Tabela nutricional · dados USDA

Tabela Nutricional: Arroz Branco Cozido

Arroz Branco Cozido tem 130 kcal, 2,7 g de proteínas, 0,3 g de gorduras e 28,2 g de carboidratos por 4 colheres de sopa (100 g) - tabela nutricional completa no padrão ANVISA (RDC 429/2020), com %VD e valores por 100 g.

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Informação Nutricional

	100 g	Porção (100g)	%VD*
Valor energético	130 kcal	130 kcal	7%
Carboidratos	28.2 g	28.2 g	9%
Açúcares totais	0.1 g	0.1 g	0%
Açúcares adicionados	0.0 g	0.0 g	-
Proteínas	2.7 g	2.7 g	4%
Gorduras totais	0.3 g	0.3 g	1%
Gorduras saturadas	0.1 g	0.1 g	0%
Gorduras trans	0.0 g	0.0 g	**
Fibra alimentar	0.4 g	0.4 g	2%
Sódio	1 mg	1 mg	0%

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2 000 kcal. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
** Valor Diário não estabelecido.

Tabela "Informação Nutricional" conforme a RDC 429/2020 para 4 colheres de sopa (100 g) de arroz branco cozido, gerada pelo motor de rótulos do NFL.

A tabela nutricional do arroz branco cozido no padrão ANVISA

Esta é a tabela nutricional do arroz branco cozido exatamente como a ANVISA exige em rótulos de alimentos embalados: o modelo "Informação Nutricional" da RDC 429/2020 e IN 75/2020, com as três colunas obrigatórias (100 g, porção e %VD). Os dados nutricionais são do USDA FoodData Central (SR Legacy, ID 168878: Rice, white, long-grain, regular, enriched, cooked).

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Informação nutricional por porção e por 100 g

Nutriente	Por 4 colheres de sopa (100 g)	%VD*	Por 100 g
Valor energético	130 kcal	7%	130 kcal
Carboidratos	28,2 g	9%	28,2 g
Açúcares totais	0,1 g	0%	0,1 g
Açúcares adicionados	0 g	–	0 g
Proteínas	2,7 g	4%	2,7 g
Gorduras totais	0,3 g	1%	0,3 g
Gorduras saturadas	0,1 g	0%	0,1 g
Gorduras trans	0 g	**	0 g
Fibra alimentar	0,4 g	2%	0,4 g
Sódio	1 mg	0%	1 mg

* % Valores Diários (ANVISA, RDC 429/2020) com base em uma dieta de 2.000 kcal. ** VD não estabelecido.

Perguntas frequentes

Quantas calorias tem o arroz branco cozido?

Arroz Branco Cozido tem 130 kcal por 4 colheres de sopa (100 g) e 130 kcal por 100 g, segundo dados do USDA (Rice, white, long-grain, regular, enriched, cooked).

Quanta proteína tem o arroz branco cozido?

Arroz Branco Cozido tem 2,7 g de proteínas por 4 colheres de sopa (100 g), com 0,3 g de gorduras totais e 28,2 g de carboidratos.

Arroz Branco Cozido levaria a lupa "ALTO EM" da ANVISA?

Não - pelos limites da RDC 429/2020 (açúcar adicionado ≥ 15 g, gordura saturada ≥ 6 g, sódio ≥ 600 mg por 100 g de sólidos), o arroz branco cozido não atinge nenhum limiar de "ALTO EM".

Qual é a porção de referência do arroz branco cozido?

Os valores usam 4 colheres de sopa (100 g). A coluna por 100 g permite converter para qualquer quantidade.

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Ver todos os alimentos → Regras de rotulagem: guia da RDC 429/2020.

Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy (domínio público). ID 168878 - Rice, white, long-grain, regular, enriched, cooked. Porção: 4 colheres de sopa (100 g) = 100 g.

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