दोहरा कॉलम, दो आयु समूह: FDA का Nutrition Facts फॉर्मेट

दोहरा कॉलम, दो आयु समूह के लिए पोषण लेबलिंग आवश्यकताएँ

संयुक्त राज्य में बिकने वाले पैक किए हुए खाद्य पर 21 CFR 101.9 (Nutrition labeling of food) के अंतर्गत पोषण घोषणा होना आवश्यक है। यह पेज Dual Column, Two Age Groups फॉर्मेट को कवर करता है: शिशुओं और 1-3 वर्ष के बच्चों के लिए %DV। अनुपालक पोषण लेबल 15 अनिवार्य पोषक तत्व घोषित करता है: कैलोरी, कुल वसा, संतृप्त वसा, ट्रांस वसा, कोलेस्ट्रॉल, सोडियम, कुल कार्बोहाइड्रेट, आहारीय रेशा, कुल शर्करा, अतिरिक्त शर्करा, प्रोटीन, विटामिन D, कैल्शियम, आयरन और पोटैशियम। मान प्रति सर्विंग घोषित होते हैं, और सर्विंग आकार 21 CFR 101.12 की RACC तालिकाओं से तय होते हैं, ऊर्जा kcal में, तथा नमक के बजाय सोडियम। पैनल का शीर्षक "Nutrition Facts" होता है। पैक पर अंग्रेज़ी आवश्यक है। पैक के सामने कोई अनिवार्य चेतावनी योजना नहीं है। NutritionFactLabel आपकी रेसिपी से प्रिंट-तैयार पोषण लेबल बनाता है, संयुक्त राज्य के पूर्णांकन नियम और संदर्भ सेवन अपने आप लागू करता है, और उसे PDF, PNG, SVG, JPG या EPS के रूप में एक्सपोर्ट करता है।

आधिकारिक विनियम

मुख्य तथ्य

Nutrition Facts लेबल कब दो आयु समूह दिखा सकता है

21 CFR 101.9(e) में दिया गया FDA का नियम, जो लागू है, निर्माता को ऐसे दो या अधिक जनसंख्या समूहों के लिए स्वैच्छिक रूप से पोषण जानकारी देने की अनुमति देता है जिनके अपने Reference Daily Intakes हैं। FDA का आधिकारिक उदाहरण वयस्कों और 4 वर्ष और उससे अधिक आयु के बच्चों को 1 से 3 वर्ष के बच्चों के साथ जोड़ता है। यह उन खाद्य पदार्थों के लिए उपयुक्त है जिन्हें छोटे बच्चे और परिवार के बड़े सदस्य, दोनों खाते हैं।

जब इस स्वैच्छिक दोहरी घोषणा का उपयोग किया जाता है, तो मानों के दोनों सेटों को समान प्रमुखता देना अनिवार्य है, और कॉलम शीर्षकों में स्पष्ट रूप से बताना अनिवार्य है कि हर कॉलम किस समूह के लिए है।

एक स्थिति में दूसरा कॉलम वैकल्पिक नहीं है। यदि किसी खाद्य को विशेष रूप से 12 महीने तक के शिशुओं और 1 से 3 वर्ष के बच्चों, दोनों के लिए प्रस्तुत किया जाता है या उनके लिए होने का दावा किया जाता है, तो 21 CFR 101.9(c)(8)(i) हर समूह के लिए अलग प्रतिशत Daily Values को अनिवार्य बनाता है, और उत्पाद की पूरी लेबलिंग में दोहरी घोषणा का लगातार उपयोग करना अनिवार्य है।

स्रोत: 21 CFR 101.9(c)(8) और (e), eCFR।

हर कॉलम में इस्तेमाल होने वाले Daily Values

हर कॉलम में उसके अपने समूह के लिए लागू संदर्भ मानों का उपयोग करना अनिवार्य है। वयस्कों और 4 वर्ष और अधिक वाला कॉलम मानक मानों का उपयोग करता है; 1 से 3 वर्ष वाला कॉलम छोटे बच्चों के मानों का उपयोग करता है।

अंतर बड़ा हो सकता है। सोडियम का संदर्भ मान वयस्कों और 4 वर्ष और उससे अधिक आयु के बच्चों के लिए 2,300 mg है, लेकिन 1 से 3 वर्ष के बच्चों के लिए 1,500 mg, और कैल्शियम का 1,300 mg बनाम 700 mg है। इसलिए सोडियम की उतनी ही मात्रा छोटे बच्चों वाले कॉलम में कहीं अधिक प्रतिशत दिखाती है।

वसा, संतृप्त वसा, कुल कार्बोहाइड्रेट, आहारीय रेशा और अतिरिक्त शर्करा के लिए छोटे बच्चों के मान 1,000 कैलोरी के संदर्भ सेवन पर आधारित हैं, जबकि वयस्कों और 4 वर्ष और अधिक वाले मान 2,000 कैलोरी पर आधारित हैं।

स्रोत: 21 CFR 101.9(c)(8) और (c)(9), eCFR।

दो आयु समूहों वाले लेबल के लिए लेआउट और अक्षर आकार के नियम

जब यह फॉर्मेट इस्तेमाल होता है, तो 21 CFR 101.9(e) के अंतर्गत लेआउट के ये नियम अनिवार्य हैं:

• दोनों समूहों के लिए समान प्रमुखता, और ऐसे शीर्षक जो हर समूह का सटीक नाम बताएँ;
• मात्राएँ और प्रतिशत Daily Values अलग-अलग कॉलम में, जो लंबवत रेखाओं से विभाजित हों;
• विटामिन D, कैल्शियम, आयरन और पोटैशियम एक पट्टी द्वारा अलग किए गए हों और उसी क्रम में सूचीबद्ध हों; और
• कोई "Amount per serving" उप-शीर्षक नहीं, जो इस दोहरा कॉलम फॉर्मेट पर आवश्यक नहीं है।

21 CFR 101.9(d) के सामान्य नियम तब भी लागू होते हैं, जब तक पैराग्राफ (e) उन्हें न बदले, जिनमें एक आसानी से पढ़ी जाने वाली टाइप शैली, बड़े और छोटे अक्षर, पंक्ति-अंतराल, रेखाएँ और हाइलाइटिंग शामिल हैं। लंबवत संस्करण पर, "Calories" का कम से कम 16 पॉइंट, कैलोरी संख्या का कम से कम 22 पॉइंट, और सर्विंग तथा सर्विंग आकार का कम से कम 10 पॉइंट होना अनिवार्य है, विनियम में दिए गए विशिष्ट अपवादों के अधीन।

स्रोत: 21 CFR 101.9(d) और (e), eCFR।

दो आयु समूहों वाला लेबल बनाम मानक, छोटे बच्चों के और शिशुओं के लेबल

मानक लंबवत लेबल एक जनसंख्या समूह के लिए प्रतिशतों का एक सेट देता है। दो आयु समूहों वाला लेबल दो जनसंख्या समूहों को साथ-साथ रखता है, ताकि माता-पिता एक ही पैनल पर दोनों पढ़ सकें।

केवल 1 से 3 वर्ष के बच्चों के लिए बेचा जाने वाला खाद्य 21 CFR 101.9(j)(5) के अंतर्गत एकल कॉलम वाला छोटे बच्चों का लेबल इस्तेमाल करता है, जिसमें छोटे बच्चों के संदर्भ मान और प्रतिदिन 1,000 कैलोरी पर आधारित फुटनोट होता है। 12 महीने तक के शिशुओं के लिए खाद्य अधिक कड़े नियमों का पालन करता है: कई प्रतिशत प्रतिबंधित हैं और फुटनोट का उपयोग नहीं होता, इसलिए शिशु कॉलम केवल वयस्क कॉलम का एक और संस्करण नहीं है।

21 CFR 101.15(c) के अंतर्गत आवश्यक लेबल जानकारी के लिए अंग्रेज़ी अनिवार्य है, सिवाय उन उत्पादों के जो केवल Puerto Rico या किसी ऐसे अन्य US क्षेत्र में वितरित होते हैं जहाँ कोई दूसरी भाषा प्रमुख है। यदि लेबल किसी अन्य भाषा का उपयोग करता है, तो आवश्यक जानकारी का उस भाषा में भी दिखाई देना अनिवार्य है, या तो हर भाषा के लिए अलग पैनल में, या दूसरी भाषा को अंग्रेज़ी के बाद रखकर।

स्रोत: 21 CFR 101.9(j)(5) और 21 CFR 101.15, eCFR।

स्रोत

वे प्राथमिक दस्तावेज़ जिनसे यह पेज लिखा गया, 2026-10-03 को जाँचे गए।

• 21 CFR 101.9, Nutrition labeling of food (eCFR) (खाद्य की पोषण लेबलिंग)
• 21 CFR 101.15, Food; prominence of required statements (eCFR) (खाद्य: आवश्यक कथनों की प्रमुखता)
• FDA, Revision of the Nutrition and Supplement Facts Labels, Small Entity Compliance Guide (छोटी इकाइयों के लिए अनुपालन गाइड)
• FDA, Examples of Different Label Formats Using the New Nutrition Facts Label (नए Nutrition Facts लेबल का इस्तेमाल करने वाले अलग-अलग लेबल फॉर्मेट के उदाहरण)

NutritionFactLabel इसे कैसे सँभालता है

• हर पोषक तत्व के लिए सही पूर्णांकन नियम लागू करता है
• इस अधिकार-क्षेत्र के लिए सही Daily Value / Reference Intake तालिका इस्तेमाल करता है
• सीमाएँ पार होने पर पैक के सामने की आवश्यक चेतावनियाँ अपने आप रेंडर करता है
• जहाँ आवश्यक हो वहाँ बहुभाषी लेबल सँभालता है (द्विभाषी EN/FR, EN/ES, Arabic + EN, आदि)
• प्रिंट-तैयार वेक्टर PDF, PNG, SVG, JPG, और EPS एक्सपोर्ट करता है

गहन विश्लेषण

आम सवाल

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