Estrogonofe de carne (100 g) tem 173 calorias, 15 g de proteína, 3 g de carboidratos e 10.8 g de gordura, segundo a TACO. Altere a porção abaixo e o rótulo, o resumo e a tabela completa de nutrientes são atualizados juntos.
Formato padrão da FDA. Os valores seguem as regras de arredondamento da FDA para a porção escolhida. Os nutrientes que a TACO não informa para este alimento aparecem como 0 no painel e como "não informado" na tabela.
100 g (100 g)
Abre o gerador de rótulos gratuito com esta quantidade de estrogonofe de carne já adicionada. Adicione o restante dos ingredientes e o rótulo é atualizado conforme você avança.
| Nutriente | Por porção | % DV* | Por 100 g |
|---|---|---|---|
| Calorias e macronutrientes | |||
| Calorias | 173 | 173 | |
| Gorduras totais | 10.8 g | 14% | 10.8 g |
| Gorduras saturadas | 5.3 g | 27% | 5.3 g |
| Gorduras trans | 0.3 g | 0.27 g | |
| Gorduras monoinsaturadas | 3.3 g | 3.3 g | |
| Gorduras poli-insaturadas | 0.9 g | 0.9 g | |
| Colesterol | 66 mg | 22% | 66 mg |
| Sódio | 123 mg | 5% | 123 mg |
| Carboidratos totais | 3 g | 1% | 3 g |
| Fibra alimentar | não informado | ||
| Açúcares totais | não informado | ||
| Açúcares adicionados | não informado | ||
| Proteína | 15 g | 15 g | |
| Vitaminas | |||
| Vitamina D | não informado | ||
| Vitamina A | não informado | ||
| Vitamina C | 0 mg | 0% | 0 mg |
| Vitamina E | não informado | ||
| Vitamina K | não informado | ||
| Tiamina (B1) | 0.06 mg | 5% | 0.06 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.05 mg | 4% | 0.05 mg |
| Niacina (B3) | 3.3 mg | 20% | 3.25 mg |
| Vitamina B6 | 0 mg | 0% | 0 mg |
| Folato (DFE) | não informado | ||
| Vitamina B12 | não informado | ||
| Colina | não informado | ||
| Minerais | |||
| Cálcio | 28 mg | 2% | 28 mg |
| Ferro | 2.7 mg | 15% | 2.7 mg |
| Potássio | 322 mg | 7% | 322 mg |
| Magnésio | 22 mg | 5% | 22 mg |
| Fósforo | 186 mg | 15% | 186 mg |
| Zinco | 2 mg | 18% | 2 mg |
| Cobre | 0.14 mg | 16% | 0.14 mg |
| Manganês | <0.1 mg | 1% | 0.03 mg |
| Selênio | não informado | ||
| Outros | |||
| Água | 70.1 g | 70.1 g | |
* Os percentuais de Daily Value (DV) têm como base uma dieta de 2,000 calorias (valores de referência da FDA para adultos e crianças a partir de 4 anos). Os valores por 100 g são números do USDA antes do arredondamento do rótulo.
Cada porção abaixo é uma medida caseira da TACO para este alimento, uma fração dela ou uma conversão de unidade. Os valores são números da TACO ajustados pelo peso; apenas o painel Nutrition Facts aplica o arredondamento mais grosseiro da FDA para rótulos.
| Porção | Peso | Calorias | Carboidratos totais | Proteína | Gorduras totais | Fibra alimentar | Açúcares totais |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 173 | 3 g | 15 g | 10.8 g | – | – |
| 1 oz | 28.4 g | 49 | 0.9 g | 4.3 g | 3.1 g | – | – |
Estrogonofe de carne (100 g) tem 173 calorias, 15 g de proteína, 3 g de carboidratos e 10.8 g de gordura. Em um rótulo Nutrition Facts, as calorias são arredondadas para o valor mais próximo de 5 ou 10, então o painel acima pode mostrar 170.
Estrogonofe de carne (100 g). Proteína: 15 g, ou 30% do Daily Value de 50 g. Com 20% DV ou mais por porção, isso atinge o limite da FDA para a alegação "excellent source".
Estrogonofe de carne (100 g). Teor de gordura saturada: 5.3 g, ou 27% do Daily Value. Isso equivale a 20% DV ou mais por porção, o que a FDA considera "high".
100 g de estrogonofe de carne: 173 calorias, 15 g de proteína, 3 g de carboidratos e 10.8 g de gordura.
Cerca de 7% das calorias de estrogonofe de carne vêm dos carboidratos, 57% das gorduras e 35% das proteínas (fatores de Atwater de 4, 9 e 4 calorias por grama).
A mesma porção de estrogonofe de carne, desenhada nos formatos de rótulo que outros mercados exigem: a tabela Nutrition Facts bilíngue do Canadá, a declaração nutricional da UE (por 100 g, energia em kJ e kcal, sal em vez de sódio) e a tabela de informação nutricional do Reino Unido com ingestões de referência. O gerador alterna entre esses e muitos outros formatos a partir de uma única receita.
| Fat / Lipides | 11 g | 14 % |
| Saturated / Saturés | 5 g + Trans 0.3 g | 28 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 66 mg | 22 % |
| Sodium | 125 mg | 5 % |
| Carbohydrate / Glucides | 3 g | 1 % |
| Fibre / Fibres | 0 g | 0 % |
| Sugars / Sucres | 0 g | 0 % |
| Protein / Protéines | 15 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 0 mcg | 0 % |
| Calcium | 28 mg | 2 % |
| Iron / Fer | 3 mg | 15 % |
| Potassium | 322 mg | 9 % |
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 724 kJ / 173 kcal |
| Fat | 11 g |
| of which saturates | 5.3 g |
| Carbohydrate | 3.0 g |
| of which sugars | 0.0 g |
| Protein | 15 g |
| Salt | 0.3 g |
| Per 100g | Per 100g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 724 kJ 173 kcal |
724 kJ 173 kcal |
8.6% |
| Fat | 11g | 11g | 15% |
| of which saturates | 5.3g | 5.3g | 27% |
| Carbohydrate | 3.0g | 3.0g | 1.2% |
| of which sugars | 0 gg | 0 gg | <1% |
| Fibre | 0 gg | 0 gg | - |
| Protein | 15g | 15g | 30% |
| Salt | 0.31g | 0.31g | 5.1% |
Se você produz e vende um produto que contém estrogonofe de carne, estas ferramentas gratuitas cobrem os próximos passos.
Os valores nutricionais vêm da TACO, Tabela Brasileira de Composição de Alimentos, 4ª edição (NEPA/UNICAMP, 2011; reprodução permitida desde que citada a fonte), registro 537: "Estrogonofe de carne". Os valores são armazenados por 100 g exatamente como a TACO os informa e ajustados a cada porção pelo peso. O painel Nutrition Facts aplica as regras de arredondamento da FDA do 21 CFR 101.9; tabelas e textos mostram os valores ajustados com precisão de leitura, então um número pode diferir levemente do painel. Um nutriente que a TACO não informa para este alimento aparece como não informado, nunca como um valor estimado.
TACO não informa açúcares adicionados, e este prato preparado pode conter algum, por isso os açúcares adicionados aparecem como não informados. O painel do rótulo imprime 0 g porque uma linha não pode ficar em branco; o rótulo de um produto real precisa do valor obtido da receita. Ver o registro da TACO ↗