營養標籤 "1+7" (Cap. 132W): rótulo nutricional de Hong Kong
營養標籤 "1+7" (Cap. 132W), o rótulo nutricional 1+7 de Hong Kong conforme as Cap. 132W Food and Drugs (Composition and Labelling) Regulations, Sch. 5, 8 nutrientes obrigatórios, por 100 g ou 100 ml, ZH-HK e inglês na embalagem. Gere gratuitamente um rótulo em conformidade.
Reviewed against Cap. 132W Food and Drugs (Composition and Labelling) Regulations, Sch. 5 · Page updated October 25, 2026
Requisitos de rotulagem nutricional em Hong Kong
Os alimentos embalados vendidos em Hong Kong devem trazer uma declaração nutricional conforme as Cap. 132W Food and Drugs (Composition and Labelling) Regulations, Sch. 5. Esta página cobre o formato Hong Kong - 營養標籤 "1+7" (Cap. 132W): energia + 7 nutrientes principais por 100 g, bilíngue, obrigatório desde 2010. Um rótulo nutricional 1+7 de Hong Kong em conformidade declara 8 nutrientes obrigatórios: 能量 energia, 蛋白質 proteína, 總脂肪 gorduras totais, 飽和脂肪 gorduras saturadas, 反式脂肪 gorduras trans, 碳水化合物 carboidratos, 糖 açúcares e 鈉 sódio. Os valores são declarados por 100 g ou 100 ml, com a energia em kcal e kJ, e sódio em vez de sal. O painel é encabeçado por "營養標籤 Nutrition Information". O ZH-HK e o inglês devem aparecer ambos na embalagem. O NutritionFactLabel constrói um rótulo nutricional 1+7 de Hong Kong pronto para impressão a partir da sua receita, aplicando automaticamente as regras de arredondamento e as ingestões de referência de Hong Kong, e o exporta como PDF, PNG, SVG, JPG ou EPS.
Regulamentação oficial
Dados principais
Rotulagem nutricional em Hong Kong: o esquema 1+7
A rotulagem nutricional é obrigatória em Hong Kong para alimentos pré-embalados desde 1 de julho de 2010, conforme o regulamento 4B e o Schedule 5 das Food and Drugs (Composition and Labelling) Regulations, Cap. 132W, em vigor. O requisito central é conhecido como "1+7": energia mais sete nutrientes, a saber, proteína, carboidratos disponíveis, gorduras totais, ácidos graxos saturados, ácidos graxos trans, sódio e açúcares.
Qualquer nutriente objeto de uma alegação nutricional também deve ser declarado, e o colesterol passa a ser obrigatório quando se faz uma alegação sobre qualquer tipo de gordura. Outros nutrientes podem ser acrescentados de forma voluntária, desde que a informação não seja falsa nem enganosa.
Os carboidratos totais podem ser declarados em vez dos carboidratos disponíveis, mas nesse caso a fibra alimentar também deve ser declarada, o que é obrigatório.
Fonte: Food and Drugs (Composition and Labelling) Regulations, Cap. 132W, Schedule 5.
Formato do rótulo e base de declaração
A base padrão é por 100 g ou por 100 mL, o que é obrigatório. A energia é indicada em kcal ou kJ, e os nutrientes em gramas, miligramas ou microgramas, conforme o caso.
Uma declaração por embalagem ou por porção também é permitida. Quando se usa a declaração por porção, o tamanho da porção deve ser indicado em gramas ou mililitros, junto com o número de porções na embalagem, ou com uma indicação de que se trata de porção única.
A lista de nutrientes normalmente é uma tabela em local visível, com um título adequado. O formato linear é permitido em embalagens com área total de superfície inferior a 200 cm². Valores de referência percentuais podem ser acrescentados de forma voluntária, junto das quantidades absolutas.
Fonte: Cap. 132W, Schedule 5, e Centre for Food Safety, Technical Guidance Notes on Nutrition Labelling and Nutrition Claims.
Regras de idioma: inglês e chinês
O rótulo nutricional pode estar em inglês, em chinês ou em ambos, com os números em algarismos arábicos. Se o inglês e o chinês aparecerem em outra parte do rótulo, as informações nutricionais também devem ser bilíngues, o que é obrigatório. O documento de orientação do Centre for Food Safety (CFS) confirma que podem ser usados caracteres chineses simplificados ou tradicionais.
Uma exceção restrita abrange os alimentos nacionais ou tradicionais do seu país de fabricação e que geralmente não são produzidos em outro lugar; salvo exigência contrária da autoridade, as informações prescritas podem estar no idioma desse país.
Não há isenção geral para alimentos importados. Um produto importado com painel dos EUA, da UE ou da China continental ainda deve cumprir o Cap. 132W, por exemplo acrescentando um rótulo conforme as regras de Hong Kong.
Fonte: Cap. 132W, Schedule 5.
Isenções, incluindo a isenção para pequeno volume
O Schedule 6 do Cap. 132W lista isenções em vigor, com condições. O documento de orientação do CFS dá exemplos como certas bebidas alcoólicas, alimentos vendidos em estabelecimentos de restauração para consumo imediato, certos produtos de confeitaria embalados individualmente, embalagens com área total de superfície inferior a 100 cm² e algumas frutas, hortaliças e águas não processadas.
Separadamente, a isenção para pequeno volume permite isentar um produto quando o Director of Food and Environmental Hygiene estiver convencido de que as vendas anuais dessa versão em Hong Kong não excederão 30,000 unidades. Os importadores fazem o requerimento para produtos importados e os fabricantes para os produtos locais.
A isenção para pequeno volume é perdida se o produto fizer uma alegação nutricional no rótulo ou na publicidade, e quaisquer condições fixadas pela autoridade devem ser cumpridas. As regras são administradas pelo Food and Environmental Hygiene Department por meio do CFS.
Fonte: CFS, Guide to Application for Small Volume Exemption from Nutrition Labelling.
Fontes
Documentos primários a partir dos quais esta página foi escrita, verificados em 2026-10-04.
- Food and Drugs (Composition and Labelling) Regulations, Cap. 132W
- Centre for Food Safety, Food and Drugs (Composition and Labelling) Regulations
- Centre for Food Safety, Technical Guidance Notes on Nutrition Labelling and Nutrition Claims
- Centre for Food Safety, Guide to Application for Small Volume Exemption from Nutrition Labelling
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