Eine Portion Magerquark (100 g) enthält 61 Kalorien, 10.6 g Protein, 4.2 g Kohlenhydrate und 0.2 g Fett (Schweizer Nährwertdatenbank). Ändern Sie unten die Portion, und Etikett, Zusammenfassung und vollständige Nährstofftabelle werden gemeinsam aktualisiert.
FDA-Standardformat. Die Werte folgen den Rundungsregeln der FDA für die gewählte Portion. Nährstoffe, die BLV für dieses Lebensmittel nicht angibt, erscheinen im Feld als 0 und in der Tabelle als "nicht angegeben".
100 g (100 g)
Öffnet den kostenlosen Etiketten-Generator mit dieser Menge bereits eingetragen (Magerquark). Ergänzen Sie Ihre übrigen Zutaten, und das Etikett aktualisiert sich laufend.
| Nährstoff | Pro Portion | % DV* | Pro 100 g |
|---|---|---|---|
| Kalorien und Makronährstoffe | |||
| Kalorien | 61 | 61 | |
| Gesamtfett | 0.2 g | 0% | 0.2 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.1 g | 1% | 0.1 g |
| Transfett | nicht angegeben | ||
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g | 0 g | |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g | 0 g | |
| Cholesterin | 0 mg | 0% | 0 mg |
| Natrium | 33 mg | 1% | 33 mg |
| Gesamtkohlenhydrate | 4.2 g | 2% | 4.2 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0% | 0 g |
| Gesamtzucker | 3.5 g | 3.5 g | |
| Zugesetzter Zucker | 0 g | 0% | 0 g |
| Protein | 10.6 g | 10.6 g | |
| Vitamine | |||
| Vitamin D | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| Vitamin A | 3 mcg | 0% | 3 mcg |
| Vitamin C | 0.1 mg | 0% | 0.1 mg |
| Vitamin E | 0 mg | 0% | 0 mg |
| Vitamin K | nicht angegeben | ||
| Thiamin (B1) | <0.1 mg | 1% | 0.01 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.39 mg | 30% | 0.39 mg |
| Niacin (B3) | 0.31 mg | 2% | 0.31 mg |
| Vitamin B6 | <0.1 mg | 2% | 0.04 mg |
| Folat (DFE) | 19 mcg | 5% | 19.4 mcg |
| Vitamin B12 | 0.42 mcg | 18% | 0.42 mcg |
| Cholin | nicht angegeben | ||
| Mineralstoffe | |||
| Calcium | 110 mg | 8% | 110 mg |
| Eisen | 0 mg | 0% | 0 mg |
| Kalium | 140 mg | 3% | 140 mg |
| Magnesium | 9.9 mg | 2% | 9.9 mg |
| Phosphor | 150 mg | 12% | 150 mg |
| Zink | 0.5 mg | 5% | 0.5 mg |
| Kupfer | nicht angegeben | ||
| Mangan | nicht angegeben | ||
| Selen | nicht angegeben | ||
| Sonstiges | |||
| Wasser | 83.8 g | 83.8 g | |
| Alkohol | 0 g | 0 g | |
* Die Prozentwerte der Daily Values beruhen auf einer Ernährung mit 2,000 Kalorien (FDA-Referenzwerte für Erwachsene und Kinder ab 4 Jahren). Werte pro 100 g sind USDA-Angaben vor der Etikettenrundung.
Jede Portion unten ist ein BLV-Haushaltsmaß für dieses Lebensmittel, ein Bruchteil davon oder eine Einheitenumrechnung. Die Mengen sind nach Gewicht skalierte BLV-Werte; nur das Nutrition-Facts-Feld wendet die gröbere Rundung der FDA für Etiketten an.
| Portion | Gewicht | Kalorien | Gesamtkohlenhydrate | Protein | Gesamtfett | Ballaststoffe | Gesamtzucker |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 61 | 4.2 g | 10.6 g | 0.2 g | 0 g | 3.5 g |
| 1 oz | 28.4 g | 17 | 1.2 g | 3 g | 0.1 g | 0 g | 1 g |
Eine Portion Magerquark (100 g) enthält 61 Kalorien, 10.6 g Protein, 4.2 g Kohlenhydrate und 0.2 g Fett. Auf einem Nutrition-Facts-Etikett werden Kalorien auf die nächsten 5 oder 10 gerundet, daher kann das Feld oben 60 anzeigen.
Eine Portion Magerquark (100 g) enthält 0.39 mg Riboflavin, das sind 30% des Daily Value. Mit 20% DV oder mehr pro Portion erfüllt das die FDA-Schwelle für die Angabe "excellent source".
Eine Portion Magerquark (100 g) enthält 10.6 g Protein, das sind 21% des Daily Value von 50 g. Mit 20% DV oder mehr pro Portion erfüllt das die FDA-Schwelle für die Angabe "excellent source".
100 g Magerquark enthalten 61 Kalorien, 10.6 g Protein, 4.2 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 3.5 g Zucker und 0.2 g Fett.
Etwa 28% der Kalorien in Magerquark stammen aus Kohlenhydraten, 3% aus Fett und 70% aus Protein (Atwater-Faktoren von 4, 9 und 4 Kalorien pro Gramm).
Dieselbe Portion Magerquark, dargestellt in den Etikettenformaten, die andere Märkte verlangen: die kanadische zweisprachige Nutrition-Facts-Tabelle, die EU-Nährwertdeklaration (pro 100 g, Energie in kJ und kcal, Salz statt Natrium) und die britische Nährwerttabelle mit Referenzmengen. Der Generator wechselt ausgehend von einem Rezept zwischen diesen und vielen weiteren Formaten.
| Fat / Lipides | 0 g | 0 % |
| Saturated / Saturés | 0 g + Trans 0 g | 1 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 0 mg | 0 % |
| Sodium | 35 mg | 1 % |
| Carbohydrate / Glucides | 4 g | 2 % |
| Fibre / Fibres | 0 g | 0 % |
| Sugars / Sucres | 4 g | 4 % |
| Protein / Protéines | 11 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 0 mcg | 0 % |
| Calcium | 110 mg | 8 % |
| Iron / Fer | 0 mg | 0 % |
| Potassium | 140 mg | 4 % |
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 255 kJ / 61 kcal |
| Fat | 0.2 g |
| of which saturates | 0.1 g |
| Carbohydrate | 4.2 g |
| of which sugars | 3.5 g |
| Protein | 11 g |
| Salt | 0.1 g |
| Per 100g | Per 100g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 255 kJ 61 kcal |
255 kJ 61 kcal |
3.1% |
| Fat | 0 gg | 0 gg | <1% |
| of which saturates | 0 gg | 0 gg | <1% |
| Carbohydrate | 4.2g | 4.2g | 1.6% |
| of which sugars | 3.5g | 3.5g | 3.9% |
| Fibre | 0 gg | 0 gg | - |
| Protein | 11g | 11g | 21% |
| Salt | 0.08g | 0.08g | 1.4% |
Wenn Sie ein Produkt herstellen und verkaufen, das diese Zutat enthält (Magerquark), decken diese kostenlosen Werkzeuge die nächsten Schritte ab.
Die Nährwerte stammen aus der Schweizer Nährwertdatenbank, Version 7.1 (Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen, 1. Juli 2026; Nutzung mit Quellenvermerk frei), Datensatz 71: "Quark, nature, mager". Die Werte sind pro 100 g genau so gespeichert, wie BLV sie angibt, und werden nach Gewicht auf jede Portion umgerechnet. Das Nutrition-Facts-Feld wendet die Rundungsregeln der FDA nach 21 CFR 101.9 an; Tabellen und Text zeigen die umgerechneten Mengen in Lesegenauigkeit, sodass eine Zahl leicht vom Feld abweichen kann. Ein Nährstoff, den BLV für dieses Lebensmittel nicht angibt, wird als nicht angegeben ausgewiesen, nie als geschätzter Wert.
BLV gibt keinen zugesetzten Zucker an. Dies ist ein unverarbeitetes oder ungesüßtes Lebensmittel, daher wird zugesetzter Zucker mit 0 g ausgewiesen. BLV-Datensatz ansehen ↗