Продукт «Квашеная капуста» (100 g) содержит 19 ккал, белок 0.9 g, углеводы 4.3 g и жиры 0.1 g (данные USDA FoodData Central). Измените порцию ниже, и этикетка, краткая сводка и полная таблица нутриентов обновятся одновременно.
Стандартный формат FDA. Значения округляются по правилам FDA для выбранной порции. Нутриенты, о которых USDA не сообщает для этого продукта, печатаются на панели как 0, а в таблице отмечаются как «нет данных».
Скачать эту этикетку: · Можно использовать бесплатно как справочный материал. Для этикетки на продаваемый вами продукт нужны полная рецептура и состав.
100 g (100 g)
Откроется бесплатный генератор этикеток, в котором уже добавлено это количество ингредиента (квашеная капуста). Добавьте остальные ингредиенты, и этикетка будет обновляться по ходу работы.
| Нутриент | На порцию | % DV* | На 100 g |
|---|---|---|---|
| Калории и макронутриенты | |||
| Калории | 19 | 19 | |
| Общие жиры | 0.1 g | 0% | 0.14 g |
| Насыщенные жиры | <0.1 g | 0% | 0.03 g |
| Трансжиры | 0 g | 0 g | |
| Мононенасыщенные жиры | <0.1 g | 0.01 g | |
| Полиненасыщенные жиры | 0.1 g | 0.07 g | |
| Холестерин | 0 mg | 0% | 0 mg |
| Натрий | 661 mg | 29% | 661 mg |
| Общие углеводы | 4.3 g | 2% | 4.28 g |
| Пищевые волокна | 2.9 g | 10% | 2.9 g |
| Общие сахара | 1.8 g | 1.78 g | |
| Добавленные сахара | нет данных | ||
| Белок | 0.9 g | 0.91 g | |
| Витамины | |||
| Витамин D | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| Витамин A | 1 mcg | 0% | 1 mcg |
| Витамин C | 15 mg | 16% | 14.7 mg |
| Витамин E | 0.14 mg | 1% | 0.14 mg |
| Витамин K | 13 mcg | 11% | 13 mcg |
| Тиамин (B1) | <0.1 mg | 2% | 0.02 mg |
| Рибофлавин (B2) | <0.1 mg | 2% | 0.02 mg |
| Ниацин (B3) | 0.14 mg | 1% | 0.14 mg |
| Витамин B6 | 0.13 mg | 8% | 0.13 mg |
| Фолат (DFE) | 24 mcg | 6% | 24 mcg |
| Витамин B12 | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| Холин | 10 mg | 2% | 10.4 mg |
| Минералы | |||
| Кальций | 30 mg | 2% | 30 mg |
| Железо | 1.5 mg | 8% | 1.47 mg |
| Калий | 170 mg | 4% | 170 mg |
| Магний | 13 mg | 3% | 13 mg |
| Фосфор | 20 mg | 2% | 20 mg |
| Цинк | 0.19 mg | 2% | 0.19 mg |
| Медь | 0.1 mg | 11% | 0.1 mg |
| Марганец | 0.15 mg | 7% | 0.15 mg |
| Селен | 0.6 mcg | 1% | 0.6 mcg |
| Прочее | |||
| Вода | 92.5 g | 92.5 g | |
| Кофеин | 0 mg | 0 mg | |
| Алкоголь | 0 g | 0 g | |
* Проценты суточной нормы рассчитаны исходя из рациона в 2,000 калорий (референсные значения FDA для взрослых и детей от 4 лет). Значения на 100 g, это данные USDA до округления для этикетки.
Каждая порция ниже является бытовой мерой USDA для этого продукта, ее долей или пересчетом единиц. Значения USDA пересчитаны по массе; более грубое округление FDA для этикетки применяется только на панели Nutrition Facts.
| Порция | Масса | Калории | Общие углеводы | Белок | Общие жиры | Пищевые волокна | Общие сахара |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 чашка | 142 g | 27 | 6.1 g | 1.3 g | 0.2 g | 4.1 g | 2.5 g |
| 1 чашка, с рассолом | 236 g | 45 | 10.1 g | 2.1 g | 0.3 g | 6.8 g | 4.2 g |
| 100 g | 100 g | 19 | 4.3 g | 0.9 g | 0.1 g | 2.9 g | 1.8 g |
Продукт «Квашеная капуста» (100 g) содержит 19 ккал, белок 0.9 g, углеводы 4.3 g и жиры 0.1 g. На этикетке Nutrition Facts калории округляются до ближайших 5 или 10, поэтому панель выше может показывать 20.
Продукт «Квашеная капуста» (100 g) содержит 661 mg натрия, это 29% от суточной нормы. Это 20% DV и более на порцию, что FDA считает высоким содержанием.
Продукт «Квашеная капуста» (100 g) содержит 15 mg витамина C, это 16% от суточной нормы. При значении от 10 до 19% DV на порцию это соответствует порогу FDA для заявления "good source" (хороший источник).
На 100 g продукта (квашеная капуста) приходится: 19 ккал, белок 0.91 g, углеводы 4.28 g, пищевые волокна 2.9 g, сахара 1.78 g и жиры 0.14 g.
Продукт (квашеная капуста): около 78% калорий приходится на углеводы, 6% на жиры и 17% на белок (коэффициенты Этуотера: 4, 9 и 4 ккал на грамм).
Та же порция продукта (квашеная капуста) в форматах этикеток, которых требуют другие рынки: двуязычная канадская таблица Nutrition Facts, декларация о пищевой ценности ЕС (на 100 g, энергия в kJ и kcal, соль вместо натрия) и британская таблица пищевой ценности с референсными нормами потребления. Генератор переключается между этими и многими другими форматами по одному рецепту.
| Fat / Lipides | 0 g | 0 % |
| Saturated / Saturés | 0 g + Trans 0 g | 0 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 0 mg | 0 % |
| Sodium | 660 mg | 29 % |
| Carbohydrate / Glucides | 4 g | 2 % |
| Fibre / Fibres | 3 g | 10 % |
| Sugars / Sucres | 2 g | 2 % |
| Protein / Protéines | 1 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 0 mcg | 0 % |
| Calcium | 30 mg | 2 % |
| Iron / Fer | 1 mg | 8 % |
| Potassium | 170 mg | 5 % |
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 79 kJ / 19 kcal |
| Fat | 0.1 g |
| of which saturates | 0.0 g |
| Carbohydrate | 4.3 g |
| of which sugars | 1.8 g |
| Protein | 0.9 g |
| Salt | 1.7 g |
| Per 100g | Per 100g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 79 kJ 19 kcal |
79 kJ 19 kcal |
<1% |
| Fat | 0 gg | 0 gg | <1% |
| of which saturates | 0 gg | 0 gg | <1% |
| Carbohydrate | 4.3g | 4.3g | 1.6% |
| of which sugars | 1.8g | 1.8g | 2% |
| Fibre | 2.9g | 2.9g | - |
| Protein | 0.9g | 0.9g | 1.8% |
| Salt | 1.7g | 1.7g | 28% |
Если вы производите и продаете продукт, в состав которого входит этот ингредиент (квашеная капуста), вам помогут следующие бесплатные инструменты.
Значения нутриентов взяты из USDA FoodData Central, SR Legacy (выпуск апреля 2018 года, общественное достояние), запись 169279: "Sauerkraut, canned, solids and liquids". Значения хранятся на 100 g ровно так, как их публикует USDA, и пересчитываются на каждую порцию по массе. Панель Nutrition Facts применяет правила округления FDA из 21 CFR 101.9; в таблицах и тексте показаны пересчитанные значения с точностью для чтения, поэтому цифра может немного отличаться от панели. Нутриент, о котором USDA не сообщает для этого продукта, показан как «нет данных», а не как предполагаемое значение.
SR Legacy появился раньше поля добавленных сахаров, а этот переработанный продукт может их содержать, поэтому добавленные сахара указаны как «нет данных». Панель этикетки печатает 0 g, потому что строка не может быть пустой; для настоящей этикетки продукта нужна цифра из его рецептуры. Открыть запись USDA ↗