Skip to content
تمام پوسٹس قواعد و ضوابط

مجوزہ فرنٹ آف پیکج سیچوریٹڈ فیٹ لیبل

یہاں کچھ بھی ابھی تک نافذ نہیں ہے۔ مجوزہ نیوٹریشن انفارمیشن باکس سیر شدہ چکنائی کے بارے میں کیا کہے گا، ڈیری اور بیکڈ اشیاء ہائی میں کیوں آتی ہیں، اور 21 CFR 101.62 میں سیر شدہ چکنائی کے دعوے کے قواعد جو آپ کو پہلے سے پابند کرتے ہیں۔

ہلکی سطح پر مکھن، کریم، پنیر، دہی اور انڈوں کے اوور ہیڈ پیالے۔

پیکج کا سامنے والا سیچوریٹڈ فیٹ لیبل جس کے بارے میں لوگ پوچھتے رہتے ہیں وہ ابھی موجود نہیں ہے۔ FDA نے 16 جنوری 2025 کو 90 FR 5426 پر اس کی تجویز پیش کی، اس اصول میں جو ایک نیا 21 CFR 101.6 بنائے گا اور پرنسپل ڈسپلے پینل کے اوپری تہائی حصے پر ایک سیاہ اور سفید "غذائی معلومات" باکس رکھے گا۔ باکس میں تین غذائی اجزاء ہوں گے اور کچھ نہیں: سیر شدہ چربی، سوڈیم، اضافی شکر۔ ہر ایک کو اس کی فیصد ڈیلی ویلیو ملے گی اور اس کے ساتھ، تین الفاظ میں سے ایک: کم، میڈ یا ہائی۔ یہ مضمون سیر شدہ چربی کی قطار کے ذریعے کام کرتا ہے۔

مجموعی طور پر حکمرانی کی حالت کے لیے، دیکھیں FDA فرنٹ آف پیکج نیوٹریشن لیبل. دائرہ کار، چھوٹ اور چھوٹے پیکجوں کے لیے کم باکس کے لیے، دیکھیں پیکیج لیبل کی ضروریات کے سامنے. اس کے بعد آپ کی اپنی مصنوعات کہاں اتریں گی۔

Low, 5% DV or less Med, 6 to 19% DV High, 20% DV or more 0 1 g 4 g 20 g = the whole Daily Value "Lean" allows up to 4.5 g, which is 23% DV "Extra lean" allows under 2 g, under 10% DV "Low saturated fat" allows 1 g, exactly 5% DV
21 CFR 101.9(c)(9) میں 20 جی ڈیلی ویلیو کے خلاف فی سرونگ سیر شدہ چربی۔ 101.6(a)(2)(iv) میں مجوزہ بینڈ 1 جی اور 4 جی پر کام کرتے ہیں۔ نشان زدہ کٹ پوائنٹس 21 CFR 101.62 میں کلیم کی تعریفوں کا پابند ہیں، حتمی اور تجویز سے الگ۔

ایماندارانہ حیثیت: یہاں کچھ بھی نافذ نہیں ہے۔

ایف ڈی اے نے 16 جنوری 2025 کو فیڈرل رجسٹر میں 90 ایف آر 5426 پر ڈاکٹ نمبر FDA-2024-N-2910 اور RIN 0910-AI80 کے تحت "فوڈ لیبلنگ: فرنٹ آف پیکج نیوٹریشن انفارمیشن" شائع کیا۔ تبصرے کی مدت 15 جولائی 2025 کو بند ہوئی، اور FDA نے کہا ہے کہ اسے دسیوں ہزار تبصرے موصول ہوئے ہیں جن میں فرنٹ آف پیکج لیبلنگ کے لیے وسیع حمایت ظاہر کی گئی ہے لیکن تفصیلات پر وسیع اختلاف ہے۔

اس کے بعد سے کچھ بھی حتمی نہیں ہوا۔ یونیفائیڈ ایجنڈا نے مئی 2026 کے لیے ایک حتمی اصول پیش کیا اور وہ تاریخ گزر گئی۔ مارچ 2026 میں ایف ڈی اے کی قیادت نے کہا کہ ایجنسی کو وراثت میں ملنے والا منصوبہ پسند نہیں آیا اور یہ کہ "سب کچھ میز پر ہے" اور حقیقی تبدیلیوں کا مطلب یہ ہو سکتا ہے کہ نوٹس اور تبصرے کے ایک اور دور کے لیے اصول کو دوبارہ تجویز کیا جائے۔ 21 ستمبر 2026 تک کوئی حتمی اصول نہیں ہے اور ریاستہائے متحدہ میں فروخت ہونے والے کسی بھی پیک شدہ کھانے کو پیکیج کے سامنے والے باکس کو لے جانے کی ضرورت نہیں ہے۔ تعمیل کی مجوزہ تاریخیں 10 ملین ڈالر یا اس سے زیادہ سالانہ کھانے کی فروخت والے کاروبار کے لیے حتمی اصول کی مؤثر تاریخ کے 3 سال بعد کی ہیں اور چھوٹے کے لیے 4 سال، اور نہ ہی گھڑی شروع ہوئی ہے۔

نیچے دی گئی ہر چیز کو بطور مشروط پڑھیں۔ ریاضی اب بھی کرنے کے قابل ہے، کیونکہ یہ آپ کو بتاتا ہے کہ کون سی مصنوعات ایک حد کے قریب بیٹھتی ہیں۔

پیکج کا فرنٹ سیچوریٹڈ فیٹ لیبل کسی پروڈکٹ کی درجہ بندی کیسے کرے گا۔

101.6(a)(2)(iv) میں مجوزہ بینڈز کی تعریف فیصد ڈیلی ویلیو میں کی گئی ہے، گرام میں نہیں: کم ہے 5% DV یا اس سے کم، Med ہے 6% to 19% DV، زیادہ ہے 20% DV یا اس سے زیادہ۔ سیر شدہ چربی کی روزانہ کی قیمت 20 گرام بالغوں اور 4 سال اور اس سے زیادہ عمر کے بچوں کے لیے ہے، جو DRV ٹیبل میں 21 CFR 101.9(c)(9) پر رکھی گئی ہے۔ تجویز کوئی نیا فیصد نہیں بناتی ہے۔ یہ نیوٹریشن فیکٹس پینل پر پہلے سے چھپی ہوئی %DV کو دوبارہ استعمال کرتا ہے، اور اس کے تمہید میں کہا گیا ہے کہ یہ حساب کتاب یا راؤنڈنگ پر توجہ نہیں دیتا ہے۔ لہذا گرام کٹ پوائنٹس 20 جی روزانہ کی قیمت سے باہر آتے ہیں: 20 جی کا 5٪ 1 جی ہے، لہذا 1 جی یا اس سے کم فی سرونگ کم پڑھتا ہے؛ 20 جی کا 20% 4 جی ہے، لہذا 4 جی یا اس سے زیادہ پڑھتا ہے ہائی؛ میڈ 20 جی کے 6٪ سے چلتی ہے، جو 1.2 جی ہے، 20 جی کے 19٪ تک، جو 3.8 جی ہے۔

ایک سرونگ میں ایک دن کی سیر شدہ چکنائی کا پانچواں حصہ لفظ ہائی حاصل کرتا ہے، اور چونکہ 20 جی ایک چھوٹی ڈیلی ویلیو ہے، اس لیے اس کا پانچواں حصہ صرف 4 جی ہے۔

اعلان کردہ اعداد و شمار کو پہلے مقدار میں شمار کیا جاتا ہے۔ 101.9(c)(2)(i) کے تحت سیر شدہ چکنائی کو 5 جی سے کم قریب ترین 0.5 جی اور قریب ترین 1 جی کو 5 جی اور اس سے اوپر قرار دیا جاتا ہے، اور 0.5 جی سے کم کسی بھی چیز کو صفر قرار دیا جاتا ہے۔ اہمیت کی حد میں صرف مٹھی بھر اقدار ممکن ہیں، اور ہر ایک ایک فیصد اور ایک لفظ کا نقشہ بناتا ہے۔

فی سرونگ سنترپت چربی کا اعلان20 جی ڈی وی کا حصہ%DV جیسا کہ پرنٹ کیا گیا ہے۔مجوزہ خانے میں لفظ
0 جی0%0%کم
1 جی5%5%کم
1.5 گرام7.5%8%میڈ
2 جی10%10%میڈ
3 جی15%15%میڈ
3.5 جی17.5%18%میڈ
4 جی20%20%اعلی
4.5 گرام22.5%23%اعلی

پورا لو بینڈ 1 جی، 0.5 جی یا کچھ بھی نہیں۔

ایک شکن حدود کے معاملات کا فیصلہ کرتی ہے۔ 101.9(d)(7)(ii) کے تحت فیصد یا تو اعلان شدہ رقم یا گول کرنے سے پہلے اصل رقم سے آ سکتا ہے۔ 1.12 جی کے ساتھ سرونگ 1 جی کے طور پر اعلان کرتی ہے: اعلان کردہ 1 جی سے یہ 5% پرنٹ کرتا ہے اور کم پڑھتا ہے، بغیر گول 1.12 جی سے یہ 6% پرنٹ کرتا ہے اور میڈ پڑھتا ہے۔ دو اجازت یافتہ طریقے، پیک پر دو مختلف الفاظ، لہذا ایک کو چنیں اور اسے اپنے لیبلنگ کی تفصیلات میں ڈالیں۔

ڈیری، سینکا ہوا سامان اور گوشت کے کچھ زمرے ہائی میں کیوں آتے ہیں۔

سیر شدہ چکنائی ان چکنائیوں کا پتہ لگاتی ہے جو کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھوس ہوتی ہیں: بٹر فیٹ، گوشت، کھجور اور ناریل کے تیلوں کے موٹے کٹوں میں موجود چکنائی، مختصر کرنے والے مرکب۔ ان چکنائیوں پر بنائے گئے زمرے غیر معمولی مصنوعات کے بغیر ایک سرونگ میں 4 جی تک پہنچ جاتے ہیں۔ ایک سرونگ جس میں کل چربی 12 جی ہے، اس کا ایک تہائی سیر شدہ، 4 جی پر ہے اور ہائی پڑھتا ہے۔ اسی طرح ایک 8 گرام کل چربی ہے جو آدھی سیر ہوتی ہے۔ ہائی تھریشولڈ ضرورت سے زیادہ کا نشان نہیں ہے، یہ 20 جی یومیہ الاؤنس کا پانچواں حصہ ہے۔

ایف ڈی اے نے پہلے ہی ایک علیحدہ، حتمی اصول میں ڈیری کے مسئلے کو تسلیم کیا ہے۔ 21 CFR 101.65(d) پر اپ ڈیٹ کردہ "صحت مند" دعویٰ، 27 دسمبر 2024 کو شائع ہوا اور اس کی 25 فروری 2028 کی تعمیل کی تاریخ تک رضاکارانہ، سیر شدہ چربی کو 5% DV، جو کہ 1 جی ہے، پھل، سبزیوں، اناج اور سمندری غذا کی مصنوعات کے لیے، لیکن ڈیری کیپ جو کہ ڈیری کیپ کو %D 02 پر سیٹ کرتا ہے۔ اس نے ڈیری کے لیے ایک مختلف حد لکھی تھی کیونکہ وہاں عام تک رسائی نہیں تھی۔ مجوزہ خانہ ایسا کوئی الاؤنس نہیں دیتا: بینڈز کا ایک سیٹ 21 CFR 101.9 کے احاطہ میں آنے والے ہر کھانے پر لاگو ہوتا ہے اور 4 سال یا اس سے زیادہ عمر کے لوگوں کو فروخت کیا جاتا ہے۔

گوشت ایک ہی نچوڑ دکھاتا ہے، اور یہاں پابند ضابطہ واضح ہے۔ 21 CFR 101.62(e)(1) کے تحت سمندری غذا یا گیم میٹ پروڈکٹ کو "دبلا" کہا جا سکتا ہے اگر، جیسا کہ پیک کیا گیا ہے، اس میں کل چکنائی 10 جی سے کم، 4.5 جی یا اس سے کم سیچوریٹڈ چکنائی اور 95 ملی گرام کولیسٹرول فی حوالہ مقدار سے کم ہے جو حسب معمول استعمال کی جاتی ہے اور فی 100 گرام۔ اس 4.5 جی کو فیس ویلیو پر لیں: 20 سے تقسیم کیا جائے تو یہ 22.5% ہے، جو 23% DV کے طور پر پرنٹ کرتا ہے، جو کہ زیادہ ہے۔ ایک پروڈکٹ قانونی طور پر لیبل کے ایک حصے پر "دبلا" اور فرنٹ پینل باکس پر "ہائی" لے جا سکتا ہے۔ 101.62(e)(4) کے تحت "اضافی دبلی پتلی" زیادہ سخت ہے، 5 جی سے کم کل چکنائی اور 2 جی سیچوریٹڈ فیٹ سے کم، اور 2 جی سے کم 10٪ DV سے کم ہے، اس لیے اضافی دبلی پتلی مصنوعات میڈ پڑھے گی، صرف 1 جی یا اس سے نیچے تک پہنچ جاتی ہے۔

سینکا ہوا سامان وہیں بیٹھتا ہے جہاں ان کا چربی کا نظام انہیں رکھتا ہے۔ ایک دبلی پتلی روٹی اکثر کم ہوتی ہے۔ پرتدار، کریم یا چھوٹی کوئی بھی چیز ٹھوس چربی پر بنتی ہے، اور ٹھوس چربی وہ جگہ ہوتی ہے جہاں سیر شدہ چربی ہوتی ہے۔

سیر شدہ چربی کے دعوے کے قواعد جو پہلے سے پابند ہیں۔

اس میں سے کوئی بھی تبدیلی نہیں کرتا جو آپ آج کسی لیبل پر کہہ سکتے ہیں۔ 21 CFR 101.62(c) میں سیر شدہ چربی کے دعوے کی تعریفیں حتمی ہیں، 1993 سے نافذ ہیں، اور تجویز سے الگ ہیں۔ ان کی تعداد مجوزہ بینڈز کے اتنے قریب ہے کہ ان کے لیے غلط سمجھا جائے۔

دعویٰانفرادی خوراک، فی RACC
سیر شدہ چکنائی سے پاک، کوئی سیر شدہ چربی نہیں، صفر سیر شدہ چربی0.5 جی سیچوریٹڈ فیٹ اور 0.5 جی ٹرانس فیٹ سے کم، فی RACC اور فی سرونگ
کم سنترپت چربی، کم سنترپت چربی1 جی یا اس سے کم فی RACC اور سیر شدہ فیٹی ایسڈز سے 15% سے زیادہ کیلوریز نہیں
کم سنترپت چربی، کم سنترپت چربیکم از کم 25% فی RACC ایک مناسب حوالہ خوراک سے کم، اس خوراک اور دعوے کے ذریعہ بیان کردہ فیصد فرق کے ساتھ
دبلی پتلی (سمندری غذا اور کھیل کا گوشت)10 جی سے کم کل چربی، 4.5 جی یا اس سے کم سیر شدہ چربی، 95 ملی گرام کولیسٹرول سے کم، فی RACC اور فی 100 گرام

کھانے اور اہم پکوان فی 100-g ورژن حاصل کرتے ہیں: "کم سیر شدہ چکنائی" فی 100 گرام میں 1 گرام یا اس سے کم اور 10% سے کم کیلوریز ہوتی ہے۔

دو تفصیلات زیادہ تر ناکامیوں کا سبب بنتی ہیں۔ 101.62(c)(2) میں "کم سیر شدہ چکنائی" کی تعریف دو حصوں کا ٹیسٹ ہے اور لوگ صرف پہلا حصہ پڑھتے ہیں۔ 1 جی فی RACC حاصل کرنا کافی نہیں ہے۔ کھانے کو بھی اپنی کیلوریز کا 15% سے زیادہ سیر شدہ فیٹی ایسڈ سے حاصل نہیں کرنا چاہیے۔ چکنائی کو 101.9(c)(1)(i)(B) کے تحت 9 کیلوریز فی گرام میں شمار کیا جاتا ہے، لہٰذا 1 گرام سیر شدہ چکنائی 9 کیلوریز ہے، اور 9 کیلوریز 60 کا 15% ہے۔ بالکل 1 جی فی RACC والی خوراک کو گزرنے کے لیے کم از کم 60 کیلوریز فی RACC کی ضرورت ہوتی ہے، جس کی وجہ سے خوراک کی سطح کم ہوتی ہے۔

دوسرا 101.62(c)(4)(iii) میں ہے: "کم سیر شدہ چکنائی" کا دعوی بالکل نہیں کیا جا سکتا ہے اگر حوالہ خوراک پہلے سے ہی "کم سیر شدہ چربی" کی تعریف پر پورا اترتا ہے۔ آپ ایسی پراڈکٹ نہیں لے سکتے جو پہلے سے کم تھی اور کم ہونے پر کم ورژن کی مارکیٹنگ نہیں کر سکتے۔ آرٹ ورک کا ارتکاب کرنے سے پہلے، ہمارے ذریعے کلیم چلائیں۔ دعویٰ توثیق کرنے والا، جو کم سیر شدہ چکنائی کے ٹیسٹ کے دونوں حصوں اور حوالہ خوراک کی پابندی کو ایک ساتھ چیک کرتا ہے۔

تجویز ان تعریفوں کو ہلکے سے چھوئے گی: یہ 1 گرام اور 15% کیلوریز پر "کم سیر شدہ چکنائی" چھوڑے گی لیکن باکس میں "کم" ظاہر کرنے کا دعویٰ کرنے والے کھانے کی ضرورت ہوگی، اور یہ 5% بینڈ سے ملنے کے لیے "کم سوڈیم" کو 140 ملی گرام سے 115 ملی گرام تک سخت کر دے گی۔ دونوں مجوزہ ہیں؛ آج کے بائنڈنگ نمبر اوپر کے جدول میں ہیں۔

باکس سیر شدہ چربی دکھائے گا لیکن کل چربی نہیں۔

مجوزہ 101.6(a)(2) بالکل تین غذائی اجزاء کی فہرست دیتا ہے اور مجوزہ 101.6(a)(4) باکس کے اندر کسی اور چیز کو منع کرے گا۔ کل چربی ان میں سے ایک نہیں ہے. نہ ہی کیلوریز ہیں، جن کا مینوفیکچررز اب بھی سامنے والے پینل پر رضاکارانہ طور پر کہیں اور اعلان کر سکتے ہیں۔ پیک کے اگلے حصے پر، چربی کو صرف اس کے سیر شدہ حصے سے ظاہر کیا جائے گا۔

یہ سفر کی سمت ہے، نگرانی نہیں۔ 2016 کے غذائیت کے حقائق کے اصول نے "چربی سے کیلوریز" لائن کو ہٹا دیا، اور 2024 کے "صحت مند" حتمی اصول نے 1994 کی تعریف کے مطابق چربی کی کل حد کو گرا دیا، یہی وجہ ہے کہ FDA کی ایسی غذاوں کی مثالیں جو نئے صحت مند ہونے کے اہل ہیں، ایوکاڈو، گری دار میوے اور بیج، زیادہ چکنائی والی مچھلی اور سالمون تیل جیسی زیادہ چربی والی مچھلی۔ ایک پروڈکٹ جس کی چربی زیادہ تر غیر سیر شدہ ہوتی ہے اس پر کوئی فرنٹ پینل جرمانہ نہیں ہوتا ہے، جب کہ کم کل چکنائی والی لیکن زیادہ سیر شدہ حصہ ہائی پڑھ سکتا ہے۔

پابند دعووں کا اصول دوسری طرف کھینچتا ہے، جو کہ ستم ظریفی ہے۔ 101.62(c) کے تحت، سیر شدہ چکنائی کی سطح کے بارے میں دعویٰ کرنے والے کسی بھی لیبل کو کل چربی اور کولیسٹرول کو اس دعوے کی فوری قربت میں ظاہر کرنا چاہیے، جب بھی یہ دعویٰ کیا جاتا ہے، قسم میں دعوے کے آدھے سائز سے کم نہیں۔ کولیسٹرول کو 2 ملی گرام فی RACC اور کل چربی 3 گرام یا اس سے کم فی RACC زیادہ تر شرائط کے لیے گرایا جا سکتا ہے۔ منطق یہ ہے کہ سیر شدہ چکنائی کا بیان جس کے پاس کل چربی نہیں ہے گمراہ کر سکتی ہے۔ مجوزہ باکس بالکل وہی بیان کرتا ہے، پیکج کے سب سے نمایاں پینل پر، اس کے قریب کوئی کل چربی نہیں ہے۔ ٹرانس فیٹ ایک ایسا ہی فرق ہے: 101.9(c)(9) میں اس کی کوئی ڈیلی ویلیو نہیں ہے، اس لیے یہ پینل پر کوئی فیصد نہیں رکھتی اور باکس میں کہیں نظر نہیں آتی۔

اصلاحی تجارت: آدھا گرام لفظ بدل دیتا ہے۔

چونکہ سیر شدہ چربی 5 جی سے نیچے 0.5 جی کے مراحل میں ظاہر کرتی ہے، اس لیے سب سے چھوٹی تبدیلی جو کسی پروڈکٹ کو ہائی سے میڈ میں لے جا سکتی ہے آدھا گرام ہے: 4 جی 20 فیصد اور ہائی، 3.5 جی 18 فیصد اور میڈ پڑھتا ہے۔ کاغذ پر جو کہ معمولی بات ہے۔ ایک حقیقی تشکیل میں یہ اکثر ترکیب میں سب سے مشکل آدھا گرام ہوتا ہے، کیونکہ وہ چربی ساختی کام کرتی ہے۔

ٹھوس چکنائی وہ ہوتی ہے جو پرتدار آٹے کو ٹکڑے ٹکڑے کر دیتی ہے، کریم والے بلے کو ہوا پکڑنے دیتی ہے، اور ایک چھوٹا سا ٹکڑا اس کی قلت پیدا کرتی ہے۔ ایک ہی وزن کے مائع تیل اس میں سے کچھ نہیں کرتے ہیں، لہذا سیر شدہ چربی کو کاٹنے کا مطلب چربی کے نظام کو تبدیل کرنا ہے، اور اس سے ساخت، شیلف زندگی اور عمل کے رویے میں تبدیلی آتی ہے۔ میڈ ٹو لو ایک بار پھر بڑا کام ہے: لو کا مطلب ہے 1 جی یا اس سے کم، جس کا مطلب ہے ٹھوس چکنائی کو تراشنے کی بجائے اسے ہٹانا۔

اس کے بعد آپ جو کچھ کہہ سکتے ہیں وہ ریگولیٹڈ ہے: 101.62(c)(4) کے تحت "کم شدہ سیر شدہ چکنائی" کے دعوے کو ایک مناسب حوالہ خوراک سے کم از کم 25% کم فی RACC کی ضرورت ہوتی ہے، اس خوراک کی شناخت اور سب سے نمایاں دعوے سے فوری قربت میں فیصد کا فرق، اور ایک مقداری تقابل جیسے g5 سے فی Satured چربی میں کمی۔ کلیم یا نیوٹریشن لیبل کے ساتھ سرونگ"۔ 4 جی سے 3.5 جی تک کا کٹ 12.5 فیصد ہے، اس لیے یہ مجوزہ باکس لفظ کو منتقل کرتا ہے لیکن کوئی دعوی نہیں کماتا ہے۔ اس کی پیش کش کی پیمائش کی جاتی ہے وہ حوالہ کی رقم سے آتی ہے جو عام طور پر زمرے کے لیے استعمال کی جاتی ہے، لہذا آپ بینڈ کے نیچے اپنا راستہ بھی سکڑ نہیں سکتے۔

اب مفید اقدام یہ معلوم کرنا ہے کہ آپ کی مصنوعات کہاں بیٹھتی ہیں: میں ہر ایک کے لیے پینل بنائیں غذائیت کا لیبل جنریٹر، سیر شدہ چربی %DV پڑھیں، اور اپنی رینج کو 5% یا اس سے کم، 6 سے 19%، اور 20% یا اس سے زیادہ کے تین بینڈ میں ترتیب دیں۔

اکثر پوچھے گئے سوالات

کیا پیکیج کے سامنے والے سیچوریٹڈ فیٹ لیبل کی اب ضرورت ہے؟

نہیں، یہ مجوزہ ہے، حتمی نہیں۔ FDA نے اسے 16 جنوری 2025 کو 90 FR 5426 پر شائع کیا اور تبصرے کی مدت 15 جولائی 2025 کو بند ہوگئی۔ 21 ستمبر 2026 تک کوئی حتمی اصول شائع نہیں کیا گیا ہے، لہذا ریاستہائے متحدہ میں کسی بھی پیک شدہ کھانے کو پیکیج کے سامنے والا باکس نہیں رکھنا پڑتا ہے اور کوئی تعمیل کی تاریخ نہیں چل رہی ہے۔

کتنے گرام سیر شدہ چکنائی ایک پروڈکٹ کو ہائی بنا دے گی؟

4 جی یا اس سے زیادہ فی سرونگ۔ مجوزہ ہائی بینڈ 20% DV یا اس سے زیادہ ہے، 21 CFR 101.9(c)(9) میں سیر شدہ چربی کی ڈیلی ویلیو 20 جی ہے، اور 20 جی کا 20% 4 جی ہے۔ 5% DV یا اس سے کم پر 1 جی یا اس سے کم ہے، اور میڈ کے درمیان ہر چیز پڑھتی ہے۔

کیا کسی پروڈکٹ کو "دبلی پتلی" کا لیبل لگایا جا سکتا ہے اور پھر بھی ہائی پڑھا جا سکتا ہے؟

تجویز کے تحت جیسا کہ لکھا گیا ہے، ہاں۔ 21 CFR 101.62(e)(1) سمندری غذا یا گیم گوشت کی مصنوعات کو اجازت دیتا ہے جس میں 4.5 جی یا اس سے کم سیر شدہ چکنائی فی RACC اور فی 100 جی دبلی پتلی کہلائے، اور مجوزہ ہائی بینڈ کے اندر 4.5 جی 23% DV ہے۔ دونوں میں کچھ بھی نہیں ملاتا۔

باکس کل چربی کیوں نہیں دکھاتا ہے؟

مجوزہ 101.6(a)(2) صرف تین غذائی اجزاء کی وضاحت کرتا ہے، اور مجوزہ 101.6(a)(4) باکس سے کسی اور چیز کو روک دے گا۔ کیلوریز بھی شامل نہیں ہیں۔ موجودہ دعوے کا اصول مخالف نقطہ نظر اختیار کرتا ہے: 101.62(c) میں کسی بھی سیر شدہ چربی کے دعوے کے آگے کل چربی اور کولیسٹرول کی ضرورت ہوتی ہے، قسم میں دعوے کے کم از کم نصف سائز۔

اگر میں سیر شدہ چربی کاٹتا ہوں تو کیا میں "کم سیر شدہ چربی" کہہ سکتا ہوں؟

صرف ایک مناسب حوالہ خوراک کے خلاف فی RACC میں کم از کم 25% کمی کے ساتھ، اور صرف اس صورت میں جب وہ کھانا پہلے سے ہی 101.62(c)(4) کے تحت "کم سیر شدہ چکنائی" کی تعریف پر پورا نہ اترتا ہو۔ آپ کو حوالہ خوراک اور سب سے نمایاں دعوے کے آگے فیصد کا فرق، نیز مقداری موازنہ بھی بتانا چاہیے۔ 4 جی سے 3.5 جی تک کاٹنا 12.5 فیصد ہے، اس لیے یہ کسی دعوے کی حمایت نہیں کرتا حالانکہ اس سے مجوزہ خانے میں لفظ تبدیل ہو جاتا ہے۔