Türk Gıda Kodeksi: तुर्की का पोषण लेबल
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Reviewed against Türk Gıda Kodeksi Beslenme Etiketlemesi · Page updated October 25, 2026
तुर्की में पोषण लेबलिंग आवश्यकताएँ
तुर्की में बिकने वाले पैक किए हुए खाद्य पर Türk Gıda Kodeksi Beslenme Etiketlemesi के अंतर्गत पोषण घोषणा होना आवश्यक है। यह पेज Turkey - Türk Gıda Kodeksi फॉर्मेट को कवर करता है: EU के अनुरूप, तुर्की भाषा में प्रति 100g, kJ + kcal, सोडियम नहीं बल्कि नमक। अनुपालक तुर्की का पोषण लेबल 7 अनिवार्य पोषक तत्व घोषित करता है: enerji, yağ, doymuş yağ, karbonhidrat, şeker, protein और tuz। मान प्रति 100 g या 100 ml घोषित होते हैं, ऊर्जा kJ और kcal दोनों में, तथा सोडियम के बजाय नमक। पैनल का शीर्षक "Beslenme Bilgileri" होता है। पैक पर तुर्की भाषा आवश्यक है। पैक के सामने कोई अनिवार्य चेतावनी योजना नहीं है। NutritionFactLabel आपकी रेसिपी से प्रिंट-तैयार तुर्की का पोषण लेबल बनाता है, तुर्की के पूर्णांकन नियम और संदर्भ सेवन अपने आप लागू करता है, और उसे PDF, PNG, SVG, JPG या EPS के रूप में एक्सपोर्ट करता है।
आधिकारिक विनियम
मुख्य तथ्य
Turkish Food Codex के अंतर्गत तुर्की में खाद्य लेबलिंग आवश्यकताएँ
तुर्की में खाद्य लेबलिंग Turkish Food Codex Regulation on Food Labelling and Consumer Information (Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği) द्वारा शासित है, जो जनवरी 2017 में Official Gazette में प्रकाशित हुआ था और लागू है। यह EU के Regulation (EU) No 1169/2011 का बारीकी से अनुसरण करता है।
पूर्व-पैक खाद्य पदार्थों के लिए ये विवरण अनिवार्य हैं:
- खाद्य का नाम, संघटक सूची और एलर्जन;
- कुछ संघटकों की मात्रा, शुद्ध मात्रा और टिकाऊपन की तिथि;
- जहाँ आवश्यक हो, भंडारण या उपयोग की शर्तें;
- ज़िम्मेदार खाद्य व्यवसाय का नाम या व्यापारिक नाम और पता; और
- पोषण घोषणा।
जहाँ लागू हो, व्यवसाय की पंजीकरण या पहचान संख्या, मूल देश, उपयोग के निर्देश, आयतन के अनुसार 1.2% से अधिक अल्कोहल की मात्रा और लॉट संख्या भी अनिवार्य हैं। सारी अनिवार्य जानकारी का सटीक, स्पष्ट रूप से पठनीय और आसानी से दिखाई देने वाला होना, और अन्य पाठ या ग्राफ़िक्स से छिपा न होना आवश्यक है।
स्रोत: Turkish Food Codex Regulation on Food Labelling and Consumer Information, Resmî Gazete।
तुर्की में अनिवार्य पोषण घोषणा
विनियम की छूटों को छोड़कर, पूर्व-पैक खाद्य पदार्थों के लिए पोषण लेबलिंग अनिवार्य है। घोषणा में प्रति 100 g या 100 ml ऊर्जा, और वसा, संतृप्त वसा, कार्बोहाइड्रेट, शर्करा, प्रोटीन और नमक की मात्राएँ दी जाती हैं।
EU की तरह, घोषणा में सोडियम के बजाय नमक का उपयोग होता है, और ऊर्जा kJ और kcal में दी जाती है। प्रति भाग या प्रति उपभोग इकाई मान, प्रति 100 g या 100 ml के आंकड़ों के साथ स्वैच्छिक रूप से जोड़े जा सकते हैं।
पैक के सामने स्वैच्छिक रूप से या तो केवल ऊर्जा, या ऊर्जा के साथ वसा, संतृप्त वसा, शर्करा और नमक दोहराए जा सकते हैं। तुर्की में पैक के सामने कोई अनिवार्य चेतावनी या रेटिंग योजना नहीं है।
स्रोत: Turkish Food Codex Regulation on Food Labelling and Consumer Information।
तुर्की भाषा और आयातित खाद्य लेबल
अनिवार्य खाद्य जानकारी का तुर्की भाषा में होना आवश्यक है। अन्य भाषाएँ स्वैच्छिक रूप से जोड़ी जा सकती हैं, लेकिन वे तुर्की पाठ की जगह नहीं ले सकतीं।
उपभोक्ताओं के लिए आयातित खाद्य पदार्थों पर अनिवार्य जानकारी तुर्की भाषा में होना आवश्यक है। मंत्रालय की आयात प्रक्रियाओं के अनुसार उत्पाद अधिसूचना के साथ बाज़ार लेबल प्रस्तुत करना आवश्यक है: या तो तुर्की भाषा के लेबल के साथ मूल लेबल, या, जहाँ बाज़ार लेबल तुर्की भाषा का लेबल ही हो, वहाँ केवल तुर्की भाषा का लेबल।
खाद्य उद्योग के लिए कच्चे माल के रूप में आयात किए गए उत्पादों को, जो उपभोक्ताओं को सीधी बिक्री के लिए नहीं हैं, उस चरण पर तुर्की भाषा के लेबल की आवश्यकता नहीं है, यदि मूल लेबल उत्पाद की पहचान करता है, लेकिन उस स्थिति में उन्हें बाद में उपभोक्ताओं को नहीं बेचा जा सकता। आयातित उत्पाद का नाम रखा जा सकता है, और जहाँ आवश्यक हो वहाँ अतिरिक्त विवरण जोड़ा जाता है ताकि उपभोक्ता समझ सकें कि खाद्य क्या है।
स्रोत: Ministry of Agriculture and Forestry, खाद्य लेबल पर आवश्यक अनिवार्य जानकारी, और Ministry of Agriculture and Forestry, आयात प्रक्रियाएँ।
तुर्की में खाद्य लेबलिंग का नियमन कौन करता है
Ministry of Agriculture and Forestry अपने General Directorate of Food and Control और प्रांतीय निदेशालयों के माध्यम से खाद्य लेबलिंग का नियमन और नियंत्रण करता है, जो आयात के समय सहित आधिकारिक नियंत्रण करते हैं।
लेबलिंग विनियम सामान्य नियम है, और उत्पाद-विशिष्ट Turkish Food Codex विज्ञप्तियाँ (communiqués) विशेष खाद्य पदार्थों, जैसे डेयरी या शहद, के लिए अनिवार्य आवश्यकताएँ जोड़ सकती हैं। लेबल तैयार करते समय दोनों की जाँच करनी होती है।
मंत्रालय विनियम को लागू करने पर मार्गदर्शन प्रकाशित और अद्यतन करता है, जिसका उपयोग उद्योग और निरीक्षक दोनों करते हैं।
स्रोत: Ministry of Agriculture and Forestry, सुरक्षित खाद्य पोर्टल।
स्रोत
वे प्राथमिक दस्तावेज़ जिनसे यह पेज लिखा गया, 2026-10-04 को जाँचे गए।
- Turkish Food Codex Regulation on Food Labelling and Consumer Information (Resmî Gazete) (खाद्य लेबलिंग और उपभोक्ता सूचना पर तुर्की खाद्य कोडेक्स का विनियम)
- Ministry of Agriculture and Forestry, खाद्य लेबल पर आवश्यक अनिवार्य जानकारी
- Ministry of Agriculture and Forestry, आयात प्रक्रियाएँ
NutritionFactLabel इसे कैसे सँभालता है
- हर पोषक तत्व के लिए सही पूर्णांकन नियम लागू करता है
- इस अधिकार-क्षेत्र के लिए सही Daily Value / Reference Intake तालिका इस्तेमाल करता है
- सीमाएँ पार होने पर पैक के सामने की आवश्यक चेतावनियाँ अपने आप रेंडर करता है
- जहाँ आवश्यक हो वहाँ बहुभाषी लेबल सँभालता है (द्विभाषी EN/FR, EN/ES, Arabic + EN, आदि)
- प्रिंट-तैयार वेक्टर PDF, PNG, SVG, JPG, और EPS एक्सपोर्ट करता है
आम सवाल
संबंधित फॉर्मेट
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इसे कैसे बनाएँ
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