ANVISA (تحذيرات العدسة المكبرة): ملصق التغذية في البرازيل

متطلبات وضع العلامات الغذائية في البرازيل

يجب أن تحمل الأطعمة المعلبة المباعة في البرازيل بيانًا غذائيًا وفقًا لقرار ANVISA RDC 429/2020 + IN 75/2020. تغطي هذه الصفحة تنسيق ANVISA البرازيلي (تحذيرات المكبر): يتم حساب أيقونات المكبر ALTO EM تلقائيًا وفقًا لـ IN 75/2020. يُعلن ملصق التغذية البرازيلي المتوافق عن 10 عناصر غذائية إلزامية: القيمة الغذائية، والكربوهيدرات، وإجمالي السكريات، والسكريات المضافة، والبروتينات، وإجمالي الدهون، والدهون المشبعة، والدهون المتحولة، والألياف الغذائية، والصوديوم. تُعلن القيم لكل 100 غرام أو 100 مل ولكل حصة، وكلا العمودين مطلوب، مع عرض الطاقة بالكيلو كالوري والكيلو جول، والصوديوم بدلًا من الملح. عنوان اللوحة هو "معلومات غذائية"يجب كتابة اللغة البرتغالية على العبوة. تُطبق التحذيرات الموجودة على واجهة العبوة. التصميم المطلوب هو عدسة مكبرة بخطوط سوداء. يقوم برنامج NutritionFactLabel بإنشاء ملصق غذائي برازيلي جاهز للطباعة من وصفتك، مع تطبيق قواعد التقريب والكميات المرجعية للاستهلاك في البرازيل تلقائيًا، وتصديره بصيغة PDF أو PNG أو SVG أو JPG أو EPS.

لائحة رسمية

حقائق أساسية

نظام عرض المنتجات على مقدمة العبوة: كيف يعمل في البرازيل

قواعد التقريب والحدود (مثال)

• المواد الصلبة لكل 100 غرام: سكريات مضافة 15 غرام، دهون مشبعة 6 غرام، صوديوم 600 ملغ
• المشروبات لكل 100 مل: سكريات مضافة 7.5 غ، دهون مشبعة 3 غ، صوديوم 300 ملغ

ما الذي يجب أن يعلنه جدول المعلومات الغذائية بموجب RDC 429/2020

تحدد المادة 5 من لائحة RDC 429/2020 البيانات الإلزامية التالية: القيمة الغذائية، الكربوهيدرات، السكريات الكلية، السكريات المضافة، البروتينات، الدهون الكلية، الدهون المشبعة، الدهون المتحولة، الألياف الغذائية، والصوديوم. يجب إضافة أي عنصر غذائي مشمول بادعاء، وكذلك أي عنصر غذائي أساسي مضاف يصل إلى 5% من قيمته المرجعية لكل حصة. يجوز للمشروبات الكحولية استبدال الجدول ببيان الطاقة (المادة 5، الفقرة 5).

تحدد المادة 8 الأساس: المنتج كما هو مباع لكل 100 غرام (المواد الصلبة وشبه الصلبة) أو 100 مل (السوائل)، بالإضافة إلى لكل جزء كما هو مُحدد في الملحق الخامس من القانون الوطني رقم 75/2020 مع مقياسه المنزلي. تنص المادة 10 على عدد الحصص في العبوة.

المادة 12 تضيف %VD العمود، محسوب بناءً على قيم الحصص المقربة مقابل النسبة المئوية للقيمة اليومية الموصى بها في الملحق الثاني من IN 75؛ القيم التوضيحية هي 2000 كيلو كالوري من الطاقة، و50 غرامًا من السكريات المضافة، و20 غرامًا من الدهون المشبعة، و2000 ملليغرام من الصوديوم. الطاقة والنسبة المئوية للقيمة اليومية الموصى بها أعداد صحيحة (المادة 7 §1). في حال عدم وجود قيمة يومية موصى بها، تبقى الخلية فارغة، والحاشية الوحيدة هي "*النسبة المئوية للقيم اليومية الموصى بها لكل حصة" (المادة 12 §5). الطاقة مُقاسة بالكيلو كالوري فقط: لا يذكر الملحق الحادي عشر وحدة الكيلو جول، ويؤكد قسم الأسئلة والأجوبة في وكالة ANVISA (السؤال 53) أن الكيلو جول لم يعد يُستخدم.

مصدر: RDC 429/2020، المواد 5، 7، 8، 10 و12 (DOU); في 75/2020، الملحقان الثاني والحادي عشر; ANVISA Perguntas e Respostas، الطبعة الرابعة، Q53 وQ134.

قواعد التنسيق والخط والموضع للجدول (RDC 429 المواد من 14 إلى 17، IN 75 الملحق الثاني عشر)

يُوضع الجدول على سطح متصل واحد، على نفس اللوحة التي تحتوي على قائمة المكونات، ولا يُوضع أبدًا في مناطق مغلقة أو ملتوية أو يصعب رؤيتها (المادة 14). وتنص المادة 16 على ضرورة استخدام أحرف وخطوط سوداء بالكامل على خلفية بيضاء، وأسماء العناصر الغذائية، وترتيبها، ومسافاتها البادئة، ووحداتها الواردة في الملحق الحادي عشر، وأحد نماذج التخطيط الواردة في الملحق التاسع.

يحدد الملحق الثاني عشر من اللائحة IN 75/2020 نوع الخط: Arial أو Helvetica، وعنوان "معلومات غذائية" بأحرف كبيرة غامقة بحجم 10 نقاط، وأسماء العناصر الغذائية وقيمها وعناوين الأعمدة بحجم 8 نقاط. في حال ضيق المساحة، تسمح المادة 16 §3 باستخدام اختصارات الملحق الحادي عشر وتنسيق مصغر بحجم 6 نقاط بخط Arial Narrow أو Helvetica Condensed؛ وإذا لم يكن ذلك كافيًا، فيجوز استخدام النموذج الخطي يجوز استخدام الملحق الثالث عشر (المادة 17). يجوز وضع الجدول على سطح مغطى ولكن يمكن الوصول إليه أو على العبوة الثانوية للعبوات التي تبلغ مساحتها 100 سم مربع أو أقل.

الجدول اختياري بالنسبة للأطعمة المدرجة في الملحق الأول: العبوات التي لا تتجاوز مساحتها الظاهرة 100 سم²، والأطعمة المعبأة أو المُحضّرة داخل المتجر، والمشروبات الكحولية، والثلج، والتوابل، والقهوة، ونباتات الشاي، والخل، والمنتجات الطازجة، والمكسرات، واللحوم والأسماك المبردة أو المجمدة. وتلغي المادة 4 الفقرة 1 الاستثناء في حال إضافة عناصر غذائية أو تقديم أي ادعاءات.

مصدر: RDC 429/2020، المواد 4 و14 و16 و17 (DOU); في 75/2020، الملاحق الأول والحادي عشر والثاني عشر.

عدسة ALTO EM المكبرة: العتبات والاستثناءات والتصميم (RDC 429 المواد من 18 إلى 23)

وضع الملصقات على واجهة العبوة إلزامي عندما تصل السكريات المضافة أو الدهون المشبعة أو الصوديوم إلى حدود الملحق الخامس عشر من اللائحة الدولية للغذاء 75/2020، المقاسة على المنتج الغذائي كما هو مباع (المادتان 18 و19)؛ ومن الأمثلة على هذه الحدود: 15 غرامًا من السكريات المضافة لكل 100 غرام من المادة الصلبة، و300 ملليغرام من الصوديوم لكل 100 مل من السائل. وينص قسم الأسئلة والأجوبة في وكالة أنفيسا (السؤال 198) على أن نسبة التسامح المسموح بها في التفتيش البالغة 20% لا تنطبق على هذه الحدود.

تنص المادة 18 الفقرة 3 على أن الرمز خياري بالنسبة للوحات الرئيسية التي تقل مساحتها عن 35 سم²، والأطعمة المعبأة في نقاط البيع، والأطعمة المُجهزة أو المُقسّمة داخل المتجر. يسرد الملحق السادس عشر 18 فئة حيث يكون محظور، ومن بينها المنتجات الطازجة، والطحين، واللحوم والأسماك العادية، والبيض، والأجبان، والألبان المخمرة بدون مكونات اختيارية تضيف العناصر الغذائية الثلاثة، والحليب ومسحوق الحليب، والزيوت النباتية، وملح الطعام، وحليب الأطفال، والمكملات الغذائية، والمشروبات الكحولية، والمنتجات المخصصة حصريًا للصناعة أو خدمات الطعام.

تحدد المادة 21 طريقة التنفيذ: 100% أسود على أبيض، في النصف العلوي من اللوحة الرئيسية على سطح متصل واحد، باستخدام أحد النماذج السبعة المذكورة في الملحق السابع عشر. يحدد الملحق الثامن عشر استخدام خط Arial Narrow العريض بأحرف كبيرة، وخط ALTO EM باللون الأسود على خلفية بيضاء، ورموز العناصر الغذائية باللون الأبيض على خلفية سوداء، مع إمالة عدسة بزاوية 30 درجة. يتراوح حجم الخط بين 9 و15 نقطة على الألواح التي تزيد مساحتها عن 100 سم²، ويجب أن يغطي الرمز ما لا يقل عن 2 أو 3 أو 4 بالمائة من مساحة اللوح لاثنين أو ثلاثة أو أربعة رموز. تحظر المادة 23 أي تصميم آخر على واجهة العبوة.

مصدر: RDC 429/2020، المواد من 18 إلى 23 (DOU); في القانون رقم 75/2020، الملاحق من الخامس عشر إلى الثامن عشر; ANVISA Perguntas and Respostas، Q198.

الادعاءات المتعلقة بالمنتجات مع التسامح والتنفيذ (RDC 429 المواد من 24 إلى 34 و48)

الادعاءات الغذائية اختيارية (المادة 24)، ولكن يجب أن تستخدم صيغة الملحق التاسع عشر، وأن تستوفي معايير الملحق العشرين، وأن تكون باللغة البرتغالية (المادة 26). يُطبق شرطان عند وجود رمز ALTO EM. المادة 30: لا يجوز وضع الادعاءات والبيانات المتعلقة بالعناصر الغذائية الأساسية المضافة في النصف العلوي من اللوحة الرئيسية، أو استخدام أحرف أكبر من الرمز. الملحق العشرين: بايكسو, muito baixo و مختزل تُحظر الادعاءات المتعلقة بالسكريات المضافة أو الدهون المشبعة أو الصوديوم عندما يصل المنتج إلى الحد المسموح به في الملحق الخامس عشر لنفس العنصر الغذائي، ما لم يكن من فئة معفاة من الملحق السادس عشر.

تحدد المادة 33 هوامش التفاوت المسموح بها في الفحص من جانب واحد. لا يجوز أن تتجاوز الطاقة، والكربوهيدرات، والسكريات الكلية والمضافة، والدهون الكلية والمشبعة والمتحولة، والصوديوم، والكوليسترول القيمة المعلنة بأكثر من 20%. كما لا يجوز أن تقل البروتينات، والأحماض الأمينية، والألياف، والدهون غير المشبعة، والفيتامينات، والمعادن، والمواد الفعالة بيولوجيًا عن القيمة المعلنة بأكثر من 20%. وتؤكد الأسئلة والأجوبة الصادرة عن وكالة أنفيسا (السؤالان 197 و199) عدم وجود حد معاكس، وأن هامش التفاوت يشمل عمودَي 100 غ/مل وعمود الحصة، وليس النسبة المئوية للقيمة المعلنة.

تنص المادة 34 على إلزام الشركة بالاحتفاظ بوثائق الامتثال اللازمة للسلطات الصحية. ويُعدّ عدم الامتثال مخالفة صحية بموجب القانون رقم 6.437/1977 (المادة 48)، وتتولى الوكالة الوطنية للمراقبة الصحية (ANVISA) إنفاذه بالتعاون مع هيئات الرقابة الصحية الحكومية والفيدرالية والبلدية التابعة للهيئة الوطنية للمراقبة الصحية (SNVS). وتنطبق هذه القواعد بالتساوي على الواردات (سؤال وجواب 8)؛ أما المنتجات المخصصة للتصدير فقط فهي خارج نطاق هذه القواعد (سؤال وجواب 10).

مصدر: RDC 429/2020، المواد من 24 إلى 34 و48 (DOU); في القانون رقم 75/2020، الملحقان التاسع عشر والعشرون; ANVISA Perguntas and Reposts، Q8، Q10، Q197 و Q199.

النشر، ودخول حيز التنفيذ، والمواعيد النهائية الثلاثة للتكييف (RDC 429 المواد 50 و51)

تم توقيع القرارين RDC 429/2020 وIN 75/2020 في 8 أكتوبر 2020، ونُشرا في الجريدة الرسمية للاتحاد الأوروبي في 9 أكتوبر 2020 (العدد 195، الصفحتان 106 و113). وقد أرجأت المادة 51 دخول القرار حيز التنفيذ لمدة 24 شهرًا، وبذلك أصبح القراران ملزمين في ذلك التاريخ. 9 أكتوبر 2022، إلغاء القرار RDC 359/2003 والقرار RDC 360/2003. كان على المنتجات المخصصة حصريًا للصناعة أو خدمات الطعام الامتثال من ذلك اليوم (المادة 50 §1).

بالنسبة للمنتجات الموجودة بالفعل في السوق في 9 أكتوبر 2022، فتحت المادة 50 فترات التكيف التدريجية، والتي حددتها أسئلة وأجوبة ANVISA (السؤال 200) على النحو التالي:

• 9 أكتوبر 2023الأطعمة بشكل عام (12 شهرًا).
• 9 أكتوبر 2024: الأطعمة من المزارعين العائليين، والمؤسسات التضامنية، ورواد الأعمال الصغار الأفراد، والصناعات الزراعية الصغيرة والحرفية، والمنتجين الحرفيين (24 شهرًا).
• 9 أكتوبر 2025المشروبات غير الكحولية في عبوات قابلة للإرجاع، من خلال استبدال الملصقات تدريجياً (36 شهراً).

انتهت الفترات الثلاث جميعها. بموجب المادة 50 الفقرة 4، يجوز بيع المخزون المُصنّع خلال فترة صلاحيته وفقًا للائحة RDC 360/2003 القديمة حتى انتهاء مدة صلاحيته. يجب على الشركة توثيق أن المنتج كان معروضًا للبيع قبل 9 أكتوبر 2022 (سؤال وجواب 204)؛ ولم يكن للواردات مهلة محددة بناءً على تاريخ الإنتاج أو الجمارك (سؤال وجواب 203). أنشئ علامة تجارية برازيلية في مولد.

مصدر: RDC 429/2020، المواد من 49 إلى 51 (DOU، 9 أكتوبر 2020); في القانون رقم 75/2020، المادة 25 (DOU); ANVISA Perguntas and Reposts، Q200 إلى Q205; ANVISA، صفحة روتولاجيم الغذائية.

مصادر

الوثائق الأساسية التي كُتبت هذه الصفحة منها، تم التحقق منها بتاريخ 16-09-2026.

• RDC 429/2020، Diário Oficial da União (9 أكتوبر 2020)
• RDC 429/2020، نص موحد من ANVISA (نسخة FAOLEX)
• IN 75/2020، Diário Oficial da União (9 أكتوبر 2020)
• ANVISA، Perguntas e Respostas: Rotulagem Nutricional de Alimentos Embalados، الطبعة الرابعة (يونيو 2024)
• ANVISA، Rotulagem nutricional (صفحة الإرشاد)

كيف تتعامل NutritionFactLabel مع الأمر

• يطبق قواعد التقريب الصحيحة لكل عنصر غذائي
• يستخدم جدول القيمة اليومية / جدول المدخول المرجعي الصحيح لهذه الولاية القضائية
• يعرض تلقائيًا التحذيرات المطلوبة في مقدمة العبوة عند تجاوز العتبات المحددة.
• يتعامل مع الملصقات متعددة اللغات عند الحاجة (ثنائية اللغة الإنجليزية/الفرنسية، الإنجليزية/الإسبانية، العربية + الإنجليزية، إلخ).
• يُصدّر ملفات PDF وPNG وSVG وJPG وEPS المتجهة الجاهزة للطباعة

غوص عميق

الأسئلة الشائعة

التنسيقات ذات الصلة

أدوات مجانية لهذا الملصق

جميع الأدوات المجانية الـ 31لا يتطلب الأمر التسجيل.

كيفية إنشاء واحد

• افتح المولد: حساب مجاني، بدون بطاقة ائتمان
• اختر "البرازيل - أنفيسا (تحذيرات المكبر)" من شريط التنسيق
• أدخل مكوناتك (ابحث في قاعدة بيانات الأغذية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية أو أضف مكونًا مخصصًا)
• يتم عرض الملصق مباشرةً؛ تصديره بنقرة واحدة