکالا گیا ہو یا مصنوعی طریقے سے بنایا گیا ہو، اور وہ راستہ بند کر دیا جاتا ہے جب تک کہ FDA یہ طے نہ کر لے کہ مادہ انسانی صحت کے لیے فائدہ مند جسمانی اثر رکھتا ہے۔

دونوں راستوں میں ایک ہی زنجیر کی لمبائی والی منزل ہوتی ہے: 3 یا اس سے زیادہ مونومیرک یونٹ۔ اس کے نیچے ایک غیر ہضم کاربوہائیڈریٹ تعریف سے باہر ہے تاہم یہ کھانے میں شامل ہے۔

وہ دوسرا راستہ ہے جو اسے تجزیاتی سوال کے بجائے تعمیل کا سوال بناتا ہے۔ 2016 سے پہلے، ایک لیبارٹری کا طریقہ جس نے غیر ہضم کاربوہائیڈریٹ کی پیمائش کی، لیبل کے مقاصد کے لیے فائبر کو مؤثر طریقے سے بیان کیا۔ اب تجزیاتی نتیجہ نقطہ آغاز ہے اور ریگولیٹری تعریف اس کے اوپر لاگو ایک فلٹر ہے، لہذا ایک پروڈکٹ پر ایک مقبول اضافی فائبر پر مشتمل مجموعی غذائی فائبر پرکھ آپ کے اعلان کردہ تعداد سے کافی زیادہ پڑھ سکتا ہے۔

الگ تھلگ یا مصنوعی ریشوں کو ایف ڈی اے نے قبول کیا ہے۔

ضابطے میں الگ تھلگ یا مصنوعی غیر ہضم کاربوہائیڈریٹس کا نام دیا گیا ہے جو فائدہ مند جسمانی اثرات کے لیے طے شدہ ہیں اور اس وجہ سے "غذائی ریشہ کی مقدار کے حساب میں شامل کیا جائے گا۔" جیسا کہ 101.9(c)(6)(i) کھڑا ہے، وہ ہیں:

• بیٹا گلوکن حل پذیر فائبر (جیسا کہ 21 CFR 101.81(c)(2)(ii)(A) میں بیان کیا گیا ہے
• سائیلیم بھوسی (جیسا کہ 21 CFR 101.81(c)(2)(ii)(B)(1) میں بیان کیا گیا ہے)
• سیلولوز
• گوار گم
• پیکٹین
• ٹڈی بین گم
• hydroxypropylmethylcellulose

یہ 7 اندراجات ہیں، ان میں سے دو کی وضاحت صرف نام کے بجائے کراس ریفرنس کے ذریعے کی گئی ہے۔ بیٹا گلوکن حل پذیر فائبر اور سائیلیم بھوسی کو کسی بھی شکل میں قبول نہیں کیا جاتا ہے: وہ 101.81 میں بیان کردہ کے مطابق قبول کیے جاتے ہیں، جو شمار کرنے والے ذرائع اور خصوصیات کی وضاحت کرتا ہے۔ اگر آپ کا بیٹا گلوکن کسی ماخذ سے آتا ہے یا اس تفصیل سے باہر کسی شکل میں آتا ہے، تو کراس حوالہ اسے نہیں رکھتا ہے۔

اس فہرست کے بارے میں دو نکات دلائل کا سبب بنتے ہیں۔ سب سے پہلے، یہ صرف الگ تھلگ اور مصنوعی راستے کو محدود کرتا ہے۔ اس پر پیکٹین ظاہر ہونے کا مطلب یہ نہیں ہے کہ سیب میں قدرتی طور پر موجود پیکٹین کو درج کرنے کی ضرورت ہے۔ کہ pectin پودے میں اندرونی اور برقرار ہے اور تعریف کے پہلے نصف کے تحت اہل ہے۔ جب آپ بیگ میں پیکٹین خریدتے ہیں اور اسے شامل کرتے ہیں تو فہرست اہمیت رکھتی ہے۔ دوسرا، فہرست فہرست ہے. ایک جزو جو اس پر نہیں ہے اور پودے میں اندرونی اور برقرار نہیں ہے اسے غذائی ریشہ کے طور پر قرار نہیں دیا جا سکتا، تاہم ایک سپلائر کی وضاحتی شیٹ اعتماد کے ساتھ اسے فائبر کے طور پر بیان کرتی ہے۔

نتیجہ: اضافی ریشہ جسے فائبر قرار نہیں دیا جا سکتا

یہ وہ جگہ ہے جہاں تشکیل اور لیبلنگ الگ ہوتی ہے۔ فرض کریں کہ آپ ایک صاف شدہ غیر ہضم کاربوہائیڈریٹ کو بار میں شامل کرتے ہیں تاکہ اس کے فائبر مواد کو بڑھایا جا سکے۔ یہ ناقابل ہضم ہے، اس میں 3 یا اس سے زیادہ مونومیرک یونٹس ہیں، اور آپ کی لیبارٹری کا کل غذائی فائبر پرکھ اسے اٹھاتا ہے۔ یہ کسی پودے میں داخلی اور برقرار نہیں ہے، کیونکہ آپ نے اسے الگ تھلگ جزو کے طور پر شامل کیا ہے، اور یہ 101.9(c)(6)(i) میں نامزد کردہ سات میں سے ایک نہیں ہے۔ لہذا یہ پینل پر موجود غذائی ریشہ کے اعداد و شمار میں نہیں جاتا ہے۔

اس کے بجائے یہ کہاں جاتا ہے؟ کل کاربوہائیڈریٹ میں۔ اس اعداد و شمار کا حساب 101.9(c)(6) کے فرق سے کیا جاتا ہے، خام پروٹین، کل چکنائی، نمی اور راکھ کو کھانے کے کل وزن سے گھٹا کر، اس لیے اس میں شامل غیر ہضم کاربوہائیڈریٹ پہلے سے موجود ہے۔ یہ آسانی سے انڈینٹ شدہ غذائی فائبر لائن پر نہیں نکالا جاتا ہے۔

ریگولیشن اس کی توقع کرتا ہے اور اس کے لیے ریکارڈ کیپنگ کو نافذ کرتا ہے۔ 101.9(g)(10)(i) کے تحت، جب غذائی ریشہ اور شامل کیے جانے والے غیر ہضم کاربوہائیڈریٹ کا مرکب جو تعریف پر پورا نہیں اترتا ہے خوراک میں موجود ہو، تو مینوفیکچرر کو غیر ہضم کاربوہائیڈریٹ کی مقدار کا تحریری ریکارڈ بنانا اور رکھنا چاہیے جو تعریف پر پورا نہیں اترتا۔ پیراگراف (g)(10)(ii) اور (iii) متوازی ضرورت عائد کرتے ہیں جب حل پذیر یا ناقابل حل فائبر کا اعلان کیا جاتا ہے۔ وہ ریکارڈ اس بات کا ثبوت ہیں کہ آپ کے اعلان کردہ اعداد و شمار کو خارج کر دیا گیا تھا جو اسے خارج کرنا تھا.

دستک کے اثرات آپ کے دعووں تک پہنچتے ہیں۔ 21 CFR 101.54(c) کے تحت "فائبر کے اچھے ذریعہ" کے دعوے کے لیے 10 سے 19 فیصد DRV فی حوالہ رقم کی ضرورت ہوتی ہے، اور 101.54 (b) کے تحت "زیادہ فائبر" کے لیے 20 فیصد یا اس سے زیادہ کی ضرورت ہوتی ہے۔ ان فیصدوں کا شمار قابل اعلان فائبر سے کیا جاتا ہے، اس لیے نان کوالیفائنگ اضافی فائبر آپ کو دعویٰ نہیں خرید سکتا۔ فائبر کے دعووں کے ساتھ ایک انکشاف خاص طور پر منسلک ہے: 101.54(d) کے تحت، اگر پروڈکٹ میں فائبر زیادہ ہونے کا دعویٰ کیا جاتا ہے، فائبر کا ایک اچھا ذریعہ ہے، یا زیادہ فائبر پر مشتمل ہے، اور کھانے میں کل چکنائی کم نہیں ہے، تو لیبل کو فی لیبل شدہ سرونگ کل چکنائی کی سطح کو ظاہر کرنا چاہیے، فوری طور پر اور دعوے کی قسم کے آدھے سائز کے دعوے کے قریب نہیں ہونا چاہیے۔

فائبر لائن کو گول کرنا، اور "1 گرام سے کم" کا اختیار

غذائی ریشہ کو کل کاربوہائیڈریٹ کے تحت انڈینٹڈ قرار دیا جاتا ہے اور اسے قریب ترین گرام تک ظاہر کیا جاتا ہے۔ 1 گرام سے نیچے، 101.9(c)(6)(i) ایک جواب کے بجائے انتخاب پیش کرتا ہے:

فائبر فی سرونگ	جو آپ اعلان کرتے ہیں۔
1 جی یا اس سے زیادہ	قریب ترین گرام کے لیے، مثال کے طور پر 3.1 جی 3 جی کے طور پر اعلان کرتا ہے۔
0.5 جی 1 جی سے کم تک	اعلان کی ضرورت نہیں؛ متبادل طور پر "1 گرام سے کم پر مشتمل ہے" یا "1 گرام سے کم"
0.5 جی سے کم	اعلان کی ضرورت نہیں؛ صفر کے طور پر ظاہر کیا جا سکتا ہے، یا "1 گرام سے کم" الفاظ استعمال کیے جا سکتے ہیں۔

الفاظ کو نوٹ کریں۔ 1 گرام سے نیچے، غذائی ریشہ کا اعلان "ضروری نہیں ہے۔" یہ لائن کو مکمل طور پر چھوڑنے کی اجازت ہے، صرف ایک چھوٹی تعداد کو پرنٹ کرنے کی اجازت نہیں، اور یہ وہی ہے جو اگلے حصے میں بیان کردہ بیان کو متحرک کرتا ہے۔ دونوں متبادل جملے ضابطے میں ظاہر ہوتے ہیں، لہذا "1 گرام سے کم پر مشتمل ہے" اور "1 گرام سے کم" یکساں طور پر قابل قبول ہیں۔ صرف 0.5 جی سے نیچے آپ مواد کو صفر کے طور پر ظاہر کر سکتے ہیں۔

تعمیل کی طرف، 101.9(g) میں کلاس رولز کے مطابق ایک اعلان شدہ فائبر ویلیو رکھی جاتی ہے۔ جب غذائی ریشہ ایک کلاس I کا غذائیت ہے، جسے کسی مضبوط یا من گھڑت کھانے میں شامل کیا جاتا ہے، تو مرکب کو کم از کم 101.9(g)(4)(i) کے تحت اعلان کردہ قدر کے برابر ہونا چاہیے۔ جب یہ کلاس II کا غذائیت ہے، قدرتی طور پر پایا جاتا ہے، تو مرکب کو 101.9(g)(4)(ii) کے تحت اعلان کردہ قدر کا کم از کم 80 فیصد ہونا چاہیے۔ فائبر پر کم ڈیلیوری وہ خطرہ ہے جس سے قاعدہ حفاظت کرتا ہے۔

"غذائی ریشہ کا ایک اہم ذریعہ نہیں ہے"

فائبر کا اعلان نہ کرنے کا اختیار لینے سے آپ کو صرف ایک چھوٹا پینل نہیں ملتا ہے۔ 101.9(c)(6)(i) کا تقاضا ہے کہ جب غذائی ریشہ کی ضرورت نہ ہو اور اس کے نتیجے میں اعلان نہ کیا جائے، تو بیان "غذائی ریشہ کا کوئی اہم ذریعہ نہیں ہے" کو اسی قسم کے سائز میں، غذائیت کی قدروں کی میز کے نیچے رکھا جانا چاہیے۔ ضابطہ ایک تراشہ کرتا ہے، "سوائے جیسا کہ پیراگراف (f) میں فراہم کیا گیا ہے"، جو کہ آسان شکل ہے۔

پیراگراف (f) اس وقت دستیاب ہوتا ہے جب کسی پروڈکٹ میں آٹھ یا اس سے زیادہ درج شدہ غذائی اجزاء کی معمولی مقدار ہوتی ہے، اور 101.9(j)(5)(i) کے تحت بچوں اور چھوٹے بچوں کے لیبل کے لیے جب اس میں چھ یا اس سے زیادہ کی معمولی مقدار ہوتی ہے۔ زیادہ تر غذائی اجزاء کے لیے 101.9(f)(1) کے تحت ایک "غیر معمولی رقم" ایک ایسی مقدار ہے جو صفر کے اعلان کی اجازت دیتی ہے، لیکن کل کاربوہائیڈریٹ، غذائی ریشہ اور پروٹین کے لیے یہ وہ مقدار ہے جو "1 گرام سے کم" کے اعلان کی اجازت دیتی ہے۔ لہذا 1 گرام سے کم فائبر کا شمار اس حد کی طرف ہوتا ہے، اور سادہ شکل میں "______ کا کوئی اہم ذریعہ نہیں" بیان کو 101.9(f)(4) کے تحت، معمولی مقدار میں موجود تمام غذائی اجزاء سے جمع کیا جاتا ہے۔

عملی غلطی یہ ہے کہ فائبر لائن کو کم فائبر والی مصنوعات پر چھوڑ دیا جائے اور بیان کو بھول جائے۔ ایک ہی قسم کے سائز کی ضرورت واضح ہے، لہذا اسے پینل کی اونچائی پر دوبارہ دعوی کرنے کے لیے چھوٹا سیٹ نہیں کیا جا سکتا۔

گھلنشیل اور ناقابل حل ریشہ رضاکارانہ ہیں، جب تک کہ وہ نہ ہوں۔

ضابطہ 101.9(c)(6)(i)(A) اور 101.9(c)(6)(i)(B) میں "گھلنشیل فائبر" دونوں کو رضاکارانہ طور پر نشان زد کرتا ہے، اور زیادہ تر لیبل دونوں میں سے کسی کا بھی اعلان نہیں کرتے ہیں۔ استثنیٰ اسی جملے میں لکھا گیا ہے: جب حل پذیر فائبر کے بارے میں لیبل پر یا لیبلنگ میں کوئی دعویٰ کیا جاتا ہے، تو گھلنشیل فائبر کا اعلان درکار ہوتا ہے، اور اسی کا اطلاق ناقابل حل فائبر پر ہوتا ہے۔ پیک کے اگلے حصے پر "گھلنشیل فائبر کے ساتھ" لگانا وہی ہے جو بیک پینل لائن کو لازمی بناتا ہے۔

تین پابندیاں ہیں۔ سب سے پہلے، گھلنشیل ریشہ اور ناقابل حل ریشہ ہر ایک کو 101.9(c)(6)(i) میں غذائی ریشہ کی تعریف پر پورا اترنا چاہیے، اس لیے ایک نان کوالیفائنگ اضافی ریشہ جو گھلنشیل ہوتا ہے اسے گھلنشیل فائبر لائن پر بھی قرار نہیں دیا جا سکتا۔ دوسرا، دونوں کو غذائی ریشہ کے تحت انڈینٹ کیا جاتا ہے اور قریب ترین گرام پر ظاہر کیا جاتا ہے، اسی طرح "1 گرام سے کم پر مشتمل ہوتا ہے" یا 1 گرام سے نیچے "1 گرام سے کم" متبادل اور 0.5 گرام سے نیچے صفر کے طور پر ظاہر کرنے کا وہی اختیار ہوتا ہے۔ تیسرا، 101.9(g)(10)(ii) اور (iii) میں ریکارڈ کیپنگ ان میں سے ہر ایک پر اس وقت لاگو ہوتی ہے جب نان کوالیفائنگ شامل غیر ہضم کاربوہائیڈریٹ کے ساتھ مرکب موجود ہو۔

عام غلطی گھلنشیل لائن کو مارکیٹنگ سلاٹ کے طور پر سمجھنا ہے۔ یہ ایک ریگولیٹڈ ڈیکلریشن ہے، اور ایک بار جب کوئی دعوی اسے پینل پر ڈال دیتا ہے تو یہ اسی تعمیل کے نمونے کے ساتھ مشروط ہوتا ہے جیسا کہ ہر دوسری اعلان کردہ قدر۔ جب آپ پینل بنانے کے لیے تیار ہیں، غذائیت کا لیبل جنریٹر فائبر قطار کے آخر سے آخر تک ہینڈل کرتا ہے: انڈینٹیشن، قریب ترین گرام گول، 28 جی ڈیلی ویلیو کے مقابلے میں فیصد، اور فائبر لائن ختم ہونے پر "غذائی ریشہ کا کوئی اہم ذریعہ نہیں" بیان۔

اکثر پوچھے گئے سوالات

غذائیت کے لیبل پر فائبر کی ڈیلی ویلیو کیا ہے؟

21 CFR 101.9(c)(9) میں DRV ٹیبل کے تحت 28 گرام بالغوں اور 4 سال یا اس سے زیادہ عمر کے بچوں اور حاملہ اور دودھ پلانے والی خواتین کے لیے۔ 1 سے 3 سال کے بچوں کے لیے لیبلز 14 جی استعمال کرتے ہیں، اور 12 ماہ تک کے بچوں کے لیے کوئی فائبر ڈی آر وی قائم نہیں ہوتا ہے۔ فائبر ایک DRV غذائیت ہے، لہذا فیصد قریب ترین پورے فیصد تک پہنچ جاتا ہے۔

میں کون سے اضافی ریشوں کو غذائی ریشہ کے اعلان میں شمار کر سکتا ہوں؟

101.9(c)(6)(i) کے تحت، الگ تھلگ یا مصنوعی غیر ہضم کاربوہائیڈریٹس جن کا FDA نے تعین کیا ہے کہ وہ فائدہ مند جسمانی اثرات رکھتے ہیں، اور جن کو فائبر کے حساب کتاب میں شامل کیا جانا چاہیے، وہ بیٹا گلوکن حل پذیر فائبر ہیں جیسا کہ 101.81(c)(2) میں بیان کیا گیا ہے۔ 101.81(c)(2)(ii)(B)(1)، سیلولوز، گوار گم، پیکٹین، لوکسٹ بین گم اور ہائیڈروکسی پروپیلمیتھیل سیلولوز۔ فائبر جو پودوں میں اندرونی اور برقرار ہے الگ سے اہل ہے اور کسی بھی فہرست تک محدود نہیں ہے۔

میری لیب اس سے زیادہ فائبر کی رپورٹ کرتی ہے جس کی مجھے اعلان کرنے کی اجازت ہے۔ میں کیا کروں؟

صرف کوالیفائنگ فائبر کا اعلان کریں، اور فرق کا ریکارڈ رکھیں۔ 101.9(g)(10)(i) میں شامل کیے گئے غیر ہضم کاربوہائیڈریٹ کی مقدار کے تحریری ریکارڈ کی ضرورت ہوتی ہے جو کہ غذائی ریشہ کی تعریف پر پورا نہیں اترتے جب بھی اسے کھانے میں کوالیفائنگ فائبر کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ نان کوالیفائنگ میٹریل اب بھی کل کاربوہائیڈریٹ کے اندر بیٹھا ہے، اس لیے یہ پینل سے ضائع نہیں ہوتا، صرف فائبر لائن پر نہیں ٹوٹتا۔

اگر فی سرونگ 1 گرام سے کم ہے تو کیا مجھے فائبر کا اعلان کرنا ہوگا؟

نمبر 1 گرام سے نیچے، اعلان کی ضرورت نہیں ہے۔ اس کے بجائے آپ "1 گرام سے کم پر مشتمل ہے" یا "1 گرام سے کم" استعمال کر سکتے ہیں اور 0.5 گرام سے کم مواد کو صفر کے طور پر ظاہر کر سکتے ہیں۔ اگر آپ لائن کو چھوڑ دیتے ہیں، تو 101.9(c)(6)(i) کو ایک ہی قسم کے سائز میں غذائیت کی اقدار کے ٹیبل کے نیچے "غذائی ریشہ کا کوئی اہم ذریعہ نہیں" کی ضرورت ہوتی ہے، سوائے اس کے جہاں پیراگراف (f) میں آسان فارمیٹ لاگو ہو۔

مجھے کب گھلنشیل یا ناقابل حل فائبر کا اعلان کرنا ہوگا؟

دونوں رضاکارانہ ہیں، سوائے اس کے کہ لیبل پر یا لیبلنگ میں گھلنشیل فائبر کے بارے میں دعویٰ گھلنشیل فائبر کا اعلان درکار بناتا ہے، اور ایسا ہی ناقابل حل ریشہ کے لیے ہوتا ہے۔ ہر ایک کو 101.9(c)(6)(i) میں غذائی ریشہ کی تعریف کو پورا کرنا ضروری ہے، ہر ایک کو غذائی ریشہ کے تحت انڈینٹ کیا جاتا ہے، اور ہر ایک کو 1-گرام سے نیچے والے متبادل کے ساتھ قریب ترین گرام سے ظاہر کیا جاتا ہے۔

مجھے "فائبر کے اچھے ذریعہ" کے دعوے کے لیے کتنے فائبر کی ضرورت ہے؟

21 CFR 101.54(c) کے تحت DRV فی حوالہ رقم کا 10 سے 19 فیصد روایتی طور پر استعمال کیا جاتا ہے "اچھے ذریعہ" کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، "مشتمل" یا "فراہم کرتا ہے"، اور 20 فیصد یا اس سے زیادہ 101.54 (b) کے تحت "اعلی" کے لیے، جو کہ قابل اعلان غذائی ریشہ سے شمار ہوتا ہے۔ 101.54(d) کے تحت، اگر کھانے میں زیادہ فائبر، اچھے ذرائع کے فائبر یا زیادہ فائبر کا دعویٰ کل چکنائی میں کم نہیں ہے، تو لیبل کو کلیم کے نزدیک فی لیبل سرونگ کل چکنائی کی سطح کو ظاہر کرنا چاہیے، قسم میں دعوے کے سائز کے نصف سے کم نہیں۔

ایک پرانا لیبل ایک ہی گرام کے لیے مختلف فائبر فیصد کیوں دکھاتا ہے؟

کیونکہ فائبر DRV کو 2016 میں نیوٹریشن اینڈ سپلیمنٹ فیکٹس لیبلز کی نظرثانی میں 28 جی میں اپ ڈیٹ کیا گیا تھا۔ پچھلی قیمت 25 گرام تھی۔ یہی 3 جی فائبر 28 جی کے مقابلے میں 11 فیصد اور 25 جی کے مقابلے میں 12 فیصد دیتا ہے۔ فرق کو غلطی کے طور پر سمجھنے سے پہلے چیک کریں کہ پرانے آرٹ ورک فائل یا مدمقابل کے پیک کو کس حوالہ کی قیمت پر بنایا گیا تھا۔