Tamal (1 unidad, 140 g) tiene 244 calorías, 10.3 g de proteína, 22.1 g de carbohidratos y 12.7 g de grasa, según USDA FoodData Central. 100 g tienen 174 calorías. Cambie la porción de abajo y la etiqueta, el resumen y la tabla completa de nutrientes se actualizan a la vez.
Formato estándar de la FDA. Los valores usan las reglas de redondeo de la FDA para la porción que elija. Los nutrientes que el USDA no informa para este alimento se imprimen como 0 en el panel y como "no informado" en la tabla.
1 unidad (140 g)
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| Nutriente | Por porción | % VD* | Por 100 g |
|---|---|---|---|
| Calorías y macronutrientes | |||
| Calorías | 244 | 174 | |
| Grasa total | 12.7 g | 16% | 9.04 g |
| Grasa saturada | 3.8 g | 19% | 2.69 g |
| Grasa trans | no informado | ||
| Grasa monoinsaturada | 4.5 g | 3.2 g | |
| Grasa poliinsaturada | 2.8 g | 2.03 g | |
| Colesterol | 28 mg | 9% | 20 mg |
| Sodio | 662 mg | 29% | 473 mg |
| Carbohidratos totales | 22.1 g | 8% | 15.8 g |
| Fibra dietética | 3.4 g | 12% | 2.4 g |
| Azúcares totales | 0.6 g | 0.46 g | |
| Azúcares añadidos | no informado | ||
| Proteína | 10.3 g | 7.38 g | |
| Vitaminas | |||
| Vitamina D | 0.42 mcg | 2% | 0.3 mcg |
| Vitamina A | 17 mcg | 2% | 12 mcg |
| Vitamina C | 23 mg | 26% | 16.4 mg |
| Vitamina E | 0.74 mg | 5% | 0.53 mg |
| Vitamina K | 7.1 mcg | 6% | 5.1 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.06 mg | 5% | 0.04 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.07 mg | 5% | 0.05 mg |
| Niacina (B3) | 1.8 mg | 11% | 1.29 mg |
| Vitamina B6 | 0.18 mg | 11% | 0.13 mg |
| Folato (DFE) | 84 mcg | 21% | 60 mcg |
| Vitamina B12 | 0.17 mcg | 7% | 0.12 mcg |
| Colina | 12 mg | 2% | 8.8 mg |
| Minerales | |||
| Calcio | 105 mg | 8% | 75 mg |
| Hierro | 1.2 mg | 7% | 0.87 mg |
| Potasio | 213 mg | 5% | 152 mg |
| Magnesio | 36 mg | 9% | 26 mg |
| Fósforo | 168 mg | 13% | 120 mg |
| Zinc | 1.7 mg | 15% | 1.2 mg |
| Cobre | 0.07 mg | 8% | 0.05 mg |
| Manganeso | no informado | ||
| Selenio | 14 mcg | 25% | 9.8 mcg |
| Otros | |||
| Agua | 92.4 g | 66 g | |
| Cafeína | 0 mg | 0 mg | |
| Alcohol | 0 g | 0 g | |
* Los porcentajes del Valor Diario (VD) se basan en una dieta de 2,000 calorías (valores de referencia de la FDA para adultos y niños de 4 años en adelante). Los valores por 100 g son cifras del USDA antes del redondeo de la etiqueta.
Cada porción de abajo es una medida casera del USDA para este alimento, una fracción de ella o una conversión de unidades. Las cantidades son valores del USDA escalados por peso; solo el panel Nutrition Facts aplica el redondeo más grueso de la etiqueta de la FDA.
| Porción | Peso | Calorías | Carbohidratos totales | Proteína | Grasa total | Fibra dietética | Azúcares totales |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 unidad | 140 g | 244 | 22.1 g | 10.3 g | 12.7 g | 3.4 g | 0.6 g |
| 1 taza | 170 g | 296 | 26.9 g | 12.5 g | 15.4 g | 4.1 g | 0.8 g |
| 100 g | 100 g | 174 | 15.8 g | 7.4 g | 9 g | 2.4 g | 0.5 g |
Tamal (1 unidad, 140 g) tiene 244 calorías. 100 g tienen 174 calorías. En una etiqueta Nutrition Facts, las calorías se redondean al 5 o al 10 más cercano, por lo que el panel de arriba puede mostrar 240.
Tamal (1 unidad, 140 g) tiene 662 mg de sodio, 29% del Valor Diario. 100 g tienen 473 mg. Eso equivale al 20% del Valor Diario o más por porción, lo que la FDA considera alto.
Tamal (1 unidad, 140 g) tiene 23 mg de vitamina C, 26% del Valor Diario. 100 g tienen 16.4 mg. Con un 20% del Valor Diario o más por porción, se alcanza el umbral de la FDA para declarar "excelente fuente".
100 g de tamal tienen 174 calorías, 7.38 g de proteína, 15.8 g de carbohidratos, 2.4 g de fibra, 0.46 g de azúcares y 9.04 g de grasa.
Alrededor del 36% de las calorías de tamal proviene de los carbohidratos, el 47% de la grasa y el 17% de la proteína (factores de Atwater de 4, 9 y 4 calorías por gramo).
La misma porción de tamal, dibujada con los formatos de etiqueta que exigen otros mercados: la tabla bilingüe Nutrition Facts de Canadá, la declaración nutricional de la UE (por 100 g, energía en kJ y kcal, sal en lugar de sodio) y la tabla de información nutricional del Reino Unido con ingestas de referencia. El generador cambia entre estos y muchos más a partir de una sola receta.
| Fat / Lipides | 13 g | 17 % |
| Saturated / Saturés | 3.8 g + Trans 0 g | 19 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 28 mg | 9 % |
| Sodium | 660 mg | 29 % |
| Carbohydrate / Glucides | 22 g | 8 % |
| Fibre / Fibres | 3 g | 12 % |
| Sugars / Sucres | 1 g | 1 % |
| Protein / Protéines | 10 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 0 mcg | 2 % |
| Calcium | 105 mg | 8 % |
| Iron / Fer | 1 mg | 7 % |
| Potassium | 213 mg | 6 % |
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 728 kJ / 174 kcal |
| Fat | 9.0 g |
| of which saturates | 2.7 g |
| Carbohydrate | 16 g |
| of which sugars | 0.5 g |
| Protein | 7.4 g |
| Salt | 1.2 g |
| Per 100g | Per 140g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 728 kJ 174 kcal |
1019 kJ 244 kcal |
12% |
| Fat | 9.0g | 13g | 18% |
| of which saturates | 2.7g | 3.8g | 19% |
| Carbohydrate | 16g | 22g | 8.5% |
| of which sugars | 0 gg | 0.6g | <1% |
| Fibre | 2.4g | 3.4g | - |
| Protein | 7.4g | 10g | 21% |
| Salt | 1.2g | 1.7g | 28% |
Si elabora y vende un producto que contiene tamal, estas herramientas gratuitas cubren los siguientes pasos.
Los valores nutricionales provienen de USDA FoodData Central, FNDDS 2019-2020 (versión de octubre de 2022, dominio público), registro 2344054: "Tamale, NFS". Los valores se almacenan por 100 g tal como los informa el USDA y se escalan a cada porción según el peso. El panel Nutrition Facts aplica las reglas de redondeo de la FDA del 21 CFR 101.9; las tablas y el texto muestran las cantidades escaladas con precisión de lectura, por lo que una cifra puede diferir ligeramente del panel. Un nutriente que el USDA no informa para este alimento se muestra como no informado, nunca como un valor supuesto.
FNDDS 2019-2020 no informa los azúcares añadidos, y este plato preparado podría contener algo, por lo que los azúcares añadidos se muestran como no informados. El panel de la etiqueta imprime 0 g porque una fila no puede quedar en blanco; la etiqueta real de un producto necesita la cifra de su receta. Ver el registro del USDA ↗