營養標籤 "1+7" (Cap. 132W): etiqueta nutricional de Hong Kong
營養標籤 "1+7" (Cap. 132W), la etiqueta nutricional 1+7 de Hong Kong conforme al Cap. 132W Food and Drugs (Composition and Labelling) Regulations, Sch. 5, 8 nutrientes obligatorios, por 100 g o 100 ml, ZH-HK e inglés en el envase. Genere gratis una etiqueta conforme.
Reviewed against Cap. 132W Food and Drugs (Composition and Labelling) Regulations, Sch. 5 · Page updated October 25, 2026
Requisitos de etiquetado nutricional en Hong Kong
Los alimentos envasados que se venden en Hong Kong deben llevar una declaración nutricional conforme al Cap. 132W Food and Drugs (Composition and Labelling) Regulations, Sch. 5. Esta página cubre el formato Hong Kong - 營養標籤 "1+7" (Cap. 132W): energía + 7 nutrientes básicos por 100 g en formato bilingüe, obligatorio desde 2010. Una etiqueta nutricional 1+7 de Hong Kong conforme declara 8 nutrientes obligatorios: 能量 energía, 蛋白質 proteínas, 總脂肪 grasa total, 飽和脂肪 grasa saturada, 反式脂肪 grasa trans, 碳水化合物 carbohidratos, 糖 azúcares y 鈉 sodio. Los valores se declaran por 100 g o 100 ml, con la energía en kcal y kJ, y sodio en lugar de sal. El panel se encabeza con "營養標籤 Nutrition Information". El ZH-HK y el inglés deben figurar ambos en el envase. NutritionFactLabel construye una etiqueta nutricional 1+7 de Hong Kong lista para imprimir a partir de su receta, aplicando automáticamente las reglas de redondeo y las ingestas de referencia de Hong Kong, y la exporta como PDF, PNG, SVG, JPG o EPS.
Normativa oficial
Datos clave
Etiquetado nutricional en Hong Kong: el esquema 1+7
El etiquetado nutricional es obligatorio en Hong Kong para los alimentos preenvasados desde el 1 de julio de 2010, conforme a la disposición (regulation) 4B y el Anexo 5 de las Food and Drugs (Composition and Labelling) Regulations, Cap. 132W, vigentes. El requisito básico se conoce como "1+7": energía más siete nutrientes, a saber, proteínas, carbohidratos disponibles, grasa total, ácidos grasos saturados, ácidos grasos trans, sodio y azúcares.
Todo nutriente que sea objeto de una declaración de propiedades nutricionales también debe declararse, y el colesterol pasa a ser obligatorio cuando se hace una declaración de propiedades sobre cualquier tipo de grasa. Pueden añadirse otros nutrientes de forma voluntaria, siempre que la información no sea falsa ni engañosa.
Pueden declararse los carbohidratos totales en lugar de los carbohidratos disponibles, pero en ese caso también debe declararse la fibra dietética, lo cual es obligatorio.
Fuente: Food and Drugs (Composition and Labelling) Regulations, Cap. 132W, Schedule 5.
Formato de la etiqueta y base de declaración
La base estándar es por 100 g o por 100 mL, y es obligatoria. La energía se indica en kcal o kJ, y los nutrientes en gramos, miligramos o microgramos, según corresponda.
También se permite una declaración por envase o por porción. Cuando se usa la declaración por porción, debe indicarse el tamaño de la porción en gramos o mililitros, junto con el número de porciones del envase, o una indicación de que se trata de una porción única.
La lista de nutrientes suele ser una tabla en un lugar visible con un encabezado adecuado. Se permite un formato lineal en envases con una superficie total inferior a 200 cm². Pueden añadirse de forma voluntaria valores de referencia porcentuales, junto a las cantidades absolutas.
Fuente: Cap. 132W, Schedule 5, y Centre for Food Safety, Technical Guidance Notes on Nutrition Labelling and Nutrition Claims.
Reglas de idioma: inglés y chino
La etiqueta nutricional puede estar en inglés, en chino o en ambos, con las cifras en números arábigos. Si el inglés y el chino aparecen ambos en otras partes de la etiqueta, la información nutricional también debe ser bilingüe, lo cual es obligatorio. La guía del Centre for Food Safety (CFS) confirma que pueden usarse caracteres chinos simplificados o tradicionales.
Una excepción limitada abarca los alimentos nacionales o tradicionales de su país de fabricación que no se elaboran por lo general en otros lugares; salvo que la autoridad exija otra cosa, la información prescrita puede figurar en el idioma de ese país.
No existe una exención general para los alimentos importados. Un producto importado con un panel de EE. UU., de la UE o de China continental debe cumplir igualmente el Cap. 132W, por ejemplo añadiendo una etiqueta conforme a la normativa de Hong Kong.
Fuente: Cap. 132W, Schedule 5.
Exenciones, incluida la exención por bajo volumen de ventas
El Anexo 6 del Cap. 132W enumera exenciones vigentes, con condiciones. La guía del CFS ofrece ejemplos como determinadas bebidas alcohólicas, los alimentos vendidos en establecimientos de restauración para consumo inmediato, ciertos productos de confitería envueltos individualmente, los envases con una superficie total inferior a 100 cm², y algunas frutas, hortalizas y aguas sin procesar.
Por otra parte, la exención por bajo volumen de ventas permite eximir un producto cuando el Director of Food and Environmental Hygiene considera acreditado que las ventas anuales de esa versión en Hong Kong no superarán las 30,000 unidades. Los importadores la solicitan para los productos importados y los fabricantes para los locales.
La exención por bajo volumen de ventas se pierde si el producto hace una declaración de propiedades nutricionales en su etiqueta o en la publicidad, y deben cumplirse las condiciones que fije la autoridad. Las reglas las administra el Food and Environmental Hygiene Department a través del CFS.
Fuente: CFS, Guide to Application for Small Volume Exemption from Nutrition Labelling.
Fuentes
Documentos primarios a partir de los cuales se redactó esta página, verificados el 2026-10-04.
- Food and Drugs (Composition and Labelling) Regulations, Cap. 132W
- Centre for Food Safety, Food and Drugs (Composition and Labelling) Regulations
- Centre for Food Safety, Technical Guidance Notes on Nutrition Labelling and Nutrition Claims
- Centre for Food Safety, Guide to Application for Small Volume Exemption from Nutrition Labelling
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