Rapadura (100 g) tem 352 calorias, 1 g de proteína, 90.8 g de carboidratos e 0.1 g de gordura, segundo a TACO. Altere a porção abaixo e o rótulo, o resumo e a tabela completa de nutrientes são atualizados juntos.
Formato padrão da FDA. Os valores seguem as regras de arredondamento da FDA para a porção escolhida. Os nutrientes que a TACO não informa para este alimento aparecem como 0 no painel e como "não informado" na tabela.
100 g (100 g)
Abre o gerador de rótulos gratuito com esta quantidade de rapadura já adicionada. Adicione o restante dos ingredientes e o rótulo é atualizado conforme você avança.
| Nutriente | Por porção | % DV* | Por 100 g |
|---|---|---|---|
| Calorias e macronutrientes | |||
| Calorias | 352 | 352 | |
| Gorduras totais | 0.1 g | 0% | 0.1 g |
| Gorduras saturadas | não informado | ||
| Gorduras trans | não informado | ||
| Gorduras monoinsaturadas | não informado | ||
| Gorduras poli-insaturadas | não informado | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | 0 mg |
| Sódio | 22 mg | 1% | 22 mg |
| Carboidratos totais | 90.8 g | 33% | 90.8 g |
| Fibra alimentar | não informado | ||
| Açúcares totais | não informado | ||
| Açúcares adicionados | não informado | ||
| Proteína | 1 g | 1 g | |
| Vitaminas | |||
| Vitamina D | não informado | ||
| Vitamina A | não informado | ||
| Vitamina C | 0 mg | 0% | 0 mg |
| Vitamina E | não informado | ||
| Vitamina K | não informado | ||
| Tiamina (B1) | 0 mg | 0% | 0 mg |
| Riboflavina (B2) | 0 mg | 0% | 0 mg |
| Niacina (B3) | 0 mg | 0% | 0 mg |
| Vitamina B6 | <0.1 mg | 2% | 0.04 mg |
| Folato (DFE) | não informado | ||
| Vitamina B12 | não informado | ||
| Colina | não informado | ||
| Minerais | |||
| Cálcio | 30 mg | 2% | 30 mg |
| Ferro | 4.4 mg | 24% | 4.4 mg |
| Potássio | 459 mg | 10% | 459 mg |
| Magnésio | 47 mg | 11% | 47 mg |
| Fósforo | 21 mg | 2% | 21 mg |
| Zinco | 0.6 mg | 5% | 0.6 mg |
| Cobre | 0.17 mg | 19% | 0.17 mg |
| Manganês | 1.7 mg | 72% | 1.66 mg |
| Selênio | não informado | ||
| Outros | |||
| Água | 7.1 g | 7.1 g | |
* Os percentuais de Daily Value (DV) têm como base uma dieta de 2,000 calorias (valores de referência da FDA para adultos e crianças a partir de 4 anos). Os valores por 100 g são números do USDA antes do arredondamento do rótulo.
Cada porção abaixo é uma medida caseira da TACO para este alimento, uma fração dela ou uma conversão de unidade. Os valores são números da TACO ajustados pelo peso; apenas o painel Nutrition Facts aplica o arredondamento mais grosseiro da FDA para rótulos.
| Porção | Peso | Calorias | Carboidratos totais | Proteína | Gorduras totais | Fibra alimentar | Açúcares totais |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 352 | 90.8 g | 1 g | 0.1 g | – | – |
| 1 oz | 28.4 g | 100 | 25.7 g | 0.3 g | <0.1 g | – | – |
Rapadura (100 g) tem 352 calorias, 1 g de proteína, 90.8 g de carboidratos e 0.1 g de gordura. Em um rótulo Nutrition Facts, as calorias são arredondadas para o valor mais próximo de 5 ou 10, então o painel acima pode mostrar 350.
Rapadura (100 g). Teor de manganês: 1.7 mg, ou 72% do Daily Value. Com 20% DV ou mais por porção, isso atinge o limite da FDA para a alegação "excellent source".
Rapadura (100 g). Teor de ferro: 4.4 mg, ou 24% do Daily Value. Com 20% DV ou mais por porção, isso atinge o limite da FDA para a alegação "excellent source".
100 g de rapadura: 352 calorias, 1 g de proteína, 90.8 g de carboidratos e 0.1 g de gordura.
Cerca de 99% das calorias de rapadura vêm dos carboidratos, 0% das gorduras e 1% das proteínas (fatores de Atwater de 4, 9 e 4 calorias por grama).
A mesma porção de rapadura, desenhada nos formatos de rótulo que outros mercados exigem: a tabela Nutrition Facts bilíngue do Canadá, a declaração nutricional da UE (por 100 g, energia em kJ e kcal, sal em vez de sódio) e a tabela de informação nutricional do Reino Unido com ingestões de referência. O gerador alterna entre esses e muitos outros formatos a partir de uma única receita.
| Fat / Lipides | 0 g | 0 % |
| Saturated / Saturés | 0 g + Trans 0 g | 0 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 0 mg | 0 % |
| Sodium | 20 mg | 1 % |
| Carbohydrate / Glucides | 91 g | 33 % |
| Fibre / Fibres | 0 g | 0 % |
| Sugars / Sucres | 0 g | 0 % |
| Protein / Protéines | 1 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 0 mcg | 0 % |
| Calcium | 30 mg | 2 % |
| Iron / Fer | 4 mg | 24 % |
| Potassium | 459 mg | 14 % |
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 1473 kJ / 352 kcal |
| Fat | 0.1 g |
| of which saturates | 0.0 g |
| Carbohydrate | 91 g |
| of which sugars | 0.0 g |
| Protein | 1.0 g |
| Salt | 0.1 g |
| Per 100g | Per 100g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 1473 kJ 352 kcal |
1473 kJ 352 kcal |
18% |
| Fat | 0 gg | 0 gg | <1% |
| of which saturates | 0 gg | 0 gg | <1% |
| Carbohydrate | 91g | 91g | 35% |
| of which sugars | 0 gg | 0 gg | <1% |
| Fibre | 0 gg | 0 gg | - |
| Protein | 1.0g | 1.0g | 2% |
| Salt | 0.05g | 0.05g | <1% |
Se você produz e vende um produto que contém rapadura, estas ferramentas gratuitas cobrem os próximos passos.
Os valores nutricionais vêm da TACO, Tabela Brasileira de Composição de Alimentos, 4ª edição (NEPA/UNICAMP, 2011; reprodução permitida desde que citada a fonte), registro 510: "Rapadura". Os valores são armazenados por 100 g exatamente como a TACO os informa e ajustados a cada porção pelo peso. O painel Nutrition Facts aplica as regras de arredondamento da FDA do 21 CFR 101.9; tabelas e textos mostram os valores ajustados com precisão de leitura, então um número pode diferir levemente do painel. Um nutriente que a TACO não informa para este alimento aparece como não informado, nunca como um valor estimado.
TACO não informa açúcares adicionados, e este prato preparado pode conter algum, por isso os açúcares adicionados aparecem como não informados. O painel do rótulo imprime 0 g porque uma linha não pode ficar em branco; o rótulo de um produto real precisa do valor obtido da receita. Ver o registro da TACO ↗