प्लास्टिक रेज़िन खाद्य सुरक्षा गाइड

मुफ़्त प्लास्टिक रेज़िन खाद्य सुरक्षा गाइड प्लास्टिक पैकेजिंग पर मिलने वाले सात रेज़िन पहचान कोड, 1 (PETE) से 7 (अन्य) तक, समझाती है। हर रेज़िन के लिए यह बताती है कि वह खाद्य संपर्क के लिए उपयुक्त है या नहीं, उसकी FDA स्थिति, तापमान सीमा, आम खाद्य उपयोग, सावधानियाँ और वह कितना रीसायकल होता है। यह एक संदर्भ है, माइग्रेशन टेस्ट नहीं।

रेज़िन कोड से त्वरित खोज

PETE: पॉलीएथिलीन टेरेफ़्थेलेट

उपयोग तापमान: -40°F से 120°F

खाद्य-सुरक्षित FDA स्वीकृत

आम उपयोग

•पानी की बोतलें
•सोडा की बोतलें
•पीनट बटर के जार
•सलाद ड्रेसिंग के कंटेनर
•खाना पकाने के तेल की बोतलें

गुण

साफ़ और पारदर्शी
हल्का फिर भी मज़बूत
नमी के प्रति अच्छा अवरोध
पुनर्चक्रण योग्य (#1)

सावधानियाँ

बार-बार उपयोग के लिए अनुशंसित नहीं
उच्च तापमान पर एंटीमनी का रिसाव कर सकता है
एक बार उपयोग बेहतर

रीसाइक्लिंग: घर से संग्रह (कर्बसाइड) में व्यापक रूप से स्वीकार्य। फ़ाइबर, कालीन और नए कंटेनरों में पुनर्चक्रित।

HDPE: हाई-डेंसिटी पॉलीएथिलीन

उपयोग तापमान: -148°F से 176°F

खाद्य-सुरक्षित FDA स्वीकृत

आम उपयोग

•दूध के जग
•जूस के कंटेनर
•सीरियल बॉक्स की अंदरूनी थैली
•किराने के बैग
•मक्खन के डिब्बे
•डिटर्जेंट की बोतलें

गुण

अपारदर्शी या पारभासी
कड़ा और मज़बूत
उत्कृष्ट रासायनिक प्रतिरोध
नमी के प्रति अच्छा अवरोध
पुनर्चक्रण योग्य (#2)

सावधानियाँ

आमतौर पर बहुत सुरक्षित माना जाता है
रिसाव का कम जोखिम

रीसाइक्लिंग: व्यापक रूप से स्वीकार्य। लकड़ी जैसे पटरे, खेल के मैदान के उपकरण और पाइपों में पुनर्चक्रित।

PVC: पॉलीविनाइल क्लोराइड

उपयोग तापमान: -4°F से 140°F

खाद्य-सुरक्षित नहीं

आम उपयोग

•क्लिंग रैप (कुछ प्रकार)
•ब्लिस्टर पैक
•खाना पकाने के तेल की बोतलें (कुछ)
•प्लंबिंग पाइप
•खिड़की के फ़्रेम

गुण

लचीले या कठोर रूप
रसायनों के प्रति प्रतिरोधी
टिकाऊ
शायद ही कभी पुनर्चक्रित (#3)

सावधानियाँ

इसमें थैलेट (प्लास्टिसाइज़र) होते हैं
क्लोरीन और डाइऑक्सिन का रिसाव कर सकता है
खाद्य संपर्क के लिए अनुशंसित नहीं
गर्म करने से बचें

रीसाइक्लिंग: शायद ही कभी पुनर्चक्रित। सुरक्षित रूप से प्रसंस्करण कठिन।

LDPE: लो-डेंसिटी पॉलीएथिलीन

उपयोग तापमान: -58°F से 176°F

खाद्य-सुरक्षित FDA स्वीकृत

आम उपयोग

•ब्रेड के बैग
•दबाकर निकालने वाली बोतलें
•फ़्रोज़न फ़ूड के बैग
•लचीले कंटेनर ढक्कन
•फल-सब्ज़ी के बैग

गुण

लचीला और मुलायम
पारदर्शी से पारभासी
नमी के प्रति अच्छा अवरोध
रासायनिक रूप से प्रतिरोधी
पुनर्चक्रण योग्य (#4)

सावधानियाँ

आमतौर पर सुरक्षित माना जाता है
रिसाव का कम जोखिम
अधिक गर्मी वाले उपयोग के लिए नहीं

रीसाइक्लिंग: स्थानीय रूप से जाँचें। कूड़ेदान की थैलियों, फ़र्नीचर और फ़र्श की टाइलों में पुनर्चक्रित।

PP: पॉलीप्रोपिलीन

उपयोग तापमान: -4°F से 275°F

खाद्य-सुरक्षित FDA स्वीकृत

आम उपयोग

•योगर्ट कप
•डेली कंटेनर
•सिरप की बोतलें
•केचप की बोतलें
•दवा की बोतलें
•माइक्रोवेव कंटेनर
•बोतल के ढक्कन

गुण

ताप प्रतिरोधी
अर्ध-पारदर्शी
मज़बूत और टिकाऊ
माइक्रोवेव में सुरक्षित
अच्छा रासायनिक प्रतिरोध
पुनर्चक्रण योग्य (#5)

सावधानियाँ

सबसे सुरक्षित प्लास्टिक में से एक माना जाता है
माइक्रोवेव और डिशवॉशर का तापमान सह लेता है

रीसाइक्लिंग: अधिकाधिक स्वीकार्य हो रहा है। ऑटो पार्ट्स, ब्रश और बैटरी केस में पुनर्चक्रित।

PS: पॉलीस्टाइरीन

उपयोग तापमान: -4°F से 170°F

खाद्य-सुरक्षित नहीं

आम उपयोग

•थर्मोकोल (स्टायरोफ़ोम) कप
•टेकअवे कंटेनर
•अंडे के कार्टन
•डिस्पोज़ेबल प्लेट/कटलरी
•पैकिंग पीनट्स (फ़ोम के टुकड़े)

गुण

हल्का
ताप-रोधी
कठोर या फ़ोम रूप में
भंगुर
शायद ही कभी पुनर्चक्रित (#6)

सावधानियाँ

स्टाइरीन का रिसाव कर सकता है (संभावित कैंसरकारी)
गर्म खाद्य और तरल से बचें
खाना दोबारा गर्म करने के लिए अनुशंसित नहीं
कई क्षेत्राधिकारों में प्रतिबंधित किया जा रहा है

रीसाइक्लिंग: शायद ही कभी पुनर्चक्रित। कई नगरपालिकाएँ फ़ोम PS पर प्रतिबंध लगाती हैं।

OTHER: अन्य (BPA, पॉलीकार्बोनेट, PLA आदि)

तापमान सीमा विशिष्ट रेज़िन के अनुसार बदलती है

भिन्न-भिन्न

आम उपयोग

•शिशु बोतलें (पुरानी)
•वॉटर कूलर के जग
•3/5-गैलन की पुन: उपयोग योग्य पानी की बोतलें
•नायलॉन खाद्य पैकेजिंग
•कम्पोस्ट होने योग्य PLA कंटेनर

गुण

बाक़ी सभी की श्रेणी
इसमें कई अलग-अलग प्लास्टिक शामिल हैं
गुण बहुत भिन्न होते हैं

सावधानियाँ

इसमें BPA (बिस्फ़ेनॉल A) हो सकता है
खाद्य उपयोग से पहले विशिष्ट रेज़िन प्रकार की पुष्टि करें
PLA (वनस्पति-आधारित) आमतौर पर सुरक्षित है
खाद्य के लिए पॉलीकार्बोनेट से बचना चाहिए

रीसाइक्लिंग: शायद ही कभी पुनर्चक्रित। विशिष्ट रेज़िन प्रकार जाँचें।

एक नज़र में तुलना

कोड	रेज़िन	खाद्य-सुरक्षित	FDA	अधिकतम ताप	रीसाइक्लेबल
#1 PETE	पॉलीएथिलीन टेरेफ़्थेलेट	हाँ	हाँ	120°F	हाँ
#2 HDPE	हाई-डेंसिटी पॉलीएथिलीन	हाँ	हाँ	176°F	हाँ
#3 PVC	पॉलीविनाइल क्लोराइड	नहीं	नहीं	140°F	शायद ही कभी
#4 LDPE	लो-डेंसिटी पॉलीएथिलीन	हाँ	हाँ	176°F	सीमित
#5 PP	पॉलीप्रोपिलीन	हाँ	हाँ	275°F	हाँ
#6 PS	पॉलीस्टाइरीन	नहीं	नहीं	170°F	शायद ही कभी
#7 OTHER	अन्य (BPA, पॉलीकार्बोनेट, PLA आदि)	भिन्न-भिन्न	भिन्न-भिन्न	भिन्न-भिन्न	शायद ही कभी

पैकेजिंग सुरक्षा सुझाव

#1, #2, #4, #5 को प्राथमिकता दें

ये रेज़िन खाद्य संपर्क के लिए FDA-स्वीकृत हैं और लीचिंग का जोखिम सबसे कम है।

#3 (PVC) और #6 (PS) से बचें

दोनों हानिकारक रसायन छोड़ सकते हैं, विशेषकर गर्म करने पर। खाद्य पैकेजिंग के लिए अनुशंसित नहीं।

#7 को ध्यान से जाँचें

इस मिश्रित श्रेणी में सुरक्षित (PLA) और असुरक्षित (BPA पॉलीकार्बोनेट) दोनों प्लास्टिक हैं।

तापमान का ध्यान रखें

हर रेज़िन की अधिकतम सेवा तापमान सीमा है। उसे पार करने पर लीचिंग जोखिम काफ़ी बढ़ जाता है।

FDA बनाम खाद्य-सुरक्षित

FDA स्वीकृति का अर्थ है कि रेज़िन खाद्य के लिए उपयोग हो सकता है। विशिष्ट उत्पाद भी खाद्य-श्रेणी मानकों से बना होना चाहिए।

एकल-उपयोग सावधानी

कुछ खाद्य-सुरक्षित प्लास्टिक (#1 PETE) एकल उपयोग के लिए हैं। बार-बार उपयोग सामग्री को खराब कर सकता है।

प्लास्टिक resin codes कैसे काम करते हैं

छँटाई के लिए एक कोड, सुरक्षा चिह्न नहीं

किसी प्लास्टिक वस्तु के आधार में ढली संख्या एक Resin Identification Code है, जो ASTM D7611 में मानकीकृत है। यह polymer परिवार का नाम बताती है ताकि वस्तु की छँटाई हो सके: 1 polyethylene terephthalate (PETE), 2 high-density polyethylene, 3 polyvinyl chloride, 4 low-density polyethylene, 5 polypropylene, 6 polystyrene, और बाकी सब के लिए 7।

वर्तमान मानक कोड को घूमते तीरों वाले लूप के बजाय एक ठोस त्रिभुज के अंदर प्रिंट करता है, क्योंकि तीरों को व्यापक रूप से पुनर्चक्रण योग्यता के वादे के रूप में पढ़ा जाता था। कोई भी संस्करण यह नहीं बताता कि आपके क्षेत्र में वस्तु का पुनर्चक्रण होता है या नहीं, और कोई भी यह नहीं बताता कि वह भोजन के लिए उपयुक्त है या नहीं।

कार्ड कैसे पढ़ें

हर कोड का एक कार्ड है जिसमें सामान्य उपयोग, सामग्री के गुण, सावधानियाँ, पुनर्चक्रण टिप्पणी और एक सेवा तापमान सीमा सूचीबद्ध है। शीर्ष का रंग टूल का समग्र खाद्य-संपर्क आकलन है: कोड 1, 2, 4 और 5 के लिए हरा, 3 और 6 के लिए लाल, और 7 के लिए एम्बर, जहाँ उत्तर इस पर निर्भर करता है कि वह वास्तव में कौन सा प्लास्टिक है। तुलना तालिका अधिकतम तापमानों और पुनर्चक्रण योग्यता को साथ-साथ रखती है।

टूल द्वारा दी गई सेवा सीमाएँ हैं:

PET: -40 से 120 °F
HDPE: -148 से 176 °F
PVC: -4 से 140 °F
LDPE: -58 से 176 °F
PP: -4 से 275 °F
PS: -4 से 170 °F

कोड 7 की कोई एक सीमा नहीं है, क्योंकि यह एक सामग्री नहीं है।

कोड से अधिक तापमान तय करता है

किसी खाद्य व्यवसाय के लिए व्यावहारिक प्रश्न आमतौर पर गर्मी का होता है - गर्म भराव, माइक्रोवेव में दोबारा गर्म करना, dishwasher में पुन: उपयोग - या अत्यधिक ठंड का। तालिका में polypropylene का ऊपरी आँकड़ा सबसे अधिक है, इसीलिए माइक्रोवेव योग्य टब और deli कंटेनरों में इसका वर्चस्व है। PET का 120 °F का ऊपरी आँकड़ा ताज़ा पके भोजन के तापमान से काफ़ी नीचे है, और टूल नोट करता है कि उच्च तापमान पर PET से antimony रिस सकता है और यह एकल उपयोग के लिए है।

तापमान रेटिंग किसी विशिष्ट वस्तु की होती है, resin परिवार की नहीं। एक ही polymer अलग-अलग कार्यों के लिए बने grades में बनता है, इसलिए उसके resin की पंक्ति पर निर्भर रहने के बजाय सटीक कंटेनर के लिए आपूर्तिकर्ता द्वारा बताई गई शर्तें जाँचें।

3, 6 और 7 को करीब से क्यों देखना चाहिए

टूल PVC (#3) को खाद्य संपर्क के लिए अनुशंसित नहीं के रूप में चिह्नित करता है, phthalate plasticisers और रिसाव के जोखिम का हवाला देते हुए, विशेष रूप से गर्म करने पर। यह polystyrene (#6) को संभावित styrene प्रवासन के लिए चिह्नित करता है, इसे गर्म भोजन और दोबारा गर्म करने से दूर रखने की सलाह देता है, और नोट करता है कि फ़ोम polystyrene कई क्षेत्राधिकारों में प्रतिबंधित है।

कोड 7 में polycarbonate शामिल है, जिसमें bisphenol A हो सकता है और जिसे टूल भोजन के लिए टालने की सलाह देता है, और PLA भी, जो compostable कंटेनरों में उपयोग होने वाली plant-based सामग्री है, जिसे यह सामान्यतः सुरक्षित मानता है। 7 अंकित दो वस्तुएँ पैमाने के विपरीत छोरों पर हो सकती हैं, और उन्हें अलग पहचानने का एकमात्र तरीका यह पता लगाना है कि प्रत्येक वास्तव में कौन सा resin है।

पैकेजिंग आपूर्तिकर्ता से क्या पूछें

रंग बैज सावधानी का सारांश देते हैं; ये नियामक मंज़ूरी नहीं हैं। कोई कंटेनर आपका भोजन रख सकता है या नहीं, यह उसके फ़ॉर्मूलेशन और उस बाज़ार के खाद्य-संपर्क नियमों पर निर्भर करता है जिसमें बिक्री होती है। किसी कंटेनर के लिए प्रतिबद्ध होने से पहले लिखित में प्राप्त करें:

कि वस्तु आपके बाज़ार की खाद्य-संपर्क आवश्यकताओं का अनुपालन करती है
वे शर्तें जिन्हें यह अनुपालन शामिल करता है - तापमान, भोजन का प्रकार (वसायुक्त, अम्लीय, अल्कोहलयुक्त), और एकल या बार-बार उपयोग
वास्तविक polymer, यदि वस्तु पर कोड 7 है

उस कथन को पैकेजिंग specification के साथ रखें, ताकि बाद में कंटेनर में बदलाव एक बदलाव के रूप में दिखे। अपने स्वयं के पैक पर प्रिंट किया गया पुनर्चक्रण योग्यता कथन resin code से अलग दावा है और उसके लिए अलग समर्थन चाहिए।

यह संदर्भ जानकारी है, कानूनी सलाह नहीं। आवश्यकताएँ बदलती रहती हैं और आपके उत्पाद से जुड़े तथ्यों पर निर्भर करती हैं - इन पर भरोसा करने से पहले मौजूदा नियम से पुष्टि करें।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

प्लास्टिक पर 1 से 7 तक की संख्याओं का क्या अर्थ है?

ये Resin Identification Codes हैं, जो ASTM D7611 में मानकीकृत हैं। ये छँटाई और पुनर्चक्रण के लिए polymer की पहचान करते हैं: 1 PET, 2 HDPE, 3 PVC, 4 LDPE, 5 PP, 6 PS और बाकी सब के लिए 7। कोड एक पहचान प्रणाली है, न कोई सुरक्षा रेटिंग और न यह कथन कि वस्तु आपके क्षेत्र में पुनर्चक्रण योग्य है।

क्या कोड बताता है कि कंटेनर भोजन के लिए सुरक्षित है?

नहीं। खाद्य-संपर्क उपयुक्तता विशिष्ट फ़ॉर्मूलेशन और खाद्य संपर्क उपयोग के लिए उसकी मंज़ूरी से आती है, resin परिवार से नहीं। समान कोड वाले दो कंटेनर योजकों, रंगों और इच्छित उपयोग में भिन्न हो सकते हैं। प्रमाण उस विशिष्ट वस्तु के लिए आपूर्तिकर्ता की घोषणा है, आधार पर बना त्रिभुज नहीं।

क्या इनमें से किसी में गर्म भोजन रखा जा सकता है?

जाँच किए बिना नहीं, और resin का चुनाव तापमान पर ही सबसे अधिक मायने रखता है। Polypropylene (5) माइक्रोवेव और गर्म-भराव कंटेनरों के लिए सामान्य विकल्प है, लेकिन केवल उस विशिष्ट वस्तु के लिए आपूर्तिकर्ता द्वारा बताई गई शर्तों के भीतर; PET (1), PS (6) और PVC (3) का उपयोग गर्म भोजन के साथ नहीं किया जाना चाहिए। हर polymer की अपनी सेवा तापमान सीमा है, और उसे पार करने से कंटेनर विकृत हो सकता है या प्रवासन बढ़ सकता है। वास्तविक वस्तु की तापमान रेटिंग जाँचें, जिसमें यह भी शामिल है कि वह माइक्रोवेव, गर्म भराव, retort या freezer उपयोग के लिए रेटेड है या नहीं, जो सभी अलग-अलग प्रश्न हैं।

क्या कंटेनर का पुन: उपयोग सुरक्षित है?

यह वस्तु और उसके बनने के तरीके पर निर्भर करता है। एकल-उपयोग पैकेजिंग एक उपयोग के लिए डिज़ाइन और स्वीकृत होती है: बार-बार धोने से सतह पर दरारें पड़ सकती हैं, और खरोंच वाली सतह को ठीक से साफ़ करना कठिन होता है। पुन: उपयोग के लिए बने कंटेनर उसी के लिए निर्दिष्ट होते हैं। सामान्य उत्तर यह है कि मूल मंज़ूरी मूल इच्छित उपयोग को शामिल करती है।