規制

R146 (2010): 南アフリカの栄養成分表示ラベル

R146 (2010)は、R146 of 2010に基づく南アフリカの栄養成分表示ラベルです。義務栄養素は9つで、100 gまたは100 mlあたりと1回分あたりの両方の欄が必要であり、パッケージ上は英語です。適合するラベルを無料で作成できます。

Reviewed against R146 of 2010 · Page updated October 25, 2026

Jurisdiction: South Africa (packaged food sold at retail)
Regulation: R146 of 2010
Effective: 1 March 2012
Official source: www.health.gov.za

南アフリカのラベルを作成すべてのフォーマットに戻る

南アフリカの栄養表示要件

南アフリカで販売される包装食品は、R146 of 2010に基づく栄養表示を掲げなければなりません。本ページが扱うのは「South Africa - R146 (2010)」フォーマットです: kJ表示とグリセミック炭水化物によるTypical Nutritional Information。適合する南アフリカの栄養成分表示ラベルは、9つの義務栄養素を表示します: エネルギー、たんぱく質、総脂質、うち飽和脂肪酸、うちトランス脂肪酸、グリセミック炭水化物、うち総糖類、食物繊維、総ナトリウム。値は100 gまたは100 mlあたりと1回分あたりで表示し、両方の欄が必要です。エネルギーはkJとkcalの両方で、食塩ではなくナトリウムで表します。パネルの見出しは「Typical Nutritional Information」です。パッケージ上は英語が必須です。義務的なパッケージ前面警告の制度はありません。NFLはレシピから印刷可能な南アフリカの栄養成分表示ラベルを作成し、南アフリカ向けの丸め規則と基準摂取量を自動的に適用して、PDF、PNG、SVG、JPG、EPSで書き出します。

公式の規制

引用条文

R146 of 2010(食品の表示と広告に関する規則)

施行

2012年3月1日

適用範囲

南アフリカ(小売で販売される包装食品)

出典

https://www.health.gov.za

主要な事実

義務栄養素(9)

エネルギー、たんぱく質、総脂質、うち飽和脂肪酸、うちトランス脂肪酸、グリセミック炭水化物、うち総糖類、食物繊維、総ナトリウム

表示の基準

100 gまたは100 mlあたりと1回分あたり、両方の欄が必要

エネルギーの単位

kJとkcal、両方が必要

ナトリウムか食塩か

食塩ではなくナトリウムとして表示

パネルの見出し

Typical Nutritional Information

ラベルの言語

パッケージ上は英語が必須

パッケージ前面

義務的なパッケージ前面警告の制度はなし

南アフリカの食品表示規則R146、表示の中核要件

Regulations Relating to the Labelling and Advertising of Foodstuffs(食品の表示と広告に関する規則。2010年3月1日の政府告示R146で、2010年のR1091と2012年のR45により改正)は施行されています。この規則は、南アフリカで製造、輸入、販売または販売のために提供される食品の表示と広告を規律しており、国家保健省はこれを現行のFood Control(食品管理)規則として挙げています。

容器包装食品のラベルは、食品を特定し、R146が義務付ける情報を記載しなければなりません。製品によって、次のものが含まれます:

主要パネル上の食品の名称(名称だけでは十分に明確でない場合は説明を添える)
製造者、輸入者または販売者の名称と所在地
該当する場合の原材料リスト(原材料、添加物、アレルゲンの必要な表示を含む)
必要な場合の使用方法、および特別な保存条件
SI単位による内容量
規則10が求める形式による原産国の情報
ロットを追跡できるロット番号
規則12に基づく「best before」、「use by」、「sell by」などの日付表示(食品が適用除外の場合を除く)

義務の情報は、はっきりと見え、読みやすく、消えにくいものでなければなりません。英語で、かつ可能な場合は南アフリカの他の公用語の少なくとも一つでも表示しなければならず、R146は特定の情報について文字の最小サイズを定めています。

出典: Regulations Relating to the Labelling and Advertising of Foodstuffs, R146 of 1 March 2010(R1091 of 19 November 2010およびR45 of 19 January 2012による改正後)。

南アフリカの栄養表示と、それが義務となる場合

R146は、すべての容器包装食品に栄養成分表を義務付けてはいません。規則50は、規則が求める栄養情報と、製造者が任意で表示する栄養情報を区別しています。

栄養クレームを行う場合、栄養情報は義務になります。定められたフォーマットに従い、最低限の表示に加えて、クレームの対象となる栄養素が最低限のリストに含まれていなければそれも記載しなければなりません。クレームは、R146のサンプリングと試験所の要件を満たす分析による代表値で裏付けなければなりません。

クレームを行わない場合、栄養情報の表示は任意です。ただし、製造者が表示を選んだ時点で、最低限の栄養素とフォーマットに関するR146の規則が義務になります。クレームを伴わない任意の情報について、R146は、公認の食品成分データ、分析、原材料データからの計算など、定められた情報源を認めており、その情報源を表の下に記載しなければなりません。

ラベルに用いる分析値はAnnexure 6(附属書6)に従って丸めなければならず、これは義務です。クレームを行う場合、規則50は裏付けとなる分析、記録、定期的な検証も求めています。

出典: R146 of 1 March 2010, regulation 50 and Annexures 2 and 6。

南アフリカR146に基づくTypical Nutritional Informationの表

栄養情報を表示する場合、表の見出しは「Typical Nutritional Information」としなければならず、これは義務です。ラベルには1回分の量をグラムまたはミリリットルで記載し、例外に該当しない限り、栄養素を表で示さなければなりません。

Annexure 2(附属書2)は、最低限の表示を100 gあたり(または100 mlあたり)と1回分あたりの両方で示すことを義務付けています。最低限の表示は次のとおりです:

エネルギー(kJ)
たんぱく質
グリセミック炭水化物(または炭水化物)
総糖類(炭水化物の内数)
総脂質
飽和脂肪酸(総脂質の内数)
食物繊維
総ナトリウム

クレームの対象となる栄養素を含め、R146が求めるその他の栄養素は、表の定められた位置に記載することが義務です。値が包装時の製品に関するものか調理後の製品に関するものかなど、規則50が求める記述は表の下に記載します。

1回分あたりのNutrient Reference Value(栄養素参照値)に対する割合は任意です。R146のNRVが定められているたんぱく質、ビタミン、ミネラルについて追加の欄に加えることができますが、義務の最低限の表示の一部ではありません。表形式が原則であり、規則50は、表を入れる余地のないごく小さな包装に限って線形式を認めています。

出典: R146 of 1 March 2010, regulation 50 and Annexure 2(R45 of 19 January 2012による改正後)。

南アフリカの食品表示におけるグリセミック炭水化物

2012年の改正R45とともに施行されているR146は、「glycaemic carbohydrate」を代謝に利用できる炭水化物と定義しています。R45は、表のその行を「glycaemic carbohydrate」または単に「carbohydrate」と表記することを認めています。その目的は、あらゆる種類の炭水化物を含む総量ではなく、体が利用する炭水化物を表示することです。

栄養成分表を表示する場合、グリセミック炭水化物(または炭水化物)は最低限の表示における義務の行であり、その内数として総糖類が続きます。

クレームを行わない任意の栄養情報については、R45により、グリセミック炭水化物の値を差引法で算出できます。すなわち、分析した食品の総重量から、水分、たんぱく質、脂質、灰分、アルコールの分析値を差し引きます。

栄養情報を表示する場合は常に、R146の用語、単位、構成を用いることが義務です。南アフリカで必要な情報を欠く外国の栄養成分パネルで代用することはできません。

出典: R146 of 1 March 2010, Annexure 2、Amendment R45 of 19 January 2012。

南アフリカのR146は置き換えられる予定ですか?

R146は、改正R1091とR45とともに引き続き施行されており、国家保健省はこれを現行の表示規則として挙げています。

置き換えが提案されています。保健省は2023年4月21日、Regulations Relating to the Labelling and Advertising of Foodstuffs(政府告示R3337)の規則案を意見募集のために公表しました。この規則案は、後継規則が法的効力を生じた時点でR146、R1091、R45を廃止するもので、懸念される栄養素を多く含む食品に義務的なパッケージ前面警告ラベルを導入することを提案しています。

R3337はまだ案の段階であるため、その要件がR146に取って代わったものとして扱うべきではありません。規定ごとに異なる施行までの猶予期間は、最終規則が公布されて初めて進行を開始します。

出典: Draft Regulations Relating to the Labelling and Advertising of Foodstuffs, R3337 of 21 April 2023、National Department of Health, Food Control Regulations。

出典

本ページの作成に用いた一次資料。2026-10-03に確認。

NFLでの扱い

すべての栄養素に正しい丸め規則を適用します
この管轄向けの正しいDaily Value表・基準摂取量表を使用します
しきい値に達したとき、必要なパッケージ前面の警告を自動で表示します
必要に応じて多言語ラベルに対応します(二言語のEN/FR、EN/ES、アラビア語 + ENなど)
印刷用のベクターPDF、PNG、SVG、JPG、EPSで書き出します

よくある質問

R146は食品の表示に何を求めていますか?

R146は、容器包装食品に、食品の名称、責任を負う事業者の名称と所在地、該当する場合は原材料、内容量、原産国、ロット番号、日付表示、および必要な保存方法または使用方法を表示することを義務付けています。原材料、添加物、アレルゲンの表示も、規則の詳細な定めに従わなければなりません。

Typical Nutritional Informationの表はどのように構成されていますか?

栄養情報を表示する場合、表の見出しは「Typical Nutritional Information」とし、1回分の量を記載し、100 gまたは100 mlあたりと1回分あたりの欄を設けます。義務の最低限の行は、エネルギー、たんぱく質、グリセミック炭水化物、総糖類、総脂質、飽和脂肪酸、食物繊維、総ナトリウムです。

南アフリカでは栄養情報は義務ですか?

特定の場合に限られます。R146はすべての容器包装食品に栄養成分表を求めてはいませんが、栄養クレームを行う場合は義務になります。それ以外の場合の表示は任意ですが、製造者が表示する以上、R146のフォーマットと規則が適用されます。

南アフリカのラベルにおけるグリセミック炭水化物とは何ですか?

施行されているR146は、グリセミック炭水化物を代謝に利用できる炭水化物と定義しており、R45は、その行を「glycaemic carbohydrate」または「carbohydrate」と表記することを認めています。クレームを伴わない任意の表示では、総重量から分析した水分、たんぱく質、脂質、灰分、アルコールを差し引く差引法で値を算出できます。

南アフリカの栄養成分表示ラベルには1回分あたりの値を示す必要がありますか?

はい。栄養情報を表示する場合は義務です。R146は、1回分の量と、固形物では100 gあたり、液体では100 mlあたりに加えて1回分あたりの最低限の表示を求めています。1回分の量は製造者が定め、規則50に基づいてその根拠を示せなければなりません。

R146の栄養成分表では、NRVに対する割合は義務ですか?

いいえ。任意です。R146は、NRVが定められているたんぱく質、ビタミン、ミネラルについて、1回分あたりのNRVに対する割合を追加の欄で示すことを認めていますが、その欄は義務の表の一部ではありません。

R146は置き換えられる予定ですか?

置き換えが提案されています。保健省は2023年4月に規則案R3337を公表しました。これはR146とその改正を廃止し、パッケージ前面警告ラベルを導入するものです。最終規則が公布されるまでは、R146、R1091、R45が引き続き施行されています。