Polenta (100 g) tem 103 calorias, 2.3 g de proteína, 23.3 g de carboidratos e 0.3 g de gordura, segundo a TACO. Altere a porção abaixo e o rótulo, o resumo e a tabela completa de nutrientes são atualizados juntos.
Formato padrão da FDA. Os valores seguem as regras de arredondamento da FDA para a porção escolhida. Os nutrientes que a TACO não informa para este alimento aparecem como 0 no painel e como "não informado" na tabela.
100 g (100 g)
Abre o gerador de rótulos gratuito com esta quantidade de polenta já adicionada. Adicione o restante dos ingredientes e o rótulo é atualizado conforme você avança.
| Nutriente | Por porção | % DV* | Por 100 g |
|---|---|---|---|
| Calorias e macronutrientes | |||
| Calorias | 103 | 103 | |
| Gorduras totais | 0.3 g | 0% | 0.3 g |
| Gorduras saturadas | não informado | ||
| Gorduras trans | não informado | ||
| Gorduras monoinsaturadas | não informado | ||
| Gorduras poli-insaturadas | não informado | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | 0 mg |
| Sódio | 442 mg | 19% | 442 mg |
| Carboidratos totais | 23.3 g | 8% | 23.3 g |
| Fibra alimentar | 2.4 g | 9% | 2.4 g |
| Açúcares totais | não informado | ||
| Açúcares adicionados | 0 g | 0% | 0 g |
| Proteína | 2.3 g | 2.3 g | |
| Vitaminas | |||
| Vitamina D | não informado | ||
| Vitamina A | não informado | ||
| Vitamina C | 0 mg | 0% | 0 mg |
| Vitamina E | não informado | ||
| Vitamina K | não informado | ||
| Tiamina (B1) | <0.1 mg | 3% | 0.04 mg |
| Riboflavina (B2) | 0 mg | 0% | 0 mg |
| Niacina (B3) | 0 mg | 0% | 0 mg |
| Vitamina B6 | 0 mg | 0% | 0 mg |
| Folato (DFE) | não informado | ||
| Vitamina B12 | não informado | ||
| Colina | não informado | ||
| Minerais | |||
| Cálcio | 1 mg | 0% | 1 mg |
| Ferro | 0 mg | 0% | 0 mg |
| Potássio | 100 mg | 2% | 100 mg |
| Magnésio | 4 mg | 1% | 4 mg |
| Fósforo | 17 mg | 1% | 17 mg |
| Zinco | 0.1 mg | 1% | 0.1 mg |
| Cobre | <0.1 mg | 4% | 0.04 mg |
| Manganês | 0 mg | 0% | 0 mg |
| Selênio | não informado | ||
| Outros | |||
| Água | 72.7 g | 72.7 g | |
* Os percentuais de Daily Value (DV) têm como base uma dieta de 2,000 calorias (valores de referência da FDA para adultos e crianças a partir de 4 anos). Os valores por 100 g são números do USDA antes do arredondamento do rótulo.
Cada porção abaixo é uma medida caseira da TACO para este alimento, uma fração dela ou uma conversão de unidade. Os valores são números da TACO ajustados pelo peso; apenas o painel Nutrition Facts aplica o arredondamento mais grosseiro da FDA para rótulos.
| Porção | Peso | Calorias | Carboidratos totais | Proteína | Gorduras totais | Fibra alimentar | Açúcares totais |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 103 | 23.3 g | 2.3 g | 0.3 g | 2.4 g | – |
| 1 oz | 28.4 g | 29 | 6.6 g | 0.7 g | 0.1 g | 0.7 g | – |
Polenta (100 g) tem 103 calorias, 2.3 g de proteína, 23.3 g de carboidratos e 0.3 g de gordura. Em um rótulo Nutrition Facts, as calorias são arredondadas para o valor mais próximo de 5 ou 10, então o painel acima pode mostrar 100.
100 g de polenta: 103 calorias, 2.3 g de proteína, 23.3 g de carboidratos, 2.4 g de fibra e 0.3 g de gordura.
Cerca de 89% das calorias de polenta vêm dos carboidratos, 3% das gorduras e 9% das proteínas (fatores de Atwater de 4, 9 e 4 calorias por grama).
A mesma porção de polenta, desenhada nos formatos de rótulo que outros mercados exigem: a tabela Nutrition Facts bilíngue do Canadá, a declaração nutricional da UE (por 100 g, energia em kJ e kcal, sal em vez de sódio) e a tabela de informação nutricional do Reino Unido com ingestões de referência. O gerador alterna entre esses e muitos outros formatos a partir de uma única receita.
| Fat / Lipides | 0 g | 0 % |
| Saturated / Saturés | 0 g + Trans 0 g | 0 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 0 mg | 0 % |
| Sodium | 440 mg | 19 % |
| Carbohydrate / Glucides | 23 g | 8 % |
| Fibre / Fibres | 2 g | 9 % |
| Sugars / Sucres | 0 g | 0 % |
| Protein / Protéines | 2 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 0 mcg | 0 % |
| Calcium | 1 mg | 0 % |
| Iron / Fer | 0 mg | 0 % |
| Potassium | 100 mg | 3 % |
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 431 kJ / 103 kcal |
| Fat | 0.3 g |
| of which saturates | 0.0 g |
| Carbohydrate | 23 g |
| of which sugars | 0.0 g |
| Protein | 2.3 g |
| Salt | 1.1 g |
| Per 100g | Per 100g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 431 kJ 103 kcal |
431 kJ 103 kcal |
5.1% |
| Fat | 0 gg | 0 gg | <1% |
| of which saturates | 0 gg | 0 gg | <1% |
| Carbohydrate | 23g | 23g | 9% |
| of which sugars | 0 gg | 0 gg | <1% |
| Fibre | 2.4g | 2.4g | - |
| Protein | 2.3g | 2.3g | 4.6% |
| Salt | 1.1g | 1.1g | 18% |
Se você produz e vende um produto que contém polenta, estas ferramentas gratuitas cobrem os próximos passos.
Os valores nutricionais vêm da TACO, Tabela Brasileira de Composição de Alimentos, 4ª edição (NEPA/UNICAMP, 2011; reprodução permitida desde que citada a fonte), registro 62: "Polenta, pré-cozida". Os valores são armazenados por 100 g exatamente como a TACO os informa e ajustados a cada porção pelo peso. O painel Nutrition Facts aplica as regras de arredondamento da FDA do 21 CFR 101.9; tabelas e textos mostram os valores ajustados com precisão de leitura, então um número pode diferir levemente do painel. Um nutriente que a TACO não informa para este alimento aparece como não informado, nunca como um valor estimado.
TACO não informa açúcares adicionados. Este é um alimento in natura ou sem adição de açúcar, por isso os açúcares adicionados aparecem como 0 g. Ver o registro da TACO ↗