Eine Portion Rührei (1 groß, 61 g) enthält 91 Kalorien, 6.1 g Protein, 1 g Kohlenhydrate und 6.7 g Fett (USDA FoodData Central). 100 g enthalten 149 Kalorien. Ändern Sie unten die Portion, und Etikett, Zusammenfassung und vollständige Nährstofftabelle werden gemeinsam aktualisiert.
FDA-Standardformat. Die Werte folgen den Rundungsregeln der FDA für die gewählte Portion. Nährstoffe, die USDA für dieses Lebensmittel nicht angibt, erscheinen im Feld als 0 und in der Tabelle als "nicht angegeben".
Dieses Etikett herunterladen: · PNG Als Referenz frei nutzbar. Ein Etikett für ein Produkt, das Sie verkaufen, benötigt Ihr vollständiges Rezept und Ihre Zutatenliste.
1 groß (61 g)
Öffnet den kostenlosen Etiketten-Generator mit dieser Menge bereits eingetragen (Rührei). Ergänzen Sie Ihre übrigen Zutaten, und das Etikett aktualisiert sich laufend.
| Nährstoff | Pro Portion | % DV* | Pro 100 g |
|---|---|---|---|
| Kalorien und Makronährstoffe | |||
| Kalorien | 91 | 149 | |
| Gesamtfett | 6.7 g | 9% | 11 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g | 10% | 3.33 g |
| Transfett | 0.4 g | 0.62 g | |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.7 g | 4.44 g | |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.5 g | 2.43 g | |
| Cholesterin | 169 mg | 56% | 277 mg |
| Natrium | 88 mg | 4% | 145 mg |
| Gesamtkohlenhydrate | 1 g | 0% | 1.61 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0% | 0 g |
| Gesamtzucker | 0.8 g | 1.39 g | |
| Zugesetzter Zucker | 0 g | 0% | 0 g |
| Protein | 6.1 g | 9.99 g | |
| Vitamine | |||
| Vitamin D | 1.1 mcg | 5% | 1.8 mcg |
| Vitamin A | 98 mcg | 11% | 161 mcg |
| Vitamin C | 0 mg | 0% | 0 mg |
| Vitamin E | 0.7 mg | 5% | 1.15 mg |
| Vitamin K | 2.4 mcg | 2% | 4 mcg |
| Thiamin (B1) | <0.1 mg | 2% | 0.04 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.23 mg | 18% | 0.38 mg |
| Niacin (B3) | <0.1 mg | 0% | 0.08 mg |
| Vitamin B6 | 0.08 mg | 5% | 0.13 mg |
| Folat (DFE) | 22 mcg | 5% | 36 mcg |
| Vitamin B12 | 0.46 mcg | 19% | 0.76 mcg |
| Cholin | 135 mg | 25% | 221 mg |
| Mineralstoffe | |||
| Calcium | 40 mg | 3% | 66 mg |
| Eisen | 0.8 mg | 4% | 1.31 mg |
| Kalium | 81 mg | 2% | 132 mg |
| Magnesium | 6.7 mg | 2% | 11 mg |
| Phosphor | 101 mg | 8% | 165 mg |
| Zink | 0.63 mg | 6% | 1.04 mg |
| Kupfer | <0.1 mg | 4% | 0.06 mg |
| Mangan | <0.1 mg | 1% | 0.02 mg |
| Selen | 14 mcg | 26% | 23.5 mcg |
| Sonstiges | |||
| Wasser | 46.6 g | 76.4 g | |
| Koffein | 0 mg | 0 mg | |
| Alkohol | 0 g | 0 g | |
* Die Prozentwerte der Daily Values beruhen auf einer Ernährung mit 2,000 Kalorien (FDA-Referenzwerte für Erwachsene und Kinder ab 4 Jahren). Werte pro 100 g sind USDA-Angaben vor der Etikettenrundung.
Jede Portion unten ist ein USDA-Haushaltsmaß für dieses Lebensmittel, ein Bruchteil davon oder eine Einheitenumrechnung. Die Mengen sind nach Gewicht skalierte USDA-Werte; nur das Nutrition-Facts-Feld wendet die gröbere Rundung der FDA für Etiketten an.
| Portion | Gewicht | Kalorien | Gesamtkohlenhydrate | Protein | Gesamtfett | Ballaststoffe | Gesamtzucker |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 groß | 61 g | 91 | 1 g | 6.1 g | 6.7 g | 0 g | 0.8 g |
| 1 EL | 13.7 g | 20 | 0.2 g | 1.4 g | 1.5 g | 0 g | 0.2 g |
| 1 Tasse | 220 g | 328 | 3.5 g | 22 g | 24.2 g | 0 g | 3.1 g |
| 100 g | 100 g | 149 | 1.6 g | 10 g | 11 g | 0 g | 1.4 g |
Eine Portion Rührei (1 groß, 61 g) enthält 91 Kalorien. 100 g enthalten 149 Kalorien. Auf einem Nutrition-Facts-Etikett werden Kalorien auf die nächsten 5 oder 10 gerundet, daher kann das Feld oben 90 anzeigen.
Eine Portion Rührei (1 groß, 61 g) enthält 169 mg Cholesterin, das sind 56% des Daily Value. 100 g enthalten 277 mg. Das sind 20% DV oder mehr pro Portion, was die FDA als "high" einstuft.
Eine Portion Rührei (1 groß, 61 g) enthält 14 mcg Selen, das sind 26% des Daily Value. 100 g enthalten 23.5 mcg. Mit 20% DV oder mehr pro Portion erfüllt das die FDA-Schwelle für die Angabe "excellent source".
100 g Rührei enthalten 149 Kalorien, 9.99 g Protein, 1.61 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 1.39 g Zucker und 11 g Fett.
Etwa 4% der Kalorien in Rührei stammen aus Kohlenhydraten, 68% aus Fett und 28% aus Protein (Atwater-Faktoren von 4, 9 und 4 Kalorien pro Gramm).
Dieselbe Portion Rührei, dargestellt in den Etikettenformaten, die andere Märkte verlangen: die kanadische zweisprachige Nutrition-Facts-Tabelle, die EU-Nährwertdeklaration (pro 100 g, Energie in kJ und kcal, Salz statt Natrium) und die britische Nährwerttabelle mit Referenzmengen. Der Generator wechselt ausgehend von einem Rezept zwischen diesen und vielen weiteren Formaten.
| Fat / Lipides | 7 g | 9 % |
| Saturated / Saturés | 2.0 g + Trans 0.4 g | 12 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 169 mg | 56 % |
| Sodium | 90 mg | 4 % |
| Carbohydrate / Glucides | 1 g | 0 % |
| Fibre / Fibres | 0 g | 0 % |
| Sugars / Sucres | 1 g | 1 % |
| Protein / Protéines | 6 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 1 mcg | 5 % |
| Calcium | 40 mg | 3 % |
| Iron / Fer | 1 mg | 4 % |
| Potassium | 81 mg | 2 % |
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 623 kJ / 149 kcal |
| Fat | 11 g |
| of which saturates | 3.3 g |
| Carbohydrate | 1.6 g |
| of which sugars | 1.4 g |
| Protein | 10.0 g |
| Salt | 0.4 g |
| Per 100g | Per 61g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 623 kJ 149 kcal |
380 kJ 91 kcal |
4.5% |
| Fat | 11g | 6.7g | 9.6% |
| of which saturates | 3.3g | 2.0g | 10% |
| Carbohydrate | 1.6g | 1.0g | <1% |
| of which sugars | 1.4g | 0.8g | <1% |
| Fibre | 0 gg | 0 gg | - |
| Protein | 10.0g | 6.1g | 12% |
| Salt | 0.36g | 0.22g | 3.7% |
Verschiedene Formen desselben Lebensmittels sind eigene USDA-Datensätze und haben daher jeweils eine eigene Seite. Pro 100 g:
Wenn Sie ein Produkt herstellen und verkaufen, das diese Zutat enthält (Rührei), decken diese kostenlosen Werkzeuge die nächsten Schritte ab.
Die Nährwerte stammen aus USDA FoodData Central, SR Legacy (Ausgabe April 2018, gemeinfrei), Datensatz 172187: "Egg, whole, cooked, scrambled". Die Werte sind pro 100 g genau so gespeichert, wie USDA sie angibt, und werden nach Gewicht auf jede Portion umgerechnet. Das Nutrition-Facts-Feld wendet die Rundungsregeln der FDA nach 21 CFR 101.9 an; Tabellen und Text zeigen die umgerechneten Mengen in Lesegenauigkeit, sodass eine Zahl leicht vom Feld abweichen kann. Ein Nährstoff, den USDA für dieses Lebensmittel nicht angibt, wird als nicht angegeben ausgewiesen, nie als geschätzter Wert.
SR Legacy ist älter als das Feld für zugesetzten Zucker. Dies ist ein unverarbeitetes oder ungesüßtes Lebensmittel, daher wird zugesetzter Zucker mit 0 g angezeigt. USDA-Datensatz ansehen ↗
