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Banco de dados nutricional · Feijões e leguminosas

Lentilha: calorias e tabela nutricional

Lentilha (100 g) tem 116 calorias, 9 g de proteína, 20.1 g de carboidratos e 0.4 g de gordura, segundo o USDA FoodData Central. Altere a porção abaixo e o rótulo, o resumo e a tabela completa de nutrientes são atualizados juntos.

Porção padrão
100 g (100 g)

Rótulo Nutrition Facts: Lentilha

Nutrition Facts 1 serving per container Serving size 100 g (100g) Amount per serving Calories 120 % Daily Value* Total Fat 0g 0% Saturated Fat 0g 0% Trans Fat 0g Cholesterol 0mg 0% Sodium 0mg 0% Total Carbohydrate 20g 7% Dietary Fiber 8g 28% Total Sugars 2g Includes 0g Added Sugars 0% Protein 9g Vitamin D 0mcg 0% Calcium 20mg 1% Iron 3.3mg 19% Potassium 370mg 8% The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice. *

Formato padrão da FDA. Os valores seguem as regras de arredondamento da FDA para a porção escolhida. Os nutrientes que o USDA não informa para este alimento aparecem como 0 no painel e como "não informado" na tabela.

Baixar este rótulo: · Uso gratuito como referência. O rótulo de um produto que você vende exige a sua receita completa e a lista de ingredientes.

100 g (100 g)

Visão geral

Calorias
116
Proteína
9 g · 18%
Carboidratos totais
20.1 g · 7%
Gorduras totais
0.4 g · 0%
Fibra alimentar
7.9 g · 28%
Açúcares totais
1.8 g · 0%
Sódio
2 mg · 0%
Usar lentilha em uma receita

Abre o gerador de rótulos gratuito com esta quantidade de lentilha já adicionada. Adicione o restante dos ingredientes e o rótulo é atualizado conforme você avança.

Todos os nutrientes desta porção
100 g (100 g)
NutrientePor porção% DV*Por 100 g
Calorias e macronutrientes
Calorias116116
Gorduras totais0.4 g0%0.38 g
Gorduras saturadas0.1 g0%0.05 g
Gorduras trans0 g0 g
Gorduras monoinsaturadas0.1 g0.06 g
Gorduras poli-insaturadas0.2 g0.18 g
Colesterol0 mg0%0 mg
Sódio2 mg0%2 mg
Carboidratos totais20.1 g7%20.1 g
Fibra alimentar7.9 g28%7.9 g
Açúcares totais1.8 g1.8 g
Açúcares adicionados0 g0%0 g
Proteína9 g9.02 g
Vitaminas
Vitamina D0 mcg0%0 mcg
Vitamina A0 mcg0%0 mcg
Vitamina C1.5 mg2%1.5 mg
Vitamina E0.11 mg1%0.11 mg
Vitamina K1.7 mcg1%1.7 mcg
Tiamina (B1)0.17 mg14%0.17 mg
Riboflavina (B2)0.07 mg6%0.07 mg
Niacina (B3)1.1 mg7%1.06 mg
Vitamina B60.18 mg10%0.18 mg
Folato (DFE)181 mcg45%181 mcg
Vitamina B120 mcg0%0 mcg
Colina33 mg6%32.7 mg
Minerais
Cálcio19 mg1%19 mg
Ferro3.3 mg19%3.33 mg
Potássio369 mg8%369 mg
Magnésio36 mg9%36 mg
Fósforo180 mg14%180 mg
Zinco1.3 mg12%1.27 mg
Cobre0.25 mg28%0.25 mg
Manganês0.49 mg21%0.49 mg
Selênio2.8 mcg5%2.8 mcg
Outros
Água69.6 g69.6 g
Cafeína0 mg0 mg
Álcool0 g0 g

* Os percentuais de Daily Value (DV) têm como base uma dieta de 2,000 calorias (valores de referência da FDA para adultos e crianças a partir de 4 anos). Os valores por 100 g são números do USDA antes do arredondamento do rótulo.

Lentilha: informação nutricional por tamanho de porção

Cada porção abaixo é uma medida caseira do USDA para este alimento, uma fração dela ou uma conversão de unidade. Os valores são números do USDA ajustados pelo peso; apenas o painel Nutrition Facts aplica o arredondamento mais grosseiro da FDA para rótulos.

PorçãoPesoCaloriasCarboidratos totaisProteínaGorduras totaisFibra alimentarAçúcares totais
1 xícara198 g23039.9 g17.9 g0.8 g15.6 g3.6 g
1 colher de sopa12.3 g142.5 g1.1 g<0.1 g1 g0.2 g
100 g100 g11620.1 g9 g0.4 g7.9 g1.8 g

Quantas calorias há em lentilha?

Lentilha (100 g) tem 116 calorias, 9 g de proteína, 20.1 g de carboidratos e 0.4 g de gordura. Em um rótulo Nutrition Facts, as calorias são arredondadas para o valor mais próximo de 5 ou 10, então o painel acima pode mostrar 120.

Qual a quantidade de folato em lentilha?

Lentilha (100 g). Teor de folato: 181 mcg, ou 45% do Daily Value. Com 20% DV ou mais por porção, isso atinge o limite da FDA para a alegação "excellent source".

Qual a quantidade de fibra em lentilha?

Lentilha (100 g). Teor de fibra: 7.9 g, ou 28% do Daily Value. Com 20% DV ou mais por porção, isso atinge o limite da FDA para a alegação "excellent source".

Lentilha: informação nutricional por 100 gramas

100 g de lentilha: 116 calorias, 9.02 g de proteína, 20.1 g de carboidratos, 7.9 g de fibra, 1.8 g de açúcares e 0.38 g de gordura.

De onde vêm as calorias de lentilha

Cerca de 67% das calorias de lentilha vêm dos carboidratos, 3% das gorduras e 30% das proteínas (fatores de Atwater de 4, 9 e 4 calorias por grama).

Lentilha: rótulo nutricional para Canadá, UE e Reino Unido

A mesma porção de lentilha, desenhada nos formatos de rótulo que outros mercados exigem: a tabela Nutrition Facts bilíngue do Canadá, a declaração nutricional da UE (por 100 g, energia em kJ e kcal, sal em vez de sódio) e a tabela de informação nutricional do Reino Unido com ingestões de referência. O gerador alterna entre esses e muitos outros formatos a partir de uma única receita.

Perguntas frequentes sobre lentilha

Quantas calorias há em lentilha?
Lentilha (100 g) tem 116 calorias, 9 g de proteína, 20.1 g de carboidratos e 0.4 g de gordura. Em um rótulo Nutrition Facts, as calorias são arredondadas para o valor mais próximo de 5 ou 10, então o painel acima pode mostrar 120.
Quanta proteína há em lentilha?
Lentilha (100 g). Proteína: 9 g, ou 18% do Daily Value de 50 g.
Quantas calorias há em lentilha antes e depois do cozimento?
Em 100 g de lentilha: 352 calorias antes do cozimento (seco) e 116 calorias após cozimento em água. O alimento absorve água ao cozinhar, então o mesmo peso tem menos calorias. Pese o alimento no mesmo estado dos valores que você usa.
O que é uma porção de lentilha?
Esta página usa por padrão 100 g. O tamanho da porção no rótulo de um alimento embalado é definido pela quantidade de referência da FDA (RACC) para a sua categoria, então o rótulo de um produto pode usar outra quantidade. O seletor acima mostra todas as medidas do USDA para lentilha.
Posso usar lentilha no cálculo de um rótulo Nutrition Facts?
Sim. Abra o gerador com lentilha adicionado, informe o peso que você usa, adicione os outros ingredientes e o rótulo é calculado a partir do mesmo registro do USDA mostrado aqui. O rótulo de um produto que você vende deve refletir a sua receita real e a porção final.

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Ferramentas e guias para rotular lentilha

Se você produz e vende um produto que contém lentilha, estas ferramentas gratuitas cobrem os próximos passos.

Fonte e método

Os valores nutricionais vêm do USDA FoodData Central, SR Legacy (versão de abril de 2018, domínio público), registro 172421: "Lentils, mature seeds, cooked, boiled, without salt". Os valores são armazenados por 100 g exatamente como o USDA os informa e ajustados a cada porção pelo peso. O painel Nutrition Facts aplica as regras de arredondamento da FDA do 21 CFR 101.9; tabelas e textos mostram os valores ajustados com precisão de leitura, então um número pode diferir levemente do painel. Um nutriente que o USDA não informa para este alimento aparece como não informado, nunca como um valor estimado.

O SR Legacy é anterior ao campo de açúcares adicionados. Este é um alimento integral ou sem adição de açúcar, por isso os açúcares adicionados aparecem como 0 g. Ver o registro do USDA ↗

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