COVENIN 2952 (SENCAMER): etiqueta nutricional de Venezuela
COVENIN 2952 (SENCAMER), la etiqueta nutricional venezolana conforme a COVENIN 2952 - SENCAMER, 7 nutrientes obligatorios, por 100 g o 100 ml, español en el envase. Genere gratis una etiqueta conforme.
Reviewed against COVENIN 2952 - SENCAMER · Page updated October 25, 2026
Requisitos de etiquetado nutricional en Venezuela
Los alimentos envasados que se venden en Venezuela deben llevar una declaración nutricional conforme a COVENIN 2952 - SENCAMER. Esta página cubre el formato Venezuela - COVENIN 2952 (SENCAMER): tabla en español al estilo del Codex según la Norma General de Rotulado. Una etiqueta nutricional venezolana conforme declara 7 nutrientes obligatorios: energía, proteínas, grasas totales, grasas saturadas, carbohidratos, azúcares y sodio. Los valores se declaran por 100 g o 100 ml, con la energía en kcal y kJ, y sodio en lugar de sal. El panel se encabeza con "Información Nutricional". Se exige español en el envase. No hay un esquema obligatorio de advertencias frontales. NutritionFactLabel construye una etiqueta nutricional venezolana lista para imprimir a partir de su receta, aplicando automáticamente las reglas de redondeo y las ingestas de referencia de Venezuela, y la exporta como PDF, PNG, SVG, JPG o EPS.
Normativa oficial
Datos clave
Requisitos de etiquetado de alimentos en Venezuela según COVENIN 2952
La norma general de Venezuela es COVENIN 2952:2001, Norma General para el Rotulado de los Alimentos Envasados. Es obligatoria para los alimentos envasados destinados al consumo humano, tanto de fabricación nacional como importados. Las etiquetas no deben ser falsas, ambiguas ni engañosas en cuanto a la naturaleza o el origen del alimento.
La información obligatoria incluye:
- la denominación específica o descriptiva del alimento;
- los ingredientes en orden decreciente de peso inicial, salvo que se aplique una excepción, declarando siempre los alérgenos;
- el nombre y la dirección del fabricante;
- el país de origen;
- el número de registro sanitario otorgado por la autoridad sanitaria;
- la identificación del lote; y
- la información de duración, cuando proceda.
Fuente: SENCAMER, COVENIN 2952:2001.
Requisitos de idioma para las etiquetas de alimentos en Venezuela
Todo el texto obligatorio debe figurar en español (castellano, como lo denomina la norma). Si la etiqueta original está en otro idioma, es obligatoria una etiqueta complementaria o un adhesivo en español, aplicado antes de la venta y sin ocultar otra información exigida.
Los textos o gráficos adicionales son voluntarios, pero no deben ser falsos ni engañosos, y las indicaciones sobre propiedades específicas deben estar respaldadas por pruebas objetivas del fabricante.
Fuente: SENCAMER, búsqueda de normas COVENIN.
Requisitos de la etiqueta nutricional en Venezuela
Según COVENIN 2952 y COVENIN 2952-1:1997, Directrices para declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en alimentos envasados, la declaración de nutrientes es voluntaria salvo que se haga una declaración nutricional o que una norma de producto la exija.
Cuando se hace una declaración, la información nutricional debe incluir la energía, las grasas, los carbohidratos y las proteínas, además de los nutrientes añadidos u objeto de la declaración, en unidades métricas por porción, por 100 g o por 100 ml. También puede indicarse el porcentaje de la ingesta diaria, calculado sobre una referencia de 2,000 calorías, y las declaraciones por porción deben indicar el tamaño de la porción y el número de porciones.
Fuente: SENCAMER, COVENIN 2952-1:1997.
Etiquetado de alimentos importados en Venezuela y autoridades responsables
Los alimentos envasados importados deben indicar el importador y su dirección, así como el fabricante, y los alimentos importados en su envase original deben indicar el país de origen. Las etiquetas que no están en español necesitan un complemento en español antes de la venta.
Las normas COVENIN se mantienen a través del sistema venezolano de normalización que gestiona SENCAMER. El control sanitario de los alimentos corresponde a la autoridad sanitaria nacional, el Servicio Autónomo de Contraloría Sanitaria (SACS), que emite el número de registro sanitario que debe figurar en la etiqueta.
Fuentes
Documentos primarios a partir de los cuales se redactó esta página, verificados el 2026-10-04.
Cómo lo resuelve NutritionFactLabel
- Aplica las reglas de redondeo correctas para cada nutriente
- Usa la tabla de Valores Diarios / ingestas de referencia adecuada para esta jurisdicción
- Renderiza automáticamente las advertencias frontales exigidas cuando se alcanzan los umbrales
- Gestiona etiquetas multilingües donde se exigen (bilingüe EN/FR, EN/ES, árabe + EN, etc.)
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