Vista previa del recuadro frontal “Nutrition Info” de la FDA
Vea cómo calificaría su producto con la norma propuesta por la FDA para la parte frontal del envase: Low (bajo), Med (medio) o High (alto) en grasa saturada, sodio y azúcares añadidos, presentado en el recuadro “Nutrition Info” («Información nutricional») propuesto.
Norma propuesta (enero de 2025), aún no definitiva. La FDA ha indicado que podría modificarla.
Valores por porción, tal como se declaran en su panel “Nutrition Facts” («Datos de nutrición»).
El recuadro en sí se mantiene en inglés: es arte final de etiqueta para EE. UU.
| Nutriente | Por porción | %DV | Calificación |
|---|---|---|---|
| Grasa saturada | 3.5 g | 18% | Medio |
| Sodio | 95 mg | 4% | Bajo |
| Azúcares añadidos | 9 g | 18% | Medio |
Bajo: 5% DV o menos; medio: de 6 a 19%; alto: 20% o más.
Qué establece la propuesta
Umbrales. Cada nutriente se califica según su %DV (porcentaje del valor diario, VD) por porción: bajo con 5% o menos, medio de 6% a 19%, alto con 20% o más. La propuesta usa los mismos umbrales para todos los alimentos, incluidas las porciones pequeñas, las comidas y los platos principales.
Ubicación. Tercio superior del panel principal de exhibición, en negro o en un solo color sobre fondo blanco o neutro, con letra de al menos 8 puntos y no menor que la declaración de contenido neto. No puede incluirse nada más dentro del recuadro.
Quién estaría exento. Los alimentos exentos del panel “Nutrition Facts”, los envases con menos de 12 sq in de superficie de etiquetado, los paquetes de regalo y los envases unitarios dentro de un envase múltiple que lleve el recuadro. Los alimentos para niños menores de 4 años y los suplementos dietéticos quedan fuera de la propuesta.
Plazos si se aprueba tal como se propuso. Plazo de cumplimiento: 3 años después de la fecha de entrada en vigor para empresas con ventas anuales de alimentos de $10 millones o más, y 4 años para empresas más pequeñas. Fuente: 90 FR 5426, 16 de enero de 2025 (expediente FDA-2024-N-2910).