Tabela Nutricional: Arroz Branco Cozido
Arroz Branco Cozido tem 130 kcal, 2,7 g de proteínas, 0,3 g de gorduras e 28,2 g de carboidratos por 4 colheres de sopa (100 g) — tabela nutricional completa no padrão ANVISA (RDC 429/2020), com %VD e valores por 100 g.
A tabela nutricional do arroz branco cozido no padrão ANVISA
Esta é a tabela nutricional do arroz branco cozido exatamente como a ANVISA exige em rótulos de alimentos embalados: o modelo "Informação Nutricional" da RDC 429/2020 e IN 75/2020, com as três colunas obrigatórias (100 g, porção e %VD). Os dados nutricionais são do USDA FoodData Central (SR Legacy, ID 168878: Rice, white, long-grain, regular, enriched, cooked).
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| 100 g | Porção (100g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético | 130 kcal | 130 kcal | 7% |
| Carboidratos | 28.2 g | 28.2 g | 9% |
| Açúcares totais | 0.1 g | 0.1 g | 0% |
| Açúcares adicionados | 0.0 g | 0.0 g | - |
| Proteínas | 2.7 g | 2.7 g | 4% |
| Gorduras totais | 0.3 g | 0.3 g | 1% |
| Gorduras saturadas | 0.1 g | 0.1 g | 0% |
| Gorduras trans | 0.0 g | 0.0 g | ** |
| Fibra alimentar | 0.4 g | 0.4 g | 2% |
| Sódio | 1 mg | 1 mg | 0% |
** Valor Diário não estabelecido.
Informação nutricional por porção e por 100 g
| Nutriente | Por 4 colheres de sopa (100 g) | %VD* | Por 100 g |
|---|---|---|---|
| Valor energético | 130 kcal | 7% | 130 kcal |
| Carboidratos | 28,2 g | 9% | 28,2 g |
| Açúcares totais | 0,1 g | 0% | 0,1 g |
| Açúcares adicionados | 0 g | — | 0 g |
| Proteínas | 2,7 g | 4% | 2,7 g |
| Gorduras totais | 0,3 g | 1% | 0,3 g |
| Gorduras saturadas | 0,1 g | 0% | 0,1 g |
| Gorduras trans | 0 g | ** | 0 g |
| Fibra alimentar | 0,4 g | 2% | 0,4 g |
| Sódio | 1 mg | 0% | 1 mg |
* % Valores Diários (ANVISA, RDC 429/2020) com base em uma dieta de 2.000 kcal. ** VD não estabelecido.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem o arroz branco cozido? Arroz Branco Cozido tem 130 kcal por 4 colheres de sopa (100 g) e 130 kcal por 100 g, segundo dados do USDA (Rice, white, long-grain, regular, enriched, cooked).
Quanta proteína tem o arroz branco cozido? Arroz Branco Cozido tem 2,7 g de proteínas por 4 colheres de sopa (100 g), com 0,3 g de gorduras totais e 28,2 g de carboidratos.
Arroz Branco Cozido levaria a lupa "ALTO EM" da ANVISA? Não — pelos limites da RDC 429/2020 (açúcar adicionado ≥ 15 g, gordura saturada ≥ 6 g, sódio ≥ 600 mg por 100 g de sólidos), o arroz branco cozido não atinge nenhum limiar de "ALTO EM".
Qual é a porção de referência do arroz branco cozido? Os valores usam 4 colheres de sopa (100 g) (100 g). A coluna por 100 g permite converter para qualquer quantidade.
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Ver todos os alimentos → Regras de rotulagem: guia da RDC 429/2020.
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy (domínio público). ID 168878 — Rice, white, long-grain, regular, enriched, cooked. Porção: 4 colheres de sopa (100 g) = 100 g.
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