GCCにおけるGSO 2233の栄養表示: 完全ガイド
サウジアラビア、UAE、そして湾岸地域全体でGSO 2233が栄養表示に求めるもの。アラビア語の表記、必須の栄養素、トランス脂肪酸の行、そして様式。
湾岸協力理事会の加盟国(サウジアラビア、アラブ首長国連邦、クウェート、カタール、バーレーン、オマーン)で販売される食品は、GCC標準化機構(GSO)が発行する整合規格に従います。栄養成分表示について中心となる規格はGSO 2233 ("Requirements of Nutritional Labelling")であり、アラビア語を必須とする一般包装食品の表示規格であるGSO 9とあわせて適用されます。湾岸に輸出する場合、この二つの規格がパネルの言語、栄養素の一覧、書式を決めます。以下では実務で何が求められるかを解説します。
GSO 9はアラビア語を必須とし、英語は任意ながら事実上求められる
GSO 9は、表示が義務づけられた情報をすべてアラビア語で記載することを事業者に求めています。他の言語を併記することは認められており、小売の実務ではアラビア語と英語を併記したパッケージが主流です。実務でとりうる方法は二つあります:
- 二言語を印刷した印刷データ: 湾岸市場向けに設計された製品の標準であり、アラビア語には英語と同等以上の目立ちやすさを与えます。
- 承認されたアラビア語ステッカー: 輸入業者は、現地輸入業者の名称と住所を含む必須記載事項を載せたアラビア語ステッカーを海外向けパッケージに上貼りするのが一般的です。適合性評価機関はステッカーを厳しく確認するため、ステッカーは耐久性があり、内容が正確で、他の必須情報を覆い隠してはなりません。
製品登録という層も加わります: サウジアラビアのSFDAとアラブ首長国連邦の当局は電子登録システムを運用しており、通関の前にラベルの印刷データが審査されます。そのため表示の誤りは、店頭ではなく国境で表面化します。
義務となる栄養成分表示
GSO 2233は、包装食品にエネルギーと中核となる栄養素一式を対象とする栄養成分表示を事業者に求めています。対象には脂質、飽和脂肪酸、そして特筆すべき点としてトランス脂肪酸の必須行、さらに炭水化物、糖類、たんぱく質、ナトリウム(食塩)が含まれます。湾岸諸国は、部分水素添加油脂に対する域内の規制と並行して、多くの法域よりも早く、より強い形でトランス脂肪酸の表示を義務づけました。トランス脂肪酸の表示になじみがない場合は、丸め規則のガイドが背景にある科学と米国との比較を説明しています。その他の栄養素(食物繊維、特定のビタミンやミネラル)は、それについてクレームを行う場合に、この規格が土台とするCodexの方式に従ってパネルに加わります。
表示の基準と書式
栄養成分表示は100 gまたは100 mlあたりで行い、1包装あたりの回数を記載する場合には1回分あたりの値を追加で示すこともできます。この柔軟さは、厳格に1回分あたりを求める米国の方式ではなく、Codexの指針を反映したものです。割合で示す参照値を用いる場合は、GSOの栄養素参照値に従います。市場ごとの表示基準の比較については、100 gあたりと1回分あたりの比較をご覧ください。表形式が標準であり、線形式は表を入れる余地が本当にない場合にのみ認められます。
| 項目 | GCCの要求事項 |
|---|---|
| 言語 | アラビア語が必須、アラビア語と英語の併記が一般的 |
| 表示の基準 | 100 gまたは100 mlあたり、1回分あたりは任意 |
| トランス脂肪酸 | 表示が義務 |
| エネルギー | kcalで表示(kJの併記も一般的) |
| 輸入業者情報 | 輸入品には現地輸入業者の名称と住所が必要 |
注意すべき国ごとの上乗せ規制
整合化は現実のものですが、完全ではありません。最も積極的なのはサウジアラビアです。SFDAは、メニューへのカロリー表示の義務化、工業由来トランス脂肪酸の規制、特定の製品への信号機型表示といったパッケージ前面の取り組みの奨励などを重ねてきました。UAEも独自の栄養表示プログラムを進めています。安全な運用の前提は、GSO 2233を下限とし、これに仕向け先の国の要求事項を登録の段階で確認して積み上げることです。日付にも特に注意が必要です: 湾岸の規制当局はGSOの保存期間規格に基づいて製造日と期限表示を執行しており、改ざんやステッカーの貼り替えによる日付は重大な違反として扱われます。アレルゲン表示はGSOの枠組み自身のリストに従い、宗教上の適合の表示(該当する製品のハラール認証)は、別個ながら並行する承認の流れで進み、通常は同じ輸入業者が管理します。
輸出者向けの手順
- レシピを一度作り込み、トランス脂肪酸とクレームによって必要となる栄養素を含めて、100 gあたりの値を計算します。
- 正しいアラビア語の栄養素名称と右から左へのレイアウトで、アラビア語と英語を併記したパネルを描画します。
- 輸入業者情報を追加し、仕向け先の国の日付表示の書式を確認します。
- 出荷の前に仕向け先の登録システムを通じて印刷データを提出し、承認された版を変更管理のもとに置きます。
当社の栄養成分ラベルジェネレーターは、米国やEUのラベルと同じレシピデータをもとに、アラビア語の栄養素名を右から左に描画したGCC形式に対応しています。詳しくは対応国一覧をご覧ください。また、書式ごとの疑問についてはラベルのよくある質問をご参照ください。
よくある質問
英語のみを表示した製品をGCCで販売できますか?
できません。表示が義務づけられた情報はすべてアラビア語が必須です。輸入業者は適合するアラビア語ステッカーで不足を補えますが、二言語を印刷した印刷データのほうが長期的には確実な方法です。
一つのラベルがGCCの六か国すべてで通用しますか?
規格のレベルではおおむねその通りで、GSOの規格文書は域内で共通に採択されています。ただし登録の手続きと各国の上乗せ規則(特にサウジアラビアのSFDAの要求事項)は異なるため、仕向け先ごとに確認してください。
GCCのラベルでも米国と同じように%DVを使いますか?
湾岸の制度は、FDAの%DV欄ではなく、GSOの参照値を用いた100 gあたりの表示を土台としています。米国の割合をそのまま湾岸のパネルに写してはいけません。該当する参照値に対して計算してください。
レシピからアラビア語と英語を併記したGSO 2233のパネルを数分で作成できます。ご利用は無料の栄養成分ラベルジェネレーターからどうぞ。
