Semáforo nutricional (INEN): इक्वाडोर का पोषण लेबल

इक्वाडोर में पोषण लेबलिंग आवश्यकताएँ

इक्वाडोर में बिकने वाले पैक किए हुए खाद्य पर RTE INEN 022:2014 + ARCSA-DE-067-2015 के अंतर्गत पोषण घोषणा होना आवश्यक है। यह पेज Ecuador - Semáforo nutricional (INEN) फॉर्मेट को कवर करता है: क्षैतिज ट्रैफ़िक लाइट बार (दुनिया का पहला अनिवार्य पैक के सामने वाला लेबल)। अनुपालक इक्वाडोर का पोषण लेबल 5 अनिवार्य पोषक तत्व घोषित करता है: energía, grasas, grasas saturadas, azúcares और sal। मान प्रति 100 g या 100 ml और प्रति सर्विंग घोषित होते हैं, दोनों कॉलम आवश्यक हैं, ऊर्जा kcal में, तथा नमक के बजाय सोडियम। योजना स्वयं 3 रंग बैंड इस्तेमाल करती है, और पैक पर लगाई जाती है। पैनल का शीर्षक "Información Nutricional" होता है। पैक पर स्पेनिश आवश्यक है। पैक के सामने चेतावनियाँ लागू होती हैं। आवश्यक योजना ट्रैफ़िक लाइट वाले क्षैतिज बार हैं। NutritionFactLabel आपकी रेसिपी से प्रिंट-तैयार इक्वाडोर का पोषण लेबल बनाता है, इक्वाडोर के पूर्णांकन नियम और संदर्भ सेवन अपने आप लागू करता है, और उसे PDF, PNG, SVG, JPG या EPS के रूप में एक्सपोर्ट करता है।

आधिकारिक विनियम

मुख्य तथ्य

पैक के सामने की योजना: इक्वाडोर में यह कैसे काम करती है

इक्वाडोर के ट्रैफ़िक लाइट खाद्य लेबल की आवश्यकताएँ

इक्वाडोर का ट्रैफ़िक लाइट लेबल, semáforo nutricional, उपभोक्ताओं को बेचे जाने वाले प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों पर अनिवार्य है, चाहे वे इक्वाडोर में बने हों या आयातित हों। इक्वाडोर उन पहले देशों में था जिन्होंने 2014 में पैक के सामने पोषण लेबल को अनिवार्य बनाया।

कानूनी ढाँचे के दो हिस्से हैं, और दोनों लागू हैं। Ministry of Public Health का Reglamento Sanitario Sustitutivo de Etiquetado de Alimentos Procesados para el Consumo Humano, जो Acuerdo Ministerial No. 00005103 द्वारा जारी हुआ और 25 अगस्त 2014 को Registro Oficial No. 318 में प्रकाशित हुआ (बाद में संशोधित), स्वास्थ्य नियम तय करता है। तकनीकी विनियम RTE INEN 022 (2R) लेबल का विवरण और ट्रैफ़िक लाइट ग्राफ़िक तय करता है।

ट्रैफ़िक लाइट का इस्तेमाल अन्य अनिवार्य लेबल जानकारी के साथ होता है, जिसमें NTE INEN 1334 शृंखला के अंतर्गत पोषण तालिका शामिल है।

स्रोत: RTE INEN 022 (2R), Servicio Ecuatoriano de Normalización, और Ministry of Public Health, लेबलिंग विनियम में संशोधन।

semáforo nutricional कैसे काम करता है

लेबल पर तीन क्षैतिज बार दिखते हैं, कुल वसा, शर्करा और नमक के लिए एक-एक, और यह अनिवार्य है। हर बार का रंग स्तर के अनुसार होता है:

• लाल, "ALTO en..." (उच्च);
• पीला, "MEDIO en..." (मध्यम); और
• हरा, "BAJO en..." (कम)।

चेतावनी वाले अष्टकोण के विपरीत, दायरे में आने वाला हर उत्पाद तीनों बार दिखाता है, इसलिए कोई उत्पाद एक ही समय में वसा के लिए हरा, शर्करा के लिए पीला और नमक के लिए लाल हो सकता है।

जिन उत्पादों को खाने से पहले घोलकर तैयार किया जाता है, उनके स्तर निर्माता के निर्देशों के अनुसार तैयार किए गए उत्पाद पर आँके जाते हैं। दही और आइसक्रीम का आकलन प्रति मिलीलीटर किया जाता है।

स्रोत: RTE INEN 022 (2R)।

ट्रैफ़िक लाइट के कटऑफ

RTE INEN 022 (2R) के कटऑफ अनिवार्य हैं। ठोस खाद्य पदार्थों के लिए उदाहरण, प्रति 100 g:

• कुल वसा: 3 g या कम पर कम, 20 g या अधिक पर उच्च;
• शर्करा: 5 g या कम पर कम, 15 g या अधिक पर उच्च; और
• नमक, सोडियम के रूप में मापा गया: 120 mg या कम पर कम, 600 mg या अधिक पर उच्च (तरल पदार्थों के लिए प्रति 100 ml भी)।

इनके बीच की मात्राएँ मध्यम हैं। तरल पदार्थों के लिए वसा और शर्करा की अपनी सीमाएँ हैं, उदाहरण के लिए शर्करा प्रति 100 ml में 2.5 g या कम पर कम और 7.5 g या अधिक पर उच्च है।

स्रोत: RTE INEN 022 (2R)।

आयातित खाद्य, भाषा और प्रवर्तन

आयातित प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ भी उन्हीं नियमों का पालन करते हैं, और यह अनिवार्य है। जिन विदेशी उत्पादों के लिए स्वास्थ्य अधिसूचना आवश्यक है, उनके लिए National Agency for Regulation, Control and Health Surveillance (ARCSA) मूल लेबल और RTE INEN 022 के अनुसार समायोजित प्रस्तावित इक्वाडोर लेबल माँगता है। केवल इक्वाडोर के लिए बने उत्पादों के लिए उस फ़ाइल में मूल विदेशी लेबल आवश्यक नहीं है।

जहाँ स्वास्थ्य नियम इसकी माँग करते हैं, वहाँ लेबल जानकारी स्पेनिश (castellano) में होनी चाहिए; जहाँ अनुमति हो, अन्य भाषाएँ जोड़ी जा सकती हैं।

ARCSA वह स्वास्थ्य प्राधिकरण है जो प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों का नियमन और निगरानी करता है। इक्वाडोर की मानक सेवा INEN, RTE INEN 022 के आधार पर लेबल निरीक्षण करती है, जिसमें ट्रैफ़िक लाइट भी शामिल है।

स्रोत: ARCSA, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों पर Resolution ARCSA-DE-067-2015-GGG, और INEN, RTE INEN 022 के अंतर्गत लेबल निरीक्षण।

स्रोत

वे प्राथमिक दस्तावेज़ जिनसे यह पेज लिखा गया, 2026-10-04 को जाँचे गए।

• RTE INEN 022 (2R), Rotulado de productos alimenticios procesados, envasados y empaquetados (प्रसंस्कृत, डिब्बाबंद और पैक किए गए खाद्य उत्पादों की लेबलिंग)
• Ministry of Public Health, प्रसंस्कृत खाद्य लेबलिंग विनियम में संशोधन
• ARCSA, Resolution ARCSA-DE-067-2015-GGG
• INEN, RTE INEN 022 के अंतर्गत लेबल निरीक्षण

NutritionFactLabel इसे कैसे सँभालता है

• हर पोषक तत्व के लिए सही पूर्णांकन नियम लागू करता है
• इस अधिकार-क्षेत्र के लिए सही Daily Value / Reference Intake तालिका इस्तेमाल करता है
• सीमाएँ पार होने पर पैक के सामने की आवश्यक चेतावनियाँ अपने आप रेंडर करता है
• जहाँ आवश्यक हो वहाँ बहुभाषी लेबल सँभालता है (द्विभाषी EN/FR, EN/ES, Arabic + EN, आदि)
• प्रिंट-तैयार वेक्टर PDF, PNG, SVG, JPG, और EPS एक्सपोर्ट करता है

आम सवाल

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