FDA Guidelines 2013 : l'étiquette nutritionnelle du Ghana

Exigences d'étiquetage nutritionnel au Ghana

Les aliments préemballés vendus au Ghana doivent porter une déclaration nutritionnelle au titre des FDA Ghana Guidelines for Labelling of Pre-packaged Foods 2013. Cette page couvre le format Ghana - FDA Guidelines 2013 : en anglais selon les lignes directrices d'étiquetage de la FDA Ghana. Une étiquette nutritionnelle ghanéenne conforme déclare 6 nutriments obligatoires : énergie, protéines, matières grasses, glucides, sucres et sodium. Les valeurs sont déclarées pour 100 g ou 100 ml et par portion, les deux colonnes étant exigées, avec l'énergie en kcal, et le sodium plutôt que le sel. Le panneau est intitulé "Nutrition Information". L'anglais est obligatoire sur l'emballage. Il n'existe aucun système obligatoire d'avertissements en face avant. NutritionFactLabel construit une étiquette nutritionnelle ghanéenne prête à imprimer à partir de votre recette, en appliquant automatiquement les règles d'arrondi et les apports de référence du Ghana, et l'exporte en PDF, PNG, SVG, JPG ou EPS.

Réglementation officielle

Points clés

Exigences d'étiquetage des denrées alimentaires préemballées au Ghana

L'étiquetage des denrées alimentaires au Ghana est réglementé par la Food and Drugs Authority (FDA Ghana) au titre du Public Health Act, 2012 (Act 851), en vigueur. Les exigences générales d'étiquetage des denrées préemballées de la FDA énumèrent les mentions obligatoires suivantes :

• la marque et le nom commun du produit ;
• le poids net, le volume net ou le poids égoutté ;
• la liste des ingrédients ;
• la date de fabrication et, le cas échéant, la date de durabilité minimale ou la date limite de consommation ;
• le numéro de lot et le pays d'origine ;
• le nom et l'adresse complète du fabricant ou de l'agent et, pour les produits locaux, l'emplacement de l'usine ; et
• le mode d'emploi et les instructions de conservation ou de manipulation lorsqu'ils sont nécessaires.

Les étiquettes doivent être en anglais, lisibles et imprimées à l'encre indélébile. Si une denrée possède un emballage primaire et un emballage secondaire, les deux doivent être conformes.

Source : FDA Ghana, exigences générales d'étiquetage des denrées préemballées.

Information nutritionnelle et allégations au Ghana

Les exigences générales de la FDA ne mentionnent pas le tableau nutritionnel comme mention obligatoire pour toutes les denrées préemballées. Lorsqu'une étiquette fournit une information nutritionnelle ou comporte une allégation nutritionnelle, des pièces justificatives sont obligatoires.

Les denrées présentées comme destinées à une alimentation particulière doivent porter l'information nutritionnelle prescrite ; à défaut, l'Act 851 les considère comme faussement étiquetées.

Les lignes directrices de la FDA sur la publicité indiquent que les allégations nutritionnelles et de santé doivent suivre les directives du Codex sur l'étiquetage nutritionnel et les allégations. Certaines catégories ont leurs propres règles ; par exemple, les huiles végétales doivent indiquer leur source végétale sur l'étiquette.

Source : Public Health Act, 2012, Act 851, et FDA Ghana, lignes directrices sur la publicité des produits réglementés.

Denrées importées : enregistrement auprès de la FDA et étiquettes en anglais

Au titre de l'Act 851, une denrée doit être enregistrée auprès de la FDA avant d'être fabriquée, importée, distribuée ou vendue au Ghana, ce qui est obligatoire. Les importateurs doivent aussi être enregistrés auprès de la FDA en tant qu'importateurs de denrées alimentaires.

Les denrées préemballées importées doivent porter des étiquettes conformes en anglais et respecter les Ghana Standards existantes, selon les lignes directrices de la FDA destinées aux importateurs.

Les sources officielles ne fixent pas d'exigence générale de surétiquetage propre au Ghana. Ce qui compte, c'est que l'étiquette présente sur le marché respecte les exigences ; un produit importé déjà étiqueté en anglais avec toutes les mentions exigées peut donc ne pas nécessiter de réétiquetage.

Source : FDA Ghana, lignes directrices pour l'enregistrement en tant qu'importateur de denrées alimentaires.

FDA Ghana, normes et contrôle

La Direction de l'enregistrement des denrées alimentaires et de la nutrition appliquée de la FDA Ghana traite les enregistrements, examine les étiquettes et les emballages, et délivre l'autorisation de mise sur le marché des produits alimentaires.

L'Act 851 interdit l'étiquetage faux, trompeur ou mensonger, considère comme faussement étiquetée une denrée vendue sous le nom d'une autre denrée ou avec une fausse origine, et érige en infraction la vente d'une denrée qui ne respecte pas la norme prescrite. Ces règles sont en vigueur.

La Ghana Standards Authority publie des Ghana Standards qui peuvent s'appliquer à des denrées particulières ; les entreprises doivent donc vérifier les normes de produits en plus des règles générales de la FDA.

Source : FDA Ghana, Direction de l'enregistrement des denrées alimentaires et de la nutrition appliquée, et Public Health Act, 2012, Act 851.

Sources

Documents primaires à partir desquels cette page a été rédigée, vérifiés le 2026-10-04.

• FDA Ghana, exigences générales d'étiquetage des denrées préemballées
• Public Health Act, 2012, Act 851
• FDA Ghana, lignes directrices pour l'enregistrement en tant qu'importateur de denrées alimentaires
• FDA Ghana, Direction de l'enregistrement des denrées alimentaires et de la nutrition appliquée
• FDA Ghana, lignes directrices sur la publicité des produits réglementés

Comment NutritionFactLabel s'en charge

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• Utilise la bonne table de valeurs quotidiennes / d'apports de référence pour cette juridiction
• Génère automatiquement les avertissements obligatoires en face avant lorsque les seuils sont atteints
• Gère les étiquettes multilingues lorsque c'est exigé (bilingue EN/FR, EN/ES, arabe + EN, etc.)
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Questions fréquentes

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