5 اور 20 فیصد ڈیلی ویلیو کا اصول

5 فیصد ڈیلی ویلیو نیوٹریشن ایڈوائس پر آپ کی پڑھائی میں کہیں آپ نے 5 اور 20 اصول کو پورا کیا ہوگا: ایک سرونگ میں 5 فیصد DV یا اس سے کم غذائیت کم ہے، اور 20 فیصد DV یا اس سے زیادہ ہے۔ یہ سپر مارکیٹ کے گلیارے میں لیبل پڑھنے کے لیے مفید ہے۔ یہ بھی ہے، اور یہ وہ جگہ ہے جہاں لوگ لیبل بنا رہے ہیں، ایک ریگولیٹری حد کے بجائے FDA صارفین کی رہنمائی۔ 21 CFR 101.9 میں کچھ بھی نمبر 5 یا نمبر 20 کو آن نہیں کرتا ہے، اور کسی پیکیج پر کوئی دعوی منظور یا انکار نہیں کیا جاتا ہے کیونکہ پینل نے دونوں لائنوں کو عبور کیا ہے۔

یہ مضمون اس بات کا احاطہ کرتا ہے کہ FDA اصول کہاں شائع کرتا ہے، یہ ان غذائی اجزاء پر کیسے لاگو ہوتا ہے جو آپ زیادہ چاہتے ہیں بمقابلہ کم، سرونگ سائز اسے کیوں موڑتا ہے، اور اس کے بجائے کون سے نمبر قانونی کام کرتے ہیں۔ یہ خود فیصد کو دوبارہ حاصل نہیں کرتا ہے، جس میں احاطہ کیا گیا ہے۔ یومیہ قیمت کا فیصد کا حساب کیسے لگائیں۔. آپ جن حوالہ جاتی اقدار کو تقسیم کرتے ہیں ان کی وضاحت کی گئی ہے۔ نیوٹریشن فیکٹس لیبل پر روزانہ کی قدریں۔ اور میں ٹیبل کیا ایف ڈی اے ڈیلی ویلیو چارٹ.

5 فیصد ڈیلی ویلیو نیوٹریشن گائیڈنس کہاں سے آتی ہے، اور کہاں سے ظاہر نہیں ہوتی

5 اور 20 اصول FDA کے صارفین کی تعلیم کے مواد میں رہتے ہیں۔ یہ ایجنسی کے خریداروں کا سامنا کرنے والے صفحات پر ظاہر ہوتا ہے، "غذائیت کے حقائق کے لیبل کو کیسے سمجھیں اور استعمال کریں" اور "غذائیت اور ضمیمہ کے حقائق کے لیبلز پر روزانہ کی قدر،" اور دونوں نمبروں کا ایک ہی جوڑا بیان کرتے ہیں: 5 فیصد DV یا اس سے کم فی سرونگ کو کم سمجھا جاتا ہے، اور 20 فیصد DV یا اس سے زیادہ فی سرونگ کو زیادہ سمجھا جاتا ہے۔

یہ دیکھنے کا تیز ترین طریقہ یہ ہے کہ یہ رہنمائی ہے نہ کہ قانون۔ %DV کالم کے بارے میں ریگولیشن پینل پر جو جملہ ڈالتا ہے اسے پڑھنا ہے۔ 21 CFR 101.9(d)(9) کے تحت حاشیہ پڑھنا ضروری ہے: "*Daily Value آپ کو بتاتی ہے کہ کھانے کی سرونگ میں موجود غذائیت روزانہ کی خوراک میں کتنا حصہ ڈالتی ہے۔ ایک دن میں 2,000 کیلوریز عام غذائیت کے مشورے کے لیے استعمال ہوتی ہیں۔" یہ اس کی پوری بات ہے۔ یہ نہیں کہتا کہ 5 فیصد کم ہے یا 20 فیصد زیادہ ہے۔ یہ قاری کو بتاتا ہے کہ کالم کا کیا مطلب ہے اور فیصلہ ان پر چھوڑتا ہے۔

اور نہ ہی نمبر 101.9 کی مشینری میں ظاہر ہوتے ہیں۔ روزانہ کی قیمتیں کھانے کے اجزاء کے لیے 101.9(c)(9) اور وٹامنز اور معدنیات کے لیے 101.9(c)(8)(iv) میں بیٹھتی ہیں۔ 101.9(c)(8)(iii) میں گول سیڑھی کا فیصد؛ 101.9(d)(7)(ii) میں DRV غذائی اجزاء کے لیے پورا فیصد اصول۔ اس سیکشن میں ایک فیصد جس کا قانونی نتیجہ ہے وہ 2 فیصد ہے، جس سطح سے نیچے وٹامن یا معدنیات کا اعلان کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ اصول حقیقی ہے اور یہ ایف ڈی اے کا اپنا ہے، لیکن یہ وہ چیز نہیں ہے جسے جائزہ لینے والا چیک کرتا ہے۔

کم حاصل کرنے کے لئے غذائی اجزاء، زیادہ حاصل کرنے کے لئے غذائی اجزاء

قاعدہ نمبروں کا ایک جوڑا ہے جو غذائی اجزاء کی دو قسموں پر لاگو ہوتا ہے جسے آپ مخالف سمتوں میں منتقل کرنا چاہتے ہیں، اور اسے پہلے چھانٹی کے بغیر پڑھنا یہ ہے کہ لوگ اسے پیچھے کی طرف کیسے حاصل کرتے ہیں۔ ایف ڈی اے کا مواد انہیں تقسیم کرتا ہے: کم حاصل کرنے کے لیے غذائی اجزاء سیر شدہ چکنائی، سوڈیم اور اضافی شکر ہیں۔ زیادہ سے زیادہ حاصل کرنے والے غذائی اجزاء میں غذائی ریشہ، وٹامن ڈی، کیلشیم، آئرن اور پوٹاشیم شامل ہیں۔

یہاں یہ ہے کہ بالغوں اور 4 سال یا اس سے زیادہ عمر کے بچوں کے لیے دو نشانات کا کیا مطلب ہے۔ روزانہ کی قدریں 101.9(c)(9) اور 101.9(c)(8)(iv) سے آتی ہیں؛ 5 اور 20 فیصد کالم ان اقدار پر ریاضی کے ہیں، ضابطے میں چھپے گئے اعداد و شمار نہیں۔

غذائیت	جس طرح سے آپ چاہتے ہیں۔	روزانہ کی قیمت	DV کا 5%	DV کا 20%
سیر شدہ چربی	کم	20 گرام	1 جی	4 جی
سوڈیم	کم	2,300 ملی گرام	115 ملی گرام	460 ملی گرام
شامل شکر	کم	50 گرام	2.5 گرام	10 گرام
غذائی ریشہ	مزید	28 گرام	1.4 جی	5.6 جی
وٹامن ڈی	مزید	20 ایم سی جی	1 ایم سی جی	4 ایم سی جی
کیلشیم	مزید	1,300 ملی گرام	65 ملی گرام	260 ملی گرام
لوہا	مزید	18 ملی گرام	0.9 ملی گرام	3.6 ملی گرام
پوٹاشیم	مزید	4,700 ملی گرام	235 ملی گرام	940 ملی گرام

مفید سمت اس میز کے آدھے راستے پر پلٹ جاتی ہے۔ سنترپت چربی، سوڈیم اور اضافی شکر کے لیے آپ 5 فیصد یا اس سے نیچے قطاریں چاہتے ہیں۔ فائبر، وٹامن ڈی، کیلشیم، آئرن اور پوٹاشیم کے لیے مسلسل 3 فیصد جیت کے بجائے مایوسی ہے۔ وہی دو نشانات، مخالف سمتوں میں پڑھتے ہیں، یہی وجہ ہے کہ اوپر والی تصویر صرف ایک پڑھنے کو سایہ کرتی ہے اور ایسا کہتی ہے۔ یہ پٹی ایک دن کے غذائی اجزاء کے 0 سے 100 فیصد تک چلتی ہے، اور پورا لو بینڈ اپنے پہلے بیسویں حصے کے اندر بیٹھتا ہے۔ یہ بھی نوٹ کریں کہ ایک ہی فیصد مختلف مقداروں پر محیط ہے: سوڈیم DV کا 20 فیصد 460 ملی گرام ہے، ایک سرونگ میں نمک کی بڑی مقدار، جبکہ وٹامن ڈی ڈی وی کا 20 فیصد 4 ایم سی جی ہے۔

قاعدہ بھی ہر لائن تک نہیں پہنچ سکتا، کیونکہ ہر لائن میں فیصد نہیں ہوتا۔ ٹرانس فیٹ اور کل شکر کی کوئی ڈیلی ویلیو نہیں ہے، اس لیے ان کے %DV سیل خالی ہیں۔ کیلوریز میں کوئی چیز نہیں ہوتی ہے، اور پروٹین عام طور پر بالغوں اور 4 سال یا اس سے زیادہ عمر کے بچوں کے لیے کوئی نہیں لے جاتی ہے۔ 5 اور 20 کا اطلاق کرنے والا خریدار اسے قطاروں کے تقریباً دو تہائی حصے پر لگا رہا ہے۔

یہ فی سرونگ قاعدہ ہے، اور سرونگ کا سائز بگاڑ دیتا ہے۔

%DV کالم میں ہر اعداد و شمار فی لیبل شدہ سرونگ ہے، اور اصول مکمل طور پر وراثت میں ملتا ہے: سرونگ کو تبدیل کریں اور ہر فیصد اس کے ساتھ چلتا ہے، لہذا فارمولے میں کوئی تبدیلی کیے بغیر کم یا زیادہ فیصلہ تبدیل ہو سکتا ہے۔ سرونگ مفت انتخاب نہیں ہے۔ 101.9(b) کے تحت یہ 101.12(b) میں درج مصنوعات کے زمرے کے لیے حسب ضرورت استعمال ہونے والی حوالہ رقم سے اخذ ہوتا ہے۔ دو دفعات اس کے بعد لیبل والے سرونگ کو اس حوالہ رقم سے دور کر دیتی ہیں۔

101.9(b)(6) کے تحت، انفرادی طور پر پیک اور بیچی جانے والی پروڈکٹ جس میں قابل اطلاق حوالہ رقم کا 200 فیصد سے کم ہوتا ہے، اسے ایک ہی سرونگ کنٹینر کے طور پر سمجھا جانا چاہیے، جس میں پورے مواد پر ایک سرونگ کا لیبل لگا ہوا ہے۔ ایک بیگ جس میں حوالہ کی رقم کا 1.8 گنا ہے ہر فیصد کو 1.8 سے ضرب کیا جاتا ہے۔ ایک ریشہ کی قطار جو ریفرنس کی رقم پر 11 فیصد DV ہوگی اس بیگ پر 20 فیصد DV پرنٹ کرتی ہے، بغیر کسی گرام کی اصلاح کے ہائی لائن کو عبور کرتی ہے۔

101.9(b)(12)(i) کے تحت، انفرادی طور پر پیک اور بیچی جانے والی پروڈکٹ جس میں کم از کم 200 فیصد اور 300 فیصد حوالہ رقم شامل ہو اس میں دو کالم ہونے چاہئیں، ایک فی سرونگ اور ایک پورے پیکیج کے لیے۔ وہ پینل ہر غذائی اجزاء کے لیے دو فیصد دیتا ہے، لہذا اصول ایک ہی لیبل پر دو جوابات دیتا ہے۔ نہ ہی غلط ہے، اور انگوٹھے کا اصول یہ نہیں کہہ سکتا کہ قاری کو کون سا استعمال کرنا چاہیے۔

یہ دیکھنے کے لیے کہ سرونگ سائز کا فیصلہ آپ کے کالم کو کرنے سے پہلے کس حد تک منتقل کرتا ہے، دونوں رقوم کو %DV کیلکولیٹر اور فیصد کے دو سیٹوں کا موازنہ کریں۔

وہ حدیں جو دراصل اس بات پر حکومت کرتی ہیں کہ پیکیج کیا کہہ سکتا ہے۔

ایک پیکج کے سامنے ایک بند فہرست کی طرف سے کنٹرول کیا جاتا ہے. 21 CFR 101.13(b) کے تحت، ایک دعویٰ جو واضح طور پر یا واضح طور پر غذائیت کی لیبلنگ میں مطلوبہ غذائی اجزاء کی سطح کو ظاہر کرتا ہے اس وقت تک نہیں کیا جا سکتا جب تک کہ یہ 101.13 اور ذیلی حصے D میں قابل اطلاق ضوابط کے مطابق نہ ہو۔ پڑھتا ہے یہ وہ تعریفیں ہیں جو اس معاملے کا فیصلہ کرتی ہیں، تمام ماپا گیا حوالہ رقم جو حسب ضرورت استعمال کی جاتی ہے بجائے اس کے کہ فی لیبل لگا ہوا ہو۔

دعویٰ	پابند حد	حوالہ
اعلیٰ، امیر، بہترین ذریعہ	20 فیصد یا اس سے زیادہ RDI یا DRV فی RACC	101.54(b)(1)
اچھا ذریعہ، پر مشتمل ہے، فراہم کرتا ہے۔	RDI یا DRV کا 10 سے 19 فیصد فی RACC	101.54(c)(1)
مزید، مضبوط، افزودہ، شامل، اضافی، جمع	حوالہ خوراک سے کم از کم 10 فیصد زیادہ RDI یا DRV فی RACC	101.54(e)(1)
کم چکنائی	فی RACC 3 گرام یا اس سے کم چربی	101.62(b)(2)(i)
کم سنترپت چربی	1 جی یا اس سے کم فی RACC اور سیر شدہ چربی سے 15 فیصد سے زیادہ کیلوریز نہیں۔	101.62(c)(2)(i)
کم کولیسٹرول	20 ملی گرام یا اس سے کم فی RACC، 2 جی یا اس سے کم کی سیر شدہ چربی کی حالت کے ساتھ	101.62(d)
کم سوڈیم	140 ملی گرام یا اس سے کم فی RACC	101.61(b)(4)(i)
بہت کم سوڈیم	35 ملی گرام یا اس سے کم فی RACC	101.61(b)(2)(i)
کم کیلوری	فی RACC 40 کیلوری سے زیادہ نہیں۔	101.60(b)(2)(i)
شوگر فری	0.5 جی سے کم شکر فی RACC اور فی لیبل والی سرونگ	101.60(c)(1)(i)

انفرادی نمبروں کے بجائے اس جدول کی شکل کو دیکھیں۔ ڈیلی ویلیو کے فیصد میں صرف 101.54 لکھا جاتا ہے۔ 101.60، 101.61 اور 101.62 میں ہر کم اور مفت دعوی گرام، ملیگرام یا کیلوری میں لکھا جاتا ہے۔ لہذا صارفین کے اصول کے اعلی نصف کا ایک ہی نمبر پر حقیقی ہم منصب ہے، 101.54(b)(1) میں 20 فیصد فی RACC، اور کم نصف میں کوئی نہیں ہے: ذیلی حصے D میں کوئی ضابطہ "5 فیصد DV یا اس سے کم" نہیں کہتا۔

ایک اور بائنڈنگ نمبر کا تعلق یہاں ہے، کیونکہ یہ لیبل کے قوانین نافذ شدہ حد کے قریب ترین ہے۔ 101.13(h)(1) کے تحت، ایک غذا جس میں غذائی اجزاء کا دعویٰ ہوتا ہے جس میں 13.0 جی سے زیادہ چکنائی، 4.0 گرام سیچوریٹڈ فیٹ، 60 ملی گرام کولیسٹرول یا 480 ملی گرام سوڈیم فی حوالہ رقم ہوتی ہے، کلیم کے آگے ایک انکشافی بیان ہونا ضروری ہے، چربی کے مواد کے لیے فارم میں۔ بالغوں کی ڈیلی ویلیوز کے خلاف کام کیا گیا، وہ چار درجے DV کے تقریباً 17، 20، 20 اور 21 فیصد ہیں۔ وہ ریاضی FDA کے بجائے ہمارا ہے، لیکن یہ 101.13 کو اسی علاقے میں رکھتا ہے جس میں 20 فیصد نشان ہے جبکہ اصول خود گرام میں لکھا جاتا ہے۔

جہاں انگوٹھے کے اصول اور دعوے کے اصول متفق نہیں ہیں۔

کم دعووں کو بالغ ڈیلی ویلیو کے فیصد میں تبدیل کریں اور مماثلت فوری ہے۔ یہ ریاضی ماخوذ ہے؛ ضوابط صرف مطلق رقم بتاتے ہیں۔

دعویٰ	حد فی RACC	DV کے فیصد کے طور پر	5 فیصد نمبر کے خلاف
کم چکنائی	78 جی میں سے 3 جی	4%	لائن کے نیچے
کم سنترپت چربی	20 جی کا 1 جی	5%	بالکل لائن پر
کم سوڈیم	2,300 ملی گرام کا 140 ملی گرام	6%	لائن سے اوپر
کم کولیسٹرول	300 ملی گرام کا 20 ملی گرام	7%	لائن سے اوپر

لفظ "کم" کا استعمال کرتے ہوئے چار دعوے 4 اور 7 کے درمیان چار مختلف فیصد پر اترتے ہیں۔ نتائج دونوں سمتوں میں چلتے ہیں۔

یہ اونچا لگتا ہے اور آپ اونچا نہیں کہہ سکتے۔ اوپر 1.8 حوالہ رقم والا بیگ لیں۔ اس کی فائبر قطار 20 فیصد DV پڑھتی ہے، جو انگوٹھے کے اصول کے مطابق مربع طور پر زیادہ ہے۔ 101.54(b)(1) میں دعویٰ فی حوالہ رقم ماپا جاتا ہے، جہاں پروڈکٹ 11 فیصد پر بیٹھتا ہے، اس لیے 101.54(c)(1) کے تحت صرف "اچھا ذریعہ" دستیاب ہے۔

یہ اونچا لگتا ہے اور کہنے کو کچھ نہیں ہے۔ 12 گرام اضافی شکر کے ساتھ سرونگ 24 فیصد DV ظاہر کرتی ہے۔ سب پارٹ ڈی میں "زیادہ شکر میں زیادہ" کا کوئی دعویٰ نہیں ہے، کیونکہ 101.54 میں اعلیٰ اور اچھے ماخذ کی اصطلاحات غذائی اجزاء کے لیے موجود ہیں جن کا مقصد صارف کو تلاش کرنا ہے۔ اور نہ ہی 101.13(h)(1) اس تک پہنچتا ہے: یہ انکشاف صرف چربی، سیر شدہ چربی، کولیسٹرول اور سوڈیم سے ہوتا ہے۔ ایف ڈی اے کے اپنے صارفین کے اصول کے مطابق ایک پروڈکٹ میں غیر واضح طور پر اضافی شکر کی مقدار زیادہ ہوسکتی ہے اور کہیں بھی اس کا کوئی مطلوبہ اشارہ نہیں ہوتا ہے۔

یہ کم کے طور پر اہل ہے اور کم نظر نہیں آتا ہے۔ بالکل 140 ملی گرام سوڈیم فی حوالہ مقدار پر کھانے پر 101.61(b)(4)(i) کے تحت "کم سوڈیم" کا لیبل لگایا جا سکتا ہے۔ اس کا پینل 5 فیصد نشان سے اوپر 6 فیصد DV دکھاتا ہے، لہذا انگوٹھے کے اصول کو لاگو کرنے والا خریدار اس قطار کو ایک قانونی فرنٹ آف پیک دعوے کے خلاف پڑھتے ہوئے اسے نیچے نہیں کہے گا۔

یہ کم نظر آتا ہے اور آپ کم دعویٰ نہیں کر سکتے۔ 3.5 جی فی حوالہ مقدار والا کھانا تقریباً 4 فیصد DV دکھاتا ہے، آرام سے کم بینڈ کے اندر، لیکن یہ 101.62(b)(2)(i) میں ناکام ہوجاتا ہے، جس کے لیے 3 جی یا اس سے کم کی ضرورت ہوتی ہے۔ یہ وہ ورژن ہے جس پر پیسہ خرچ ہوتا ہے، کیونکہ پینل ایک ایسے دعوے کی حوصلہ افزائی کرتا ہے جو ضابطہ منع کرتا ہے۔

ایک ایسا جال بھی ہے جس کے بارے میں انگوٹھے کا اصول کوئی انتباہ نہیں دیتا ہے۔ 101.54(d)(1) کے تحت، اگر آپ فائبر کا کوئی دعویٰ کرتے ہیں اور کھانے میں کل چکنائی کی مقدار کم نہیں ہے، تو لیبل کو کلیم کے قریب پیش کرنے والے فی لیبل شدہ کل چربی کو ظاہر کرنا چاہیے۔ ایک مضبوط فائبر قطار خالص خوشخبری کے طور پر پڑھتی ہے۔ اس کے لائسنس کا دعویٰ آپ کے پیکج کے سامنے موٹے انکشاف کو گھسیٹ سکتا ہے۔

پیکیج کے سامنے کا مجوزہ باکس 5 اور 20 نمبروں کا کیا کرے گا۔

ایک جگہ ہے جہاں 5 اور 20 نمبروں کو پابند کرنے کے لیے غور کیا جا رہا ہے، اور یہ ایک تجویز ہے۔ FDA نے 16 جنوری 2025 کو فیڈرل رجسٹر میں 90 FR 5426 پر "فوڈ لیبلنگ: فرنٹ آف پیکج نیوٹریشن انفارمیشن" شائع کیا۔ یہ ایک نیا 21 CFR 101.6 بنائے گا جس میں پرنسپل کے اوپری تہائی حصے پر "نیوٹریشن انفارمیشن" باکس کی ضرورت ہوگی، جس میں پرنسپل اور چینی کی چربی شامل کی گئی ہے۔ %DV اور ایک تشریحی لفظ۔ مجوزہ بینڈ 5 فیصد DV یا اس سے کم پر، میڈ 6 سے 19 فیصد DV پر، اور ہائی 20 فیصد DV یا اس سے زیادہ ہیں۔

یہ انگوٹھے کا صارف اصول ہے جسے تین غذائی اجزاء کے لیے لیبلنگ کی ضرورت میں تبدیل کیا گیا ہے، اور اس کی حیثیت درستگی کی مستحق ہے۔ یہ مجوزہ ہے، حتمی نہیں۔ 21 ستمبر 2026 تک کوئی حتمی اصول شائع نہیں کیا گیا ہے اور ریاستہائے متحدہ میں باکس کو لے جانے کے لیے کسی پیک شدہ کھانے کی ضرورت نہیں ہے۔ تعمیل 10 ملین ڈالرز یا اس سے زیادہ سالانہ کھانے کی فروخت کے کاروبار کے لیے حتمی اصول کی مؤثر تاریخ کے 3 سال بعد اور چھوٹے والوں کے لیے 4 سال بعد، اور وہ گھڑیاں شروع نہیں ہوئی ہیں۔

اسی تجویز میں اس بات کا واضح اعتراف ہے کہ موجودہ دعوے کی حد اور 5 فیصد نشان برابر نہیں ہیں۔ یہ 101.61 میں "کم سوڈیم" کو 140 mg سے 115 mg فی حوالہ رقم تک سخت کر دے گا، اس وجہ سے کہ 115 mg 2,300 mg روزانہ کی قیمت کا 5 فیصد ہے۔ یہ تبدیلی صرف تجویز کی گئی ہے۔ جب تک کوئی حتمی اصول نہیں کہتا، 140 ملی گرام پابند رہتا ہے اور ایک حلال "کم سوڈیم" خوراک 6 فیصد DV پرنٹ کرتی رہتی ہے۔

اس وقت تک ورکنگ آرڈر میں کوئی تبدیلی نہیں ہوتی، پینل بنائیں اور پھر اپنے دعووں کی جانچ پینل کے خلاف کرنے کی بجائے کلیم رولز کے خلاف کریں: غذائیت کا لیبل جنریٹر آپ کی ترکیب اور سرونگ سائز سے %DV کالم تیار کرتا ہے، تاکہ آپ دیکھ سکیں کہ پیک کے اگلے حصے پر کچھ بھی لکھنے سے پہلے آپ دیکھ سکتے ہیں کہ 5 اور 20 ہر قطار میں سے کس طرف آتا ہے۔

اکثر پوچھے گئے سوالات

کیا 5 اور 20 اصول ایف ڈی اے کا ضابطہ ہے؟

نہیں، یہ FDA صارفین کی رہنمائی ہے، جو ایجنسی کے خریداروں کے سامنے والے صفحات پر شائع ہوتی ہے "غذائیت کے حقائق کے لیبل کو کیسے سمجھیں اور استعمال کریں" اور "غذائیت اور اضافی حقائق کے لیبلز پر روزانہ کی قدر"۔ 21 CFR 101.9 میں اس کا کوئی ہم منصب نہیں ہے، جو ڈیلی ویلیوز، گول سیڑھی اور فوٹ نوٹ کے الفاظ کو کبھی بھی 5 فیصد یا 20 فیصد کو باؤنڈری کے طور پر استعمال کیے بغیر سیٹ کرتا ہے۔

میرا پینل 20 فیصد DV دکھاتا ہے۔ کیا میں فرنٹ پر "ہائی ان" پرنٹ کر سکتا ہوں؟

صرف اس صورت میں جب کھانے میں 20 فیصد یا اس سے زیادہ RDI یا DRV فی حوالہ رقم ہو جو حسب معمول استعمال کی جاتی ہے، 101.54(b)(1) میں ٹیسٹ۔ پینل کا حساب فی لیبل لگائی گئی سرونگ کے حساب سے کیا جاتا ہے، اور دونوں صرف اس وقت مماثل ہوتے ہیں جب لیبل لگا ہوا سرونگ حوالہ کی رقم کے برابر ہو۔ اگر یہ بڑا ہے، جیسا کہ یہ 101.9(b)(6) کے تحت سنگل سرونگ کنٹینر کے لیے ہونا چاہیے، پینل 20 فیصد پڑھ سکتا ہے جب کہ کھانا صرف "اچھے ذریعہ" یا کچھ بھی نہیں کے لیے اہل ہے۔

کیا "کم سوڈیم" کا لیبل لگا ہوا کھانا 5 فیصد کے اصول سے کم ہے؟

ضروری نہیں۔ 101.61(b)(4)(i) میں بائنڈنگ تعریف 140 mg یا اس سے کم فی حوالہ رقم ہے، اور 140 mg 2,300 mg ڈیلی ویلیو کا تقریباً 6 فیصد ہے، جو صارف کے اصول کے کم بینڈ سے ایک پوائنٹ اوپر ہے۔ دونوں ٹیسٹ مختلف مقاصد کے لیے لکھے گئے تھے اور کبھی صلح نہیں ہوئی۔

کون سے غذائی اجزاء پر اصول لاگو ہوتا ہے؟

کوئی بھی قطار جس میں فیصد ہو۔ ایف ڈی اے اسے سیر شدہ چکنائی، سوڈیم اور اضافی شکر کے ارد گرد بناتا ہے جو کم حاصل کرنے کے لیے غذائی اجزاء ہیں، اور غذائی ریشہ، وٹامن ڈی، کیلشیم، آئرن اور پوٹاشیم زیادہ حاصل کرنے کے لیے غذائی اجزاء کے طور پر۔ اسے ٹرانس فیٹ یا کل شکر پر لاگو نہیں کیا جا سکتا، جن کی کوئی ڈیلی ویلیو نہیں ہے اور اس لیے کوئی فیصد، نہ کیلوریز، اور نہ ہی عام طور پر پروٹین پر۔

کیا میں اپنے پیکج پر "5% DV یعنی کم" پرنٹ کر سکتا ہوں؟

ہوشیار رہو۔ 101.13(c) کے تحت، نیوٹریشن فیکٹس لیبل کے حصے کے طور پر ظاہر ہونے والی غذائیت کی معلومات غذائی اجزاء کا دعویٰ نہیں ہے، لیکن لیبل پر کہیں اور بتائی گئی وہی معلومات ایک ہے اور دعوے کے قواعد کے تابع ہوتی ہے۔ "کم" جیسے تشریحی لفظ کے ساتھ %DV کے اعداد و شمار کو جوڑنے والا فرنٹ پینل ایک غذائیت کی سطح کو نمایاں کرتا ہے، جو 101.13(b) اور ذیلی حصہ D کی تعریفیں لاتا ہے۔

کیا پیکیج کے سامنے والا باکس 5 اور 20 کو آفیشل بنائے گا؟

تین غذائی اجزاء کے لیے، اگر اسے حتمی شکل دی جائے۔ 90 FR 5426 سے مجوزہ 21 CFR 101.6، 16 جنوری 2025 کو شائع ہوا، صرف سنترپت چربی، سوڈیم اور اضافی شکر کے لیے 5 فیصد DV یا اس سے کم، 6 سے 19 فیصد DV، اور 20 فیصد DV یا اس سے زیادہ پر کم، میڈ اور ہائی الفاظ کی ضرورت ہوگی۔ یہ مجوزہ رہتا ہے: 21 ستمبر 2026 تک کوئی حتمی اصول نہیں ہے اور کوئی تعمیل گھڑی شروع نہیں ہوئی ہے۔