California AB 660: کھانے کی تاریخ کے لیبل کے نئے اصول (جولائی 2026)
کیلیفورنیا اب صرف "بہترین اگر استعمال شدہ" اور "استعمال بذریعہ" تاریخوں کی اجازت دیتا ہے اور صارفین کے سامنے "بیچیں" پر پابندی لگاتا ہے۔ کون مستثنیٰ ہے، جرمانے، اور تعمیل کے لیے 5 اقدامات۔
پر یکم جولائی 2026کیلیفورنیا پہلی امریکی ریاست بن گئی جس نے پیکڈ فوڈ پر ڈیٹ لیبل کو معیاری بنایا۔ کے تحت AB 660 (فوڈ اینڈ ایگریکلچرل کوڈ §§ 82000–82001)، اس تاریخ کو یا اس کے بعد تیار کردہ اور کیلیفورنیا میں فروخت ہونے والے کھانے پر صرف دو قسم کے ڈیٹ لیبل ہوسکتے ہیں: ایک معیاری تاریخ پڑھنا "اگر استعمال کیا جائے تو بہترین" یا حفاظتی تاریخ پڑھنا "استعمال بذریعہ" - اور صارفین کے سامنے "بیچیں" کی تاریخوں پر مکمل پابندی عائد ہے۔ اگر آپ کیلیفورنیا میں فروخت کرتے ہیں (اور عملی طور پر، اگر آپ امریکہ میں کہیں بھی فروخت کرتے ہیں، چونکہ کچھ برانڈز علیحدہ California SKU چلاتے ہیں)، آپ کے تاریخ کے لیبلز کا قانون سے مماثل ہونا ضروری ہے۔ اس گائیڈ میں قانون کے مطابق کیا ضرورت ہے اور ہر پروڈکٹ کے لیے صحیح تاریخ کا انتخاب کیسے کیا جائے۔
دو اجازت شدہ تاریخ کے لیبل
AB 660 پچاس سے زائد جملے جو پہلے گردش میں تھے ("انجوائے بائی"، "سب سے پہلے تازہ ترین"، "میعاد ختم ہونے پر"، "بہترین جب خریدے تو"…) کو دو ٹریک سسٹم میں سمیٹتا ہے۔ آپ جو ٹریک استعمال کرتے ہیں اس کا انحصار اس بات پر ہے کہ آیا تاریخ بات چیت کرتی ہے۔ معیار یا حفاظت:
| تاریخ کی قسم | مطلوبہ جملہ | چھوٹے پیکیج کا مخفف | جب استعمال کریں۔ |
|---|---|---|---|
| معیار | "اگر استعمال کیا جائے تو بہترین" یا "اگر استعمال کیا جائے یا منجمد کیا جائے تو بہترین" | بی بی | کھانا تاریخ کے بعد محفوظ رہتا ہے لیکن ذائقہ یا بناوٹ ختم ہو چکا ہے - پٹاخے، اناج، ڈبہ بند سامان، زیادہ تر شیلف پر مستحکم مصنوعات |
| حفاظت | "استعمال بذریعہ" یا "استعمال بذریعہ یا منجمد کریں" | یو بی | تاریخ کے بعد پروڈکٹ کا استعمال ایک بلند حفاظتی خطرہ رکھتا ہے - ڈیلی سلاد، تازہ ڈیری، کھانے کے لیے تیار خراب |
قانون میں کیپیٹلائزیشن جان بوجھ کر ہے - بہترین اور استعمال کریں۔ ہر جملے کی قیادت کریں - اور دو ٹریکس کے درمیان انتخاب پروڈکٹ کے رسک پروفائل کی بنیاد پر مینوفیکچرر کی کال ہے۔ اگر آپ نے باضابطہ طور پر یہ طے نہیں کیا ہے کہ آپ کی پروڈکٹ کتنی دیر تک محفوظ اور لذیذ رہتی ہے، تو ہمارے ساتھ شروع کریں۔ شیلف زندگی کیلکولیٹر ایک قابل دفاع تخمینہ بنانے کے لیے، پھر جانچ کے ساتھ تصدیق کریں کہ خطرہ اس کی ضمانت کہاں دیتا ہے۔
کس چیز پر پابندی ہے: صارفین کا سامنا "بیچیں"
خریدار کے لیے "بیچنا" کبھی بھی پیغام نہیں تھا - اس نے اسٹور کے عملے کو بتایا کہ اسٹاک کو کب گھمانا ہے - لیکن سروے مسلسل دکھاتے ہیں کہ صارفین اسے ایکسپائری ڈیٹ کے طور پر پڑھتے ہیں اور اچھا کھانا پھینک دیتے ہیں۔ اس لیے AB 660 کسی بھی صارف کو تاریخ کے مطابق فروخت کرنے سے منع کرتا ہے۔ اسٹاک گردش ڈیٹنگ کی اب بھی اجازت ہے، لیکن صرف ایک کے طور پر کوڈ شدہ تاریخ: اس میں جملہ "بیچیں" کا استعمال نہیں کرنا چاہئے اور صارفین کے ذریعہ کیلنڈر کی تاریخ کے طور پر آسانی سے پڑھنے کے قابل نہیں ہونا چاہئے (جولین یا لاٹ اسٹائل کوڈ اہل ہے)۔
کون اور کس چیز سے مستثنیٰ ہے۔
- 1 جولائی 2026 سے پہلے تیار کردہ خوراک - قانون موثر تاریخ کو یا اس کے بعد تیار کردہ مصنوعات پر لاگو ہوتا ہے، اس لیے مطابقت پذیر انوینٹری کو دوبارہ لیبل لگانے یا کھینچنے کی ضرورت نہیں ہے۔
- شیر خوار فارمولا - اس کی "استعمال بذریعہ" تاریخ پہلے ہی FDA کے ذریعہ وفاقی طور پر لازمی قرار دی گئی ہے اور اس میں کوئی تبدیلی نہیں کی گئی ہے۔
- انڈے - ان کے اپنے وفاقی اور ریاستی ڈیٹنگ کے قواعد کے تحت احاطہ کرتا ہے۔
- فوری استعمال کے لیے تیار کردہ کھانا - ریستوراں اور کھانے کی خدمات کی اشیاء دائرہ کار سے باہر ہیں۔
پیکڈ فوڈ آئل میں باقی سب کچھ دائرہ کار میں ہے، اور نوٹ کریں کہ تاریخ کا لیبل باقی ہے رضاکارانہ AB 660 کے تحت - قانون آپ کو ہر پروڈکٹ کو ڈیٹ کرنے پر مجبور نہیں کرتا ہے۔ اگر آپ کرتے ہیں تو یہ الفاظ کا حکم دیتا ہے۔
نفاذ اور عدم تعمیل کی کیا قیمت ہے۔
کیلیفورنیا کا محکمہ خوراک اور زراعت محکمہ صحت عامہ کی مشاورت سے پروگرام کی نگرانی کرتا ہے۔ خلاف ورزیوں پر $1,000 تک کے جرمانے کے ساتھ بدعنوانی کا الزام لگایا جا سکتا ہے، اور - اہم بات یہ ہے کہ - غیر تعمیل شدہ مصنوعات فروخت کرنے والے خوردہ فروشوں کو مینوفیکچررز کی طرح ہی نمائش کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔, یہی وجہ ہے کہ گروسری کے خریدار موسم بہار 2026 سے سپلائرز سے AB 660 کی تصدیق کے لیے پوچھ رہے ہیں۔ چھوٹے برانڈ کے لیے عملی نفاذ کا طریقہ کار ریاستی انسپکٹر نہیں ہے۔ یہ ایک تقسیم کار ہے جو آپ کے PO سے انکار کر رہا ہے۔
تعمیل کے لیے پانچ اقدامات
- اپنے SKUs کی موجودہ تاریخ کے الفاظ کی فہرست بنائیں۔ چار اجازت یافتہ فقروں (یا BB/UB مخففات) کے علاوہ کسی بھی چیز کو آرٹ ورک میں تبدیلی کی ضرورت ہے۔
- ہر پروڈکٹ کو معیار کی تاریخ یا حفاظتی تاریخ کے طور پر درجہ بندی کریں۔ تقسیم کرنے والی لائن یہ ہے کہ آیا پروڈکٹ تاریخ کے بعد کسی کو تکلیف دے سکتی ہے، نہ کہ اس کا ذائقہ بدتر ہے۔
- تاریخ خود دفاعی طور پر طے کریں۔ استعمال کریں۔ شیلف زندگی کیلکولیٹر پروڈکٹ کے زمرے، اسٹوریج اور پیکیجنگ کے لحاظ سے پہلے تخمینہ کے لیے، اور اپنے استدلال کو دستاویز کریں۔
- اسٹاک کی گردش کی معلومات کو کوڈ میں منتقل کریں۔ اگر آپ کا شریک پیکر لاجسٹکس کے لیے سیل بہ لائن پرنٹ کرتا ہے، تو اسے لاٹ/جولین کوڈ پر سوئچ کریں۔
- کیلیفورنیا کے الفاظ کو ملک بھر میں اپنائیں. وفاقی قانون میں کوئی بھی چیز "BEST If Used by" سے متصادم نہیں ہے - FDA اور USDA پہلے ہی اس کی سفارش کرتے ہیں - لہذا ایک قومی لیبل کیلیفورنیا کے مختلف قسم کے مقابلے سستا ہے، اور دوسری ریاستیں کاپی کیٹ بلوں کا مسودہ تیار کر رہی ہیں۔
اکثر پوچھے گئے سوالات
کیا AB 660 کا اطلاق 1 جولائی 2026 سے پہلے کی مصنوعات پر ہوتا ہے؟
نہیں۔ یہ 1 جولائی 2026 کو یا اس کے بعد تیار کردہ کھانے پر لاگو ہوتا ہے جو کیلیفورنیا میں فروخت ہوتا ہے۔ موجودہ انوینٹری اپنے پرانے لیبلز کے ذریعے فروخت کر سکتی ہے۔
کیا مجھے اپنی پروڈکٹ پر تاریخ کا لیبل لگانا ہوگا؟
عام طور پر نہیں - تاریخ کے لیبل زیادہ تر کھانے کے لیے رضاکارانہ رہتے ہیں۔ AB 660 الفاظ کو معیاری بناتا ہے۔ اگر آپ ایک استعمال کرتے ہیں. شیر خوار فارمولہ اور کچھ دیگر مصنوعات ان کے اپنے لازمی وفاقی ڈیٹنگ قوانین کے تابع رہیں۔
کیا "میعاد ختم ہو رہی ہے" یا "انجوائے کریں" کی اب بھی اجازت ہے؟
مؤثر تاریخ کے بعد تیار کردہ اور کیلیفورنیا میں فروخت ہونے والے کھانے پر نہیں۔ معیار کی تاریخوں کو پڑھنا چاہیے "BEST if Used by" (یا "BEST if Used or Frozen by")، حفاظتی تاریخیں "USE by" (یا "USE by or freeze by")۔
کیا ڈیٹ لیبل نیوٹریشن فیکٹس پینل پر موجود ہے؟
نہیں - تاریخ کو نیوٹریشن فیکٹس لیبل سے الگ پرنٹ کیا جاتا ہے، عام طور پر ڈھکن، سیون یا بیس کے قریب۔ لیکن AB 660 کی تعمیل کا جائزہ لینے والے خوردہ فروش پورے لیبل کا جائزہ لیتے ہیں، اس لیے یہ تصدیق کرنا اچھا لمحہ ہے کہ آپ کا پینل بھی درست ہے: مفت لیبل جنریٹر، اور ہمارے دیکھیں ایف ڈی اے لیبلنگ کی ضروریات کی چیک لسٹ باقی پیکج کے لیے۔
اپنی پہلی تاریخ طے کر رہے ہیں؟ مفت کے ساتھ منٹوں میں اس کا اندازہ لگائیں۔ شیلف زندگی کیلکولیٹر، پھر میں اپنا باقی ماندہ لیبل تیار کریں۔ این ایف ایل لیبل جنریٹر.
