Tabela Nutricional: Ovo Cozido
Ovo Cozido tem 78 kcal, 6,3 g de proteínas, 5,3 g de gorduras e 0,6 g de carboidratos por 1 unidade (50 g) — tabela nutricional completa no padrão ANVISA (RDC 429/2020), com %VD e valores por 100 g.
A tabela nutricional do ovo cozido no padrão ANVISA
Esta é a tabela nutricional do ovo cozido exatamente como a ANVISA exige em rótulos de alimentos embalados: o modelo "Informação Nutricional" da RDC 429/2020 e IN 75/2020, com as três colunas obrigatórias (100 g, porção e %VD). Os dados nutricionais são do USDA FoodData Central (SR Legacy, ID 173424: Egg, whole, cooked, hard-boiled).
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| 100 g | Porção (50g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético | 156 kcal | 78 kcal | 4% |
| Carboidratos | 1.2 g | 0.6 g | 0% |
| Açúcares totais | 1.2 g | 0.6 g | 1% |
| Açúcares adicionados | 0.0 g | 0.0 g | - |
| Proteínas | 12.6 g | 6.3 g | 8% |
| Gorduras totais | 10.6 g | 5.3 g | 10% |
| Gorduras saturadas | 3.4 g | 1.7 g | 8% |
| Gorduras trans | 0.0 g | 0.0 g | ** |
| Fibra alimentar | 0.0 g | 0.0 g | 0% |
| Sódio | 124 mg | 62 mg | 3% |
** Valor Diário não estabelecido.
Informação nutricional por porção e por 100 g
| Nutriente | Por 1 unidade (50 g) | %VD* | Por 100 g |
|---|---|---|---|
| Valor energético | 78 kcal | 4% | 155 kcal |
| Carboidratos | 0,6 g | 0% | 1,1 g |
| Açúcares totais | 0,6 g | 1% | 1,1 g |
| Açúcares adicionados | 0 g | — | 0 g |
| Proteínas | 6,3 g | 8% | 12,6 g |
| Gorduras totais | 5,3 g | 10% | 10,6 g |
| Gorduras saturadas | 1,7 g | 8% | 3,3 g |
| Gorduras trans | 0 g | ** | 0 g |
| Fibra alimentar | 0 g | 0% | 0 g |
| Sódio | 62 mg | 3% | 124 mg |
* % Valores Diários (ANVISA, RDC 429/2020) com base em uma dieta de 2.000 kcal. ** VD não estabelecido.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem o ovo cozido? Ovo Cozido tem 78 kcal por 1 unidade (50 g) e 155 kcal por 100 g, segundo dados do USDA (Egg, whole, cooked, hard-boiled).
Quanta proteína tem o ovo cozido? Ovo Cozido tem 6,3 g de proteínas por 1 unidade (50 g), com 5,3 g de gorduras totais e 0,6 g de carboidratos.
Ovo Cozido levaria a lupa "ALTO EM" da ANVISA? Não — pelos limites da RDC 429/2020 (açúcar adicionado ≥ 15 g, gordura saturada ≥ 6 g, sódio ≥ 600 mg por 100 g de sólidos), o ovo cozido não atinge nenhum limiar de "ALTO EM".
Qual é a porção de referência do ovo cozido? Os valores usam 1 unidade (50 g) (50 g). A coluna por 100 g permite converter para qualquer quantidade.
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Ver todos os alimentos → Regras de rotulagem: guia da RDC 429/2020.
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy (domínio público). ID 173424 — Egg, whole, cooked, hard-boiled. Porção: 1 unidade (50 g) = 50 g.
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