اضافی شکر کی روزانہ کی قیمت کی وضاحت کی گئی۔

4 سال اور اس سے زیادہ عمر کے بالغوں اور بچوں کے لیے شامل شدہ شکر کی روزانہ کی قیمت 50 گرام ہے، اور یہ اس قطار میں چھپی ہوئی ہر فیصد کے پیچھے ہوتی ہے۔ یہ ڈیلی ریفرنس ویلیو ہے نہ کہ حوالہ ڈیلی انٹیک، اس لیے یہ ایک غذائیت کی ضرورت کے بجائے کیلوری کے بجٹ سے آتا ہے، اور یہ اتنا چھوٹا ہے کہ ایک اعلان کردہ گرام فیصد کو دو مکمل پوائنٹس سے بڑھاتا ہے۔ یہ ٹکڑا حوالہ نمبر اور اس کے ارد گرد بنائے گئے ریاضی اور نوع ٹائپ پر رہتا ہے۔

اصل میں ایک اضافی چینی کے طور پر کیا شمار ہوتا ہے، اور یہ اس کے اوپر کی کل شکر کی لائن سے کیسے الگ ہوتی ہے، اس سے تعلق رکھتی ہے۔ نیوٹریشن فیکٹس لیبل پر شامل شکر. عام فارمولہ اور دو گول سیڑھیوں پر کام کیا جاتا ہے۔ یومیہ قیمت کا فیصد کا حساب کیسے لگائیں۔، اور حوالہ اقدار کا مکمل سیٹ میں بیٹھتا ہے۔ ایف ڈی اے ڈیلی ویلیو چارٹ. یہ پوسٹ ان کو فرض کرتی ہے اور خود 50 جی کے اعداد و شمار کا احاطہ کرتی ہے۔

50 گرام کی روزانہ کی اضافی شکر کہاں سے آتی ہے۔

21 CFR 101.9(c)(9) پر موجود جدول میں وٹامنز اور معدنیات کے بجائے کھانے کے اجزاء کی حوالہ جاتی قدروں کی فہرست دی گئی ہے، اور 4 سال یا اس سے زیادہ عمر کے بالغوں اور بچوں کے لیے 50 گرام پر اضافی شکر ظاہر ہوتا ہے۔ اس جدول کا فوٹ نوٹ 1 بیان کرتا ہے کہ بالغ کالم "2,000 کیلوریز کے حوالہ کیلوری کی مقدار پر مبنی ہے۔" ایف ڈی اے نے اضافی شکر کے اعداد و شمار کو اس مقدار کا 10 فیصد بیان کیا ہے: 200 کیلوریز، اور 4 کیلوریز فی گرام کاربوہائیڈریٹ، 50 گرام۔

دو قسم کے حوالہ جات کے درمیان فرق اس سے کہیں زیادہ اہمیت رکھتا ہے۔ وٹامنز اور معدنیات 101.9(c)(8)(iv) میں مقرر کردہ روزانہ کی مقدار کے حوالے سے ہوتے ہیں، جو قومی اکیڈمیوں کے ڈائیٹری ریفرنس انٹیک کے کام کا پتہ لگاتے ہیں اور جواب دیتے ہیں کہ ایک شخص کو کتنی ضرورت ہے۔ کھانے کے اجزاء میں 101.9(c)(9) میں مقرر کردہ یومیہ حوالہ جاتی قدریں ہوتی ہیں، جو کہ کیلوری کے بجٹ سے تیار کی جاتی ہیں اور جواب دیتی ہیں کہ ایک جزو کو 2,000 کیلوری والے دن میں سے کتنا حصہ لینا چاہیے۔ شامل شدہ شکر دوسرے گروپ میں ہے، یہی وجہ ہے کہ نمبر گول کیوں ہے، یہ کیلوری کی بنیاد کے ساتھ کیوں حرکت کرتا ہے، اور فیصد اس طرح کیوں گھومتا ہے۔

آبادی کا گروپ	ڈیلی ویلیو میں شامل شکر	کیلوری کی بنیاد
بالغ اور بچے 4 اور اس سے زیادہ	50 گرام	2,000 کیلوریز
1 سے 3 سال کے بچے	25 گرام	1,000 کیلوریز
12 ماہ تک کے بچے	کوئی بھی قائم نہیں ہوا۔	قابل اطلاق نہیں۔
حاملہ اور دودھ پلانے والی خواتین	50 گرام	2,000 کیلوریز

ایک چھوٹا بچہ ایسا معاملہ ہے جو لوگوں کو پکڑتا ہے۔ وہی بار جو عام سامعین کے لیبل پر 20 فیصد دکھاتا ہے جب 1 سے 3 سال کے بچوں کے لیے مارکیٹ کیا جاتا ہے تو 40 فیصد دکھاتا ہے، کیونکہ حوالہ نصف 25 جی تک رہ جاتا ہے۔ 101.9(j)(5) کے تحت، 12 ماہ تک کے بچوں کے لیبلز میں شامل شکر، کل شکر، سیچوریٹڈ فیٹ، ٹرانس فیٹ، کولیسٹرول، سوڈیم یا غذائی ریشہ کے لیے کوئی فیصد ڈیلی ویلیو نہیں ہے، اور کوئی فوٹ نوٹ نہیں ہے۔ 50 جی کا حوالہ بھی صرف انڈینٹ شدہ قطار سے تعلق رکھتا ہے: کل شکر کے لیے کوئی ڈیلی ویلیو کبھی قائم نہیں کی گئی، اس لیے اوپر والی لائن گرام اور ایک خالی فیصد کالم رکھتی ہے۔

فیصد کا حساب اور گول کیسے کیا جاتا ہے۔

دو راؤنڈنگ مراحل ترتیب سے ہوتے ہیں، مختلف پیراگراف کے ذریعے چلائے جاتے ہیں۔ گرام پہلے آتے ہیں: 101.9(c)(6)(iii) کے تحت شامل شکر کو قریب ترین گرام سے ظاہر کیا جاتا ہے، سوائے اس کے کہ 1 گرام سے کم پر مشتمل سرونگ "1 گرام سے کم پر مشتمل ہے" یا "1 گرام سے کم" استعمال کر سکتی ہے، اور 0.5 گرام سے کم سرونگ کو صفر کے طور پر ظاہر کیا جا سکتا ہے۔

فیصد دوسرے نمبر پر آتا ہے، 101.9(d)(7)(ii): فیصد کا حساب لیبل پر اعلان کردہ رقم یا DRV کے ذریعے گول کرنے سے پہلے اصل رقم کو تقسیم کر کے کیا جاتا ہے، جس کا اظہار قریب ترین پورے فیصد سے کیا جاتا ہے اور اس کے بعد فیصد کی علامت ہوتی ہے۔ دونوں اڈوں کی اجازت ہے اور وہ ہمیشہ متفق نہیں ہوتے ہیں۔ 101.9(c)(8)(iii) میں 2، 5 اور 10 فیصد سیڑھی یہاں کبھی لاگو نہیں ہوتی۔ وہ سیڑھی وٹامنز اور معدنیات کے لیے ہے، اور اس میں شکر کی مقدار کو قریب ترین فیصد جیسے کل چربی اور سوڈیم میں شامل کیا گیا ہے۔

فی سرونگ رقم	لائن پر اعلان کیا۔	اعلان شدہ گرام سے	بے گول گرام سے
0.4 جی	0 جی کے طور پر ظاہر کیا جا سکتا ہے	0%	0.8%، اعلان 1%
0.8 گرام	1 گرام سے کم	تقسیم کرنے کے لیے پورا گرام نہیں ہے۔	1.6%، اعلان 2%
2.0 گرام	2 جی	4%	4%
5.0 گرام	5 گرام	10%	10%
7.6 جی	8 جی	16%	15.2%، اعلان 15%
10.0 گرام	10 گرام	20%	20%
20.0 گرام	20 گرام	40%	40%

تیسرے کالم کو پڑھیں اور ہر قدر برابر ہے۔ یہ مثالوں کا نرالا نہیں ہے۔ گرام کی پوری تعداد کو 50 سے تقسیم کرنے اور 100 سے ضرب کرنے سے گرام کے اعداد و شمار کا ٹھیک دوگنا مل جاتا ہے، لہذا اعلان کردہ رقم سے شمار کیا گیا فیصد کبھی بھی برابر ہو سکتا ہے۔ دو گرام 4 فیصد ہے، پانچ گرام 10 فیصد ہے، بیس گرام 40 فیصد ہے، اور ان دھڑوں کے درمیان کچھ بھی اس طرح قابل رسائی نہیں ہے۔

لہذا اضافی شکر کی لائن کے آگے ایک عجیب فیصد، 15 فیصد یا 19 فیصد، آپ کو مینوفیکچرر کو بتاتا ہے کہ غیر گول تجزیاتی رقم سے حساب کیا گیا ہے۔ دونوں راستے جائز ہیں۔ دوستانہ نمبر منتخب کرنے کے لیے ان کے درمیان سوئچ کرنا، پروڈکٹ کے لحاظ سے، نہیں ہے۔ ایک بنیاد کا انتخاب کریں اور اسے لیبلنگ کی تفصیلات میں لکھیں۔ ہماری %DV کیلکولیٹر دونوں نتائج ساتھ ساتھ دکھاتا ہے تاکہ آرٹ ورک کے ارتکاب سے پہلے خلا نظر آئے۔

"انکلوڈز ایکس جی ایڈڈ شوگرز" لائن اور اس کا انڈینٹ

حاشیہ ٹائپوگرافک ترجیح نہیں ہے۔ 101.9(c)(6)(iii) کہتا ہے کہ اضافی شکر کے مواد کو ٹوٹل شوگرز کے تحت انڈینٹ کیا جائے گا اور اس کے آگے لفظ "شامل ہے" اس کے بعد گرام میں رقم اور "شامل شدہ شکر" کے الفاظ ہوں گے اور ضابطہ لائن کو بالکل اسی شکل میں پیش کرتا ہے۔ نام میں "ایڈڈ شوگرز" پڑھنا ہوگا، "ایڈڈ شوگر" نہیں اور "شوگر ایڈڈ" نہیں۔ فارمیٹ کے چار مزید قواعد قطار سے منسلک ہوتے ہیں، ہر ایک مختلف ذیلی پیراگراف میں:

• قسم کا سائز۔ 101.9(d)(1)(iii) کے تحت 101.9(d)(7) اور (d)(8) کو درکار معلومات، جس میں غذائی اجزاء کی فہرست اور فیصد کالم شامل ہے، 8 پوائنٹ سے کم نہیں ہے۔
• بولڈ 101.9(d)(1)(iv) کے لیے مخصوص عنوانات، غذائی اجزاء کے نام جو انڈینٹ نہیں کیے گئے ہیں، اور 101.9(d)(7)(ii) کو بولڈ یا اضافی بولڈ میں ہائی لائٹ کرنے کے لیے درکار فیصد کی ضرورت ہے۔ شامل شکر حاشیہ دار ہے، اس لیے اس کا نام بولڈ نہیں ہے بلکہ اس کا فیصد ہے۔ اسی پیراگراف کے ساتھ بند ہوتا ہے "کوئی دوسری معلومات کو نمایاں نہیں کیا جائے گا."
• ہیئر لائن کے قواعد۔ 101.9(d)(1)(v) ہر ایک غذائیت اور اس کی فیصد یومیہ قدر کو غذائیت اور فیصد سے اوپر اور نیچے سے الگ کرنے کے لیے ایک ہیئر لائن اصول کی ضرورت ہے۔ شامل کردہ شکر کی قطار کا اپنا اصول ہو جاتا ہے حالانکہ اس کا حاشیہ لگایا جاتا ہے۔
• مخفف۔ "شامل ہے" کو مختصر کر کے "شامل" کیا جا سکتا ہے۔ 101.9(j)(13)(ii)(B) پر مخفف فہرست کے تحت، 40 یا اس سے کم مربع انچ والے پیکجوں کے لیے کھلے ہیں جو لیبلنگ کے لیے دستیاب ہیں، اور وہی اندراج 101.9(e)(5)، (e)(6)(i) اور (i)(6) میں دکھائے گئے دوہرے کالم ڈسپلے پر اس کی اجازت دیتا ہے۔ "Added Sugars" کا بذات خود کوئی منظور شدہ مخفف نہیں ہے۔

صف ایک صورت میں غائب ہو جاتی ہے۔ اگر کسی سرونگ میں 1 گرام سے کم شامل شکر ہے اور میٹھا بنانے والے، شکر، اضافی شکر یا چینی الکحل کے مواد کے بارے میں کوئی دعویٰ نہیں کیا جاتا ہے، تو اعلان کی ضرورت نہیں ہے۔ اس اختیار کو لیں اور 101.9(c)(6)(iii) کو ایک ہی قسم کے سائز میں غذائیت کی اقدار کے ٹیبل کے نیچے "اضافی شکر کا ایک اہم ذریعہ نہیں" کی ضرورت ہے، سوائے اس کے کہ 101.9(f) پر آسان فارمیٹ کے قواعد میں فراہم کی گئی ہے۔

اس ایک قطار پر 5 اور 20 فیصد اصول کا کیا مطلب ہے۔

لیبل پڑھنے کے لیے FDA کی صارفین کی رہنمائی یہ ہے کہ فی سرونگ میں 5 فیصد DV یا اس سے کم غذائیت کم ہے اور 20 فیصد DV یا اس سے زیادہ زیادہ ہے۔ شامل شدہ شکر سیر شدہ چربی اور سوڈیم کے ساتھ "کم حاصل کریں" کی طرف بیٹھتی ہے، جبکہ غذائی ریشہ، وٹامن ڈی، کیلشیم، آئرن اور پوٹاشیم "زیادہ حاصل کریں" کی طرف بیٹھتے ہیں۔ 101.9 میں کچھ بھی ان نمبروں کو لیبلنگ کی ذمہ داری میں تبدیل نہیں کرتا ہے۔ وہ پڑھنے کی امداد ہیں، جو پینل پر کہیں نہیں چھپی ہوئی ہیں۔

50 جی حوالہ کے ذریعے ترجمہ کیا گیا وہ گرام کی مقدار بن جاتے ہیں جس کے خلاف آپ ڈیزائن کر سکتے ہیں۔ ایک لیبل والی سرونگ میں پانچ فیصد 2.5 جی ہے، بیس فیصد 10 جی ہے۔ اس کو یکجا کریں اور یکساں فیصد اثر کے ساتھ اور حدیں تیز ہوجاتی ہیں: اعلان کردہ گرام سے کمپیوٹنگ، 4 فیصد پر 2 جی پورے گرام کی سب سے بڑی رقم ہے جو اب بھی کم پڑھتی ہے، اور 20 فیصد پر 10 جی سب سے چھوٹی ہے جو زیادہ پڑھتی ہے۔

ٹریپ 5 فیصد کو مارکیٹنگ کی حد کے طور پر دیکھ رہا ہے۔ اضافی شکر کے لیے فی الحال کوئی متعین غذائی اجزاء کا دعویٰ نہیں ہے: کوئی "کم شامل شکر،" کوئی "کم شامل شکر"، 21 CFR 101.61 اور 101.62 میں سوڈیم اور چکنائی کے دعوے کی تعریفوں کے مقابلے میں کچھ بھی نہیں۔ FDA کا یونیفائیڈ ایجنڈا RIN 0910-AJ20، "ایڈڈ شوگرز کے لیے غذائی اجزاء کے دعوے" کو مجوزہ رول اسٹیج پر رکھتا ہے جس میں دسمبر 2026 کی متوقع مجوزہ قاعدہ تاریخ ہے، اور 2 ستمبر 2026 تک کچھ بھی شائع نہیں کیا گیا تھا۔ 5 فیصد DV کے تحت آنا، پرنٹ حاصل کرنے کا دعویٰ نہیں ہے، یہ دعویٰ ہے

ایک چھوٹی سی سرونگ پر فیصد خطرناک کیوں نظر آتا ہے۔

تین چیزیں مرکب ہیں، اور ان میں سے کوئی بھی اختیاری نہیں ہے۔

سب سے پہلے، ڈینومینیٹر چھوٹا ہے۔ شامل شکر کے ہر اعلان شدہ گرام کی قیمت دو فیصد پوائنٹس ہے، جہاں 275 جی کل کاربوہائیڈریٹ DRV کے مقابلے میں ایک ہی گرام کی قیمت ایک پوائنٹ کے 0.36 ہے۔ تین گرام کی ترکیب میں تبدیلی اضافی شکر کی فیصد کو چھ پوائنٹس تک لے جاتی ہے۔

دوسرا، سرونگ کا انتخاب کرنا آپ کا نہیں ہے۔ سرونگ سائز 21 CFR 101.12(b) میں حسب ضرورت استعمال کی جانے والی حوالہ جات سے اخذ کیے گئے ہیں، جو حصے کے مشورے کے بجائے کھپت کے سروے کے ڈیٹا سے سیٹ کیے گئے ہیں۔ کوکیز کا RACC 30 جی ہوتا ہے، اس لیے 30 جی کی کوکی جس میں 10 جی شامل کی گئی شکر ہوتی ہے 20 فیصد DV ظاہر کرتی ہے اور اسے زیادہ پڑھتی ہے۔ آپ فیصد کو آدھا کرنے کے لیے سرونگ کو آدھا نہیں کر سکتے۔

تیسرا، سنگل سرونگ اور ڈوئل کالم رولز بڑی تعداد کو خریدار کے سامنے رکھ سکتے ہیں۔ 101.9(b)(6) کے تحت انفرادی طور پر فروخت ہونے والی پروڈکٹ جس میں RACC کا 200 فیصد سے کم ہوتا ہے اسے ایک سرونگ کے طور پر لیبل لگانا ضروری ہے، لہذا میٹھے مشروب کی 500 ملی لیٹر بوتل، 360 ملی لیٹر مشروب RACC کے مقابلے میں، ایک سرونگ ہے اور اس میں موجود ہر چیز ایک لائن پر آتی ہے۔ اس کے اوپر، 101.9(b)(12)(i) انفرادی طور پر فروخت ہونے والے پیکجوں کے لیے دوہرے کالموں کو لازمی بناتا ہے جس میں کم از کم 200 فیصد اور زیادہ سے زیادہ RACC کا 300 فیصد حصہ ہوتا ہے، اس لیے ڈھائی سرونگ کا پیکیج 20 فیصد قطار اور 50 فیصد قطار ساتھ ساتھ دکھاتا ہے۔ اس میں سے کوئی بھی آدانوں کو دھوکہ دینے کی وجہ نہیں ہے۔ یہ جاننے کی ایک وجہ ہے کہ فارمولیشن لاک ہونے سے پہلے پینل کیا کہے گا۔

ایک پروڈیوسر اصل میں اس کے بارے میں کیا کر سکتا ہے۔

پانچ جائز لیور ہیں، اور ان چیزوں کی ایک مختصر فہرست جو بالکل بھی لیور نہیں ہیں۔

• چنے نکال لیں۔ پینل پر واضح ترین ریاضی: ہٹائے گئے دو گرام پرنٹ شدہ اعداد و شمار سے چار فیصد پوائنٹس ہیں۔
• متبادل اجزاء جس کی تعریف تک نہیں پہنچتی ہے۔ شوگر الکوحل اور غیر غذائی مٹھاس شکر نہیں ہیں، لہذا وہ کسی بھی شکل میں داخل نہیں ہوتے ہیں. شوگر الکحل کی اپنی رضاکارانہ لائن 101.9(c)(6)(iv) کے تحت ہوتی ہے، جو اس وقت لازمی ہو جاتی ہے جب شوگر الکوحل یا کل شکر کے بارے میں دعویٰ کیا جاتا ہے، یا جب شوگر الکوحل موجود ہوتے ہیں تو شامل شدہ شکر کے بارے میں۔
• موجودہ تراش خراش کو درست طریقے سے استعمال کریں۔ 101.9(c)(6)(iii) صارفین کو فروخت کیے جانے والے 100 فیصد جوس میں سے مرتکز جوس کو خارج کرتا ہے، 101.30 کے تحت کل جوس فی صد ڈیکلریشن کی طرف یا 102.33 (g) (2) کے تحت برکس اسٹینڈرڈائزیشن کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، اور جوس کا ارتکاز جو پھلوں کے جزو یا جیلیوں کے اسٹینڈرڈ کے تحت جیلیوں کے جزو کی تشکیل کرتا ہے۔ 150.140 اور 150.160، یا پھلوں کے پھیلاؤ کا۔ وہ مخصوص معیارات سے منسلک ہیں، لہذا انہیں عام پھل بھرنے تک نہ پھیلائیں۔
• ابال اور براؤننگ کے لئے اکاؤنٹ. جہاں شامل شدہ شکر ابال یا غیر انزیمیٹک براؤننگ سے مشروط ہے، 101.9(g)(10) اور (g)(11) ایسے ریکارڈ مرتب کرتے ہیں جو یہ بتانے میں معاون ہوتے ہیں کہ تیار شدہ کھانے میں کیا ہے بجائے اس کے کہ مکسر میں کیا گیا ہے: اس قسم کے کھانے کے لیے مخصوص سائنسی ڈیٹا، یا ان مقداروں کے ریکارڈ جو پہلے اور اس کے دوران شامل کی گئی چینی کے ساتھ سابقہ پروسیسنگ میں شامل نہیں کی گئی، روٹی اور کلچرڈ ڈیری امیدوار ہیں، اور (g)(11) درخواست کے راستے کی وضاحت کرتا ہے جہاں ختم شدہ رقم کا معقول طور پر تخمینہ نہیں لگایا جاسکتا۔
• دونوں سمتوں میں سرونگ سائز کی تصدیق کریں۔ ایک فلایا ہوا سرونگ پینل پر ہر فیصد کو بڑھاتا ہے اور ایک چھوٹا سا ان سب کو کم کر دیتا ہے، لہذا کسی ایک قطار کے بارے میں بحث کرنے سے پہلے اسے صحیح RACC کے خلاف چیک کریں۔

نان لیور نام دینے کے قابل ہیں، کیونکہ ہر ایک حقیقی گذارشات میں ظاہر ہوتا ہے: اضافی شکر سے گرام کو کل شکر تک منتقل کرنا، جب سرونگ میں ایک گرام یا اس سے زیادہ ہو تو قطار کو چھوڑنا، فیصد کو صاف رکھنے کے لیے مصنوعات کے درمیان راؤنڈنگ کی بنیاد کو تبدیل کرنا، اور بالغوں کے لیے 50 جی کا حوالہ استعمال کرتے ہوئے ایک پروڈکٹ پر جو بچوں کو فروخت کیا جاتا ہے۔ ریاضی کا زوال جہاں پڑتا ہے: the غذائیت کا لیبل جنریٹر بیچ کو رول کرتا ہے، سرونگ کے حساب سے تقسیم کرتا ہے، گرام کی گول اور پورے فیصد اصول کو ترتیب سے لاگو کرتا ہے، اور "انکلوڈز ایکس جی ایڈڈ شوگرز" لائن کو انڈینٹ کے ساتھ پرنٹ کرتا ہے، سائز اور بولڈ فیصد پہلے سے درست ہے۔

اکثر پوچھے گئے سوالات

کیا ہر لیبل پر شامل شکر کی ڈیلی ویلیو 50 گرام ہے؟

نمبر 21 CFR 101.9(c)(9) میں ٹیبل میں 50 جی کی قدر بالغوں اور 4 سال سے زیادہ عمر کے بچوں اور حاملہ اور دودھ پلانے والی خواتین پر لاگو ہوتی ہے۔ 1 سے 3 سال کے بچوں کے لیے جن مصنوعات کی نمائندگی کی گئی ہے یا ان کے لیے 1,000 کیلوری کی بنیاد پر 25 گرام استعمال کیا جاتا ہے۔ 12 ماہ تک کے شیر خوار بچوں کی ڈیلی ویلیو میں کوئی اضافی شکر نہیں ہوتی ہے، اور 101.9(j)(5) سے کم بچوں کے لیبل اس کے لیے کوئی فیصد روزانہ کی قدر نہیں دکھاتے ہیں۔

میری اضافی شکر کا فیصد ہمیشہ برابر کیوں نکلتا ہے؟

کیونکہ 100 کو 50 سے تقسیم کیا جاتا ہے 2۔ اگر آپ اعلان کردہ پورے گرام کی رقم سے فیصد کی گنتی کریں، جیسا کہ 101.9(d)(7)(ii) اجازت دیتا ہے، تو نتیجہ گرام کے اعداد و شمار سے بالکل دوگنا ہے، اس لیے صرف فیصد تک پہنچ سکتے ہیں۔ طاق فیصد دوسری اجازت شدہ بنیادوں سے آتے ہیں، اصل غیر گول رقم۔ نہ ہی زیادہ درست ہے؛ وہ صرف اقدار کے مختلف سیٹ تیار کرتے ہیں۔

کیا اضافی شکر کا فیصد بولڈ ہونا ضروری ہے؟

جی ہاں 101.9(d)(1)(iv) کے لیے 101.9(d)(7)(ii) کی طرف سے مانگی گئی فیصد رقم کو بولڈ یا اضافی بولڈ ٹائپ میں ہائی لائٹ کرنے کی ضرورت ہے۔ اس قطار کا نام بولڈ نہیں ہے، کیونکہ غذائی اجزاء کے ناموں کو بولڈ کرنا ان غذائی اجزاء کے لیے مخصوص کیا گیا ہے جو انڈینٹڈ نہیں ہیں اور شامل شکر کل شکر کے تحت انڈینٹڈ ہیں۔ ایک ہی پیراگراف کسی اور چیز کو نمایاں کرنے سے منع کرتا ہے۔

میری سرونگ میں 0.6 جی شامل شکر ہے۔ لائن پر کیا جاتا ہے؟

101.9(c)(6)(iii) کے تحت 1 گرام سے کم پر مشتمل سرونگ "1 گرام سے کم پر مشتمل ہے" یا "1 گرام سے کم" استعمال کر سکتی ہے۔ صفر کا اختیار صرف 0.5 گرام سے نیچے لاگو ہوتا ہے، لہذا 0.6 گرام پر نہیں۔ متبادل کے طور پر، چونکہ رقم 1 گرام سے کم ہے، اور اگر میٹھے، شکر، اضافی شکر یا چینی الکوحل کے مواد کے بارے میں کوئی دعویٰ نہیں کیا جاتا ہے، تو آپ اس اعلان کو چھوڑ سکتے ہیں اور اسی قسم کے سائز میں میز کے نیچے "اضافی شکر کا کوئی اہم ذریعہ نہیں" رکھ سکتے ہیں۔

اگر میرا پروڈکٹ 5 فیصد DV سے کم ہے تو کیا میں "کم شامل شکر" کہہ سکتا ہوں؟

نمبر۔ 5 فیصد اور 20 فیصد اعداد و شمار ایک لیبل کو پڑھنے کے لیے FDA صارفین کی رہنمائی ہیں، تعریفوں کا دعویٰ نہیں، اور اضافی شکر کے لیے کوئی کوڈیفائیڈ غذائی اجزاء کا دعویٰ نہیں ہے۔ FDA کے یونیفائیڈ ایجنڈے میں RIN 0910-AJ20، "ایڈڈ شوگرز کے لیے غذائی اجزاء کے دعوے" کی فہرست دی گئی ہے، مجوزہ اصول کے مرحلے پر دسمبر 2026 کی متوقع مجوزہ اصول تاریخ کے ساتھ، اور 2 ستمبر 2026 تک کچھ بھی شائع نہیں کیا گیا تھا۔

مجموعی شکر کا کوئی فیصد کیوں نہیں ہوتا جب شکر شامل ہوتی ہے؟

کیونکہ کل شکر کے لیے کوئی ڈیلی ویلیو قائم نہیں کی گئی ہے۔ 101.9(c)(9) پر موجود جدول اضافی شکروں کے لیے روزانہ حوالہ کی قیمت متعین کرتا ہے نہ کہ کل شکر کے لیے، اس لیے اوپر والی قطار ایک خالی فیصد کالم کے ساتھ گرام رکھتی ہے جب کہ نیچے کی حاشیہ والی قطار دونوں کو رکھتی ہے۔ ٹرانس چربی ایک جیسی ہے: صرف گرام، کوئی فیصد نہیں۔