HFSS計算ツール（英国栄養プロファイルモデル）
英国の2004/05栄養プロファイルモデルで食品・飲料を採点します。HFSSの販促・陳列・広告規制の判定に使われる基準で、提案中の2018年モデルのスコアも並べて表示します。100 gあたり、または比重とともに100 mLあたりの値を入力してください。
100 mLあたりの値の場合のみ。水は1.0、ほとんどの清涼飲料は1.03〜1.05。
kJを入力するか、空欄にするとkcal x 4.184で換算します。
ナトリウムで採点：食塩 x 400 = ナトリウム（mg）。
乾燥果物・野菜とトマトピューレは2倍で計算。じゃがいもは含みません。
2018年モデルでのみ使用。空欄にすると糖類の合計を使います。乳成分を含まない多くの飲料ではこれで正しく、その他の製品では高めに出ることがあります。
基準未満のため、カテゴリーにかかわらずHFSS規制はこの製品に適用されません。レシピを変更したら再確認してください。
| 項目 | 100 gあたり | 点数 | 1点下げるには |
|---|---|---|---|
| Aポイント（マイナス要素） | |||
| エネルギー | 0 kJ | 0 / 10 | |
| 飽和脂肪酸 | 0 g | 0 / 10 | |
| 糖類 | 0 g | 0 / 10 | |
| ナトリウム | 0 mg | 0 / 10 | |
| A合計 | 0 | ||
| Cポイント（プラス要素） | |||
| 果物・野菜・ナッツ | 0 % | 0 / 5 | |
| 食物繊維 (AOAC) | 0 g | 0 / 5 | |
| たんぱく質 | 0 g | 0 / 5 | |
| C合計 | 0 | ||
| スコア（AマイナスC） | 0 | ||
2018年モデルでもHFSSに該当しません。
まだ施行されていません。政府は2026年6月17日まで、このモデルを英国の広告規制とイングランドの販促・陳列規制に使う案について意見募集を行い、法改正後に事業者が対応するための期間として12か月を提案しています。開始日は未定です。
遊離糖類が空欄のため、糖類の合計を使用しました。
| 項目 | 100 gあたり | 点数 | 1点下げるには |
|---|---|---|---|
| Aポイント（マイナス要素） | |||
| エネルギー | 0 kJ | 0 / 10 | |
| 飽和脂肪酸 | 0 g | 0 / 10 | |
| 遊離糖類 | 0 g | 0 / 10 | |
| 食塩 | 0 g | 0 / 10 | |
| A合計 | 0 | ||
| Cポイント（プラス要素） | |||
| 果物・野菜・ナッツ・種子 | 0 % | 0 / 5 | |
| 食物繊維 (AOAC) | 0 g | 0 / 10 | |
| たんぱく質 | 0 g | 0 / 5 | |
| C合計 | 0 | ||
| スコア（AマイナスC） | 0 | ||
対象の13カテゴリー
砂糖入り清涼飲料、塩味スナック、朝食用シリアル、菓子類、アイスクリーム類、ケーキ・カップケーキ、甘いビスケットとシリアル・ナッツ・シードバー、クロワッサンなどの朝食用パン、デザート・プディング、加糖ヨーグルト・フロマージュブラン、ピザ、ローストポテト・フライドポテト・ウェッジ、調理済み食品・メイン料理・衣付き製品。
出典：Department of Health, Nutrient Profiling Technical Guidance（2011年1月）。イングランドの販促・陳列規制と英国の広告規制は、この2004/05モデルを使用しています。
2018年モデルの出典：DHSC, Nutrient profiling model 2018: technical guidance（2026年1月）。
スコットランドとウェールズも2004/05モデルで独自の陳列・販促規制を導入中です。本ツールは参考情報であり、法的助言ではありません。