營養標籤 "1+7" (Cap. 132W): हांगकांग का पोषण लेबल

हांगकांग में पोषण लेबलिंग आवश्यकताएँ

हांगकांग में बिकने वाले पैक किए हुए खाद्य पर Cap. 132W Food and Drugs (Composition and Labelling) Regulations, Sch. 5 के अंतर्गत पोषण घोषणा होना आवश्यक है। यह पेज Hong Kong - 營養標籤 "1+7" (Cap. 132W) फॉर्मेट को कवर करता है: प्रति 100 g ऊर्जा और 7 मुख्य पोषक तत्व, द्विभाषी, 2010 से अनिवार्य। अनुपालक हांगकांग का 1+7 पोषण लेबल 8 अनिवार्य पोषक तत्व घोषित करता है: 能量 energy, 蛋白質 protein, 總脂肪 total fat, 飽和脂肪 saturated fat, 反式脂肪 trans fat, 碳水化合物 carbohydrates, 糖 sugars और 鈉 sodium। मान प्रति 100 g या 100 ml घोषित होते हैं, ऊर्जा kcal और kJ दोनों में, तथा नमक के बजाय सोडियम। पैनल का शीर्षक "營養標籤 Nutrition Information" होता है। पैक पर ZH-HK और अंग्रेज़ी दोनों होना आवश्यक है। NutritionFactLabel आपकी रेसिपी से प्रिंट-तैयार हांगकांग का 1+7 पोषण लेबल बनाता है, हांगकांग के पूर्णांकन नियम और संदर्भ सेवन अपने आप लागू करता है, और उसे PDF, PNG, SVG, JPG या EPS के रूप में एक्सपोर्ट करता है।

आधिकारिक विनियम

मुख्य तथ्य

हांगकांग की पोषण लेबलिंग: 1+7 योजना

हांगकांग में पूर्व-पैक खाद्य पदार्थों के लिए पोषण लेबलिंग 1 जुलाई 2010 से अनिवार्य है, Food and Drugs (Composition and Labelling) Regulations, Cap. 132W के regulation 4B और Schedule 5 के अंतर्गत, जो लागू हैं। मुख्य आवश्यकता "1+7" के नाम से जानी जाती है: ऊर्जा और साथ में सात पोषक तत्व, अर्थात प्रोटीन, उपलब्ध कार्बोहाइड्रेट, कुल वसा, संतृप्त वसीय अम्ल, ट्रांस वसीय अम्ल, सोडियम और शर्करा।

जो भी पोषक तत्व किसी पोषण दावे का विषय है, उसे भी घोषित करना अनिवार्य है, और किसी भी प्रकार की वसा के बारे में दावा किए जाने पर कोलेस्ट्रॉल अनिवार्य हो जाता है। अन्य पोषक तत्व स्वैच्छिक रूप से जोड़े जा सकते हैं, बशर्ते जानकारी झूठी या भ्रामक न हो।

उपलब्ध कार्बोहाइड्रेट के बजाय कुल कार्बोहाइड्रेट घोषित किए जा सकते हैं, लेकिन तब आहारीय रेशा भी घोषित करना होगा, जो अनिवार्य है।

स्रोत: Food and Drugs (Composition and Labelling) Regulations, Cap. 132W, Schedule 5।

लेबल फॉर्मेट और घोषणा का आधार

मानक आधार प्रति 100 g या प्रति 100 mL है, जो अनिवार्य है। ऊर्जा kcal या kJ में दी जाती है, और पोषक तत्व आवश्यकतानुसार ग्राम, मिलीग्राम या माइक्रोग्राम में।

प्रति पैकेज या प्रति सर्विंग घोषणा की भी अनुमति है। जब प्रति सर्विंग इस्तेमाल हो, तो सर्विंग आकार ग्राम या मिलीलीटर में बताना अनिवार्य है, साथ में पैकेज में सर्विंग की संख्या, या यह कथन कि यह एकल सर्विंग है।

पोषक तत्व सूची आम तौर पर किसी स्पष्ट दिखने वाली जगह पर उपयुक्त शीर्षक के साथ एक तालिका होती है। 200 cm² से कम कुल सतह क्षेत्र वाले पैकेजों पर रैखिक फॉर्मेट की अनुमति है। निरपेक्ष मात्राओं के साथ संदर्भ मानों के प्रतिशत स्वैच्छिक रूप से जोड़े जा सकते हैं।

स्रोत: Cap. 132W, Schedule 5, और Centre for Food Safety, Technical Guidance Notes on Nutrition Labelling and Nutrition Claims।

अंग्रेज़ी और चीनी भाषा के नियम

पोषण लेबल अंग्रेज़ी, चीनी भाषा या दोनों में हो सकता है, और संख्याएँ अरबी अंकों में। यदि लेबल पर कहीं और अंग्रेज़ी और चीनी दोनों भाषाएँ हैं, तो पोषण जानकारी का भी द्विभाषी होना आवश्यक है, जो अनिवार्य है। Centre for Food Safety (CFS) का मार्गदर्शन पुष्टि करता है कि सरलीकृत या पारंपरिक, किसी भी चीनी लिपि का इस्तेमाल किया जा सकता है।

एक सीमित अपवाद उन खाद्य पदार्थों पर लागू होता है जो अपने निर्माण वाले देश के राष्ट्रीय या पारंपरिक खाद्य हैं और आम तौर पर कहीं और नहीं बनाए जाते; जब तक प्राधिकरण कुछ और आवश्यक न करे, निर्धारित जानकारी उस देश की भाषा में हो सकती है।

आयातित खाद्य पदार्थों के लिए कोई सामान्य छूट नहीं है। US, EU या मुख्यभूमि चीन के पैनल वाले आयातित उत्पाद को भी Cap. 132W का पालन करना होगा, उदाहरण के लिए हांगकांग के नियमों के अनुरूप लेबल जोड़कर।

स्रोत: Cap. 132W, Schedule 5।

छूटें, जिनमें कम बिक्री मात्रा वाली छूट शामिल है

Cap. 132W का Schedule 6 लागू छूटों को शर्तों के साथ सूचीबद्ध करता है। CFS का मार्गदर्शन उदाहरण देता है, जैसे कुछ मादक पेय, खानपान परिसरों में तुरंत उपभोग के लिए बेचा जाने वाला खाद्य, कुछ अलग-अलग लिपटी मिठाइयाँ, 100 cm² से कम कुल सतह क्षेत्र वाले पैकेज, और कुछ अप्रसंस्कृत फल, सब्ज़ियाँ और पानी।

इससे अलग, कम बिक्री मात्रा वाली छूट के अंतर्गत किसी उत्पाद को तब छूट दी जा सकती है जब Director of Food and Environmental Hygiene संतुष्ट हो कि हांगकांग में उस संस्करण की वार्षिक बिक्री 30,000 इकाइयों से अधिक नहीं होगी। आयातित उत्पादों के लिए आयातक और स्थानीय उत्पादों के लिए निर्माता आवेदन करते हैं।

यदि उत्पाद अपने लेबल पर या विज्ञापन में पोषण दावा करता है, तो कम बिक्री मात्रा वाली छूट समाप्त हो जाती है, और प्राधिकरण द्वारा तय की गई हर शर्त का पालन करना अनिवार्य है। नियमों का प्रशासन Food and Environmental Hygiene Department, CFS के ज़रिए करता है।

स्रोत: CFS, Guide to Application for Small Volume Exemption from Nutrition Labelling।

स्रोत

वे प्राथमिक दस्तावेज़ जिनसे यह पेज लिखा गया, 2026-10-04 को जाँचे गए।

• Food and Drugs (Composition and Labelling) Regulations, Cap. 132W (खाद्य और औषधि (संरचना और लेबलिंग) विनियम)
• Centre for Food Safety, Food and Drugs (Composition and Labelling) Regulations (खाद्य और औषधि (संरचना और लेबलिंग) विनियम)
• Centre for Food Safety, Technical Guidance Notes on Nutrition Labelling and Nutrition Claims (पोषण लेबलिंग और पोषण दावों पर तकनीकी मार्गदर्शन नोट्स)
• Centre for Food Safety, Guide to Application for Small Volume Exemption from Nutrition Labelling (पोषण लेबलिंग से कम बिक्री मात्रा वाली छूट के आवेदन की गाइड)

NutritionFactLabel इसे कैसे सँभालता है

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आम सवाल

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