Informação nutricional de Açúcar mascavo segundo o USDA FoodData Central: 11 calorias em 1 tsp sem compactar, com <0.1 g de proteína, 2.9 g de carboidratos e 0 g de gordura. Altere a porção abaixo e o rótulo, o resumo e a tabela completa de nutrientes são atualizados juntos.
Formato padrão da FDA. Os valores seguem as regras de arredondamento da FDA para a porção escolhida. Os nutrientes que o USDA não informa para este alimento aparecem como 0 no painel e como "não informado" na tabela.
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1 tsp sem compactar (3 g)
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| Nutriente | Por porção | % DV* | Por 100 g |
|---|---|---|---|
| Calorias e macronutrientes | |||
| Calorias | 11 | 380 | |
| Gorduras totais | 0 g | 0% | 0 g |
| Gorduras saturadas | 0 g | 0% | 0 g |
| Gorduras trans | não informado | ||
| Gorduras monoinsaturadas | 0 g | 0 g | |
| Gorduras poli-insaturadas | 0 g | 0 g | |
| Colesterol | 0 mg | 0% | 0 mg |
| Sódio | 0.84 mg | 0% | 28 mg |
| Carboidratos totais | 2.9 g | 1% | 98.1 g |
| Fibra alimentar | 0 g | 0% | 0 g |
| Açúcares totais | 2.9 g | 97 g | |
| Açúcares adicionados | 2.9 g | 6% | 97 g |
| Proteína | <0.1 g | 0.12 g | |
| Vitaminas | |||
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| Vitamina A | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg | 0% | 0 mg |
| Vitamina E | 0 mg | 0% | 0 mg |
| Vitamina K | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| Tiamina (B1) | 0 mg | 0% | 0 mg |
| Riboflavina (B2) | 0 mg | 0% | 0 mg |
| Niacina (B3) | <0.1 mg | 0% | 0.11 mg |
| Vitamina B6 | <0.1 mg | 0% | 0.04 mg |
| Folato (DFE) | <0.1 mcg | 0% | 1 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| Colina | 0.07 mg | 0% | 2.3 mg |
| Minerais | |||
| Cálcio | 2.5 mg | 0% | 83 mg |
| Ferro | <0.1 mg | 0% | 0.71 mg |
| Potássio | 4 mg | 0% | 133 mg |
| Magnésio | 0.27 mg | 0% | 9 mg |
| Fósforo | 0.12 mg | 0% | 4 mg |
| Zinco | <0.1 mg | 0% | 0.03 mg |
| Cobre | <0.1 mg | 0% | 0.05 mg |
| Manganês | <0.1 mg | 0% | 0.06 mg |
| Selênio | <0.1 mcg | 0% | 1.2 mcg |
| Outros | |||
| Água | <0.1 g | 1.34 g | |
| Cafeína | 0 mg | 0 mg | |
| Álcool | 0 g | 0 g | |
* Os percentuais de Daily Value (DV) têm como base uma dieta de 2,000 calorias (valores de referência da FDA para adultos e crianças a partir de 4 anos). Os valores por 100 g são números do USDA antes do arredondamento do rótulo.
Cada porção abaixo é uma medida caseira do USDA para este alimento, uma fração dela ou uma conversão de unidade. Os valores são números do USDA ajustados pelo peso; apenas o painel Nutrition Facts aplica o arredondamento mais grosseiro da FDA para rótulos.
| Porção | Peso | Calorias | Carboidratos totais | Proteína | Gorduras totais | Fibra alimentar | Açúcares totais |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 tsp sem compactar | 3 g | 11 | 2.9 g | <0.1 g | 0 g | 0 g | 2.9 g |
| 1 cup compactado | 220 g | 836 | 215.8 g | 0.3 g | 0 g | 0 g | 213.4 g |
| 1 cup sem compactar | 145 g | 551 | 142.2 g | 0.2 g | 0 g | 0 g | 140.7 g |
| 1 tsp compactado | 4.6 g | 17 | 4.5 g | <0.1 g | 0 g | 0 g | 4.5 g |
| 1 tsp brownulated | 3.2 g | 12 | 3.1 g | <0.1 g | 0 g | 0 g | 3.1 g |
| 100 g | 100 g | 380 | 98.1 g | 0.1 g | 0 g | 0 g | 97 g |
Açúcar mascavo (1 tsp sem compactar, 3 g): 11 calorias. 100 g: 380 calorias. Em um rótulo Nutrition Facts, as calorias são arredondadas para o valor mais próximo de 5 ou 10, então o painel acima pode mostrar 10.
100 g de açúcar mascavo: 380 calorias, 0.12 g de proteína, 98.1 g de carboidratos, 0 g de fibra, 97 g de açúcares e 0 g de gordura.
Cerca de 100% das calorias de açúcar mascavo vêm dos carboidratos, 0% das gorduras e 0% das proteínas (fatores de Atwater de 4, 9 e 4 calorias por grama).
A mesma porção de açúcar mascavo, desenhada nos formatos de rótulo que outros mercados exigem: a tabela Nutrition Facts bilíngue do Canadá, a declaração nutricional da UE (por 100 g, energia em kJ e kcal, sal em vez de sódio) e a tabela de informação nutricional do Reino Unido com ingestões de referência. O gerador alterna entre esses e muitos outros formatos a partir de uma única receita.
| Fat / Lipides | 0 g | 0 % |
| Saturated / Saturés | 0 g + Trans 0 g | 0 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 0 mg | 0 % |
| Sodium | 0 mg | 0 % |
| Carbohydrate / Glucides | 3 g | 1 % |
| Fibre / Fibres | 0 g | 0 % |
| Sugars / Sucres | 3 g | 3 % |
| Protein / Protéines | 0 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 0 mcg | 0 % |
| Calcium | 2 mg | 0 % |
| Iron / Fer | 0 mg | 0 % |
| Potassium | 4 mg | 0 % |
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 1590 kJ / 380 kcal |
| Fat | 0.0 g |
| of which saturates | 0.0 g |
| Carbohydrate | 98 g |
| of which sugars | 97 g |
| Protein | 0.1 g |
| Salt | 0.1 g |
| Per 100g | Per 3g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 1590 kJ 380 kcal |
48 kJ 11 kcal |
<1% |
| Fat | 0 gg | 0 gg | <1% |
| of which saturates | 0 gg | 0 gg | <1% |
| Carbohydrate | 98g | 2.9g | 1.1% |
| of which sugars | 97g | 2.9g | 3.2% |
| Fibre | 0 gg | 0 gg | - |
| Protein | 0 gg | 0 gg | <1% |
| Salt | 0.07g | 0 gg | <1% |
Formas diferentes do mesmo alimento são registros separados do USDA, então cada uma tem sua própria página. Por 100 g:
| Forma | Calorias | Proteína | Gorduras totais | Carboidratos totais |
|---|---|---|---|---|
| Açúcar mascavoSugars, brown | 380 | 0.12 g | 0 g | 98.1 g |
| AçúcarSugars, granulated | 387 | 0 g | 0 g | 100 g |
Se você produz e vende um produto que contém açúcar mascavo, estas ferramentas gratuitas cobrem os próximos passos.
Os valores nutricionais vêm do USDA FoodData Central, SR Legacy (versão de abril de 2018, domínio público), registro 168833: "Sugars, brown". Os valores são armazenados por 100 g exatamente como o USDA os informa e ajustados a cada porção pelo peso. O painel Nutrition Facts aplica as regras de arredondamento da FDA do 21 CFR 101.9; tabelas e textos mostram os valores ajustados com precisão de leitura, então um número pode diferir levemente do painel. Um nutriente que o USDA não informa para este alimento aparece como não informado, nunca como um valor estimado.
O SR Legacy é anterior ao campo de açúcares adicionados. Todos os açúcares deste alimento são contados como açúcares adicionados, como seriam em um rótulo. Ver o registro do USDA ↗
