Decreto 246/020 (EXCESO): этикетка пищевой ценности Уругвая

Требования к маркировке пищевой ценности в Уругвае

Фасованные пищевые продукты, продаваемые в Уругвае, обязаны нести декларацию пищевой ценности по Decreto 246/020 + Decreto 34/021. Эта страница описывает формат Uruguay - Decreto 246/020 (EXCESO): предупреждающие октагоны по чилийскому образцу согласно PAHO NPM. Соответствующая требованиям уругвайская этикетка пищевой ценности декларирует 7 обязательных нутриентов: valor energético, carbohidratos, proteínas, grasas totales, grasas saturadas, azúcares и sodio. Значения декларируются на 100 g или 100 ml и на порцию, обе колонки обязательны, энергия указывается в kcal, а вместо соли указывается натрий. Сама схема использует 2 цвета и применяется на упаковке. Панель озаглавлена "Información Nutricional". На упаковке требуется испанский язык. Применяются предупреждения на лицевой стороне упаковки. Обязательная схема: черный октагон в форме знака «стоп». NutritionFactLabel строит готовую к печати уругвайскую этикетку пищевой ценности по вашей рецептуре, автоматически применяя правила округления и референсные величины потребления для Уругвая, и экспортирует ее в PDF, PNG, SVG, JPG или EPS.

Официальная норма

Ключевые факты

Схема на лицевой стороне упаковки: как она работает в Уругвае

Предупреждающие этикетки на пищевых продуктах в Уругвае согласно Decreto 272/018

Система предупреждений на лицевой стороне упаковки в Уругвае обязательна и действует. Decreto 272/018 включил ее в национальные правила о пищевых продуктах (Reglamento Bromatológico Nacional) для фасованных пищевых продуктов, которые нуждаются в маркировке пищевой ценности, содержат натрий, сахара или жиры, добавленные при производстве или в составе ингредиента, и превышают критерий по нутриенту.

На некоторые продукты распространяется исключение: пищевые продукты для медицинского применения, заменители пищи для контроля массы тела, диетические и спортивные добавки, смеси для младенцев и детей до 36 месяцев и столовые подсластители.

Изготовители, импортеры и упаковщики несут ответственность за точность и разборчивость предупреждений, а Ministerio de Salud Pública (MSP) обеспечивает соблюдение требований системы.

Источник: Decreto N° 272/018, IMPO.

Октагоны EXCESO

Каждый нутриент, превышающий свой порог, получает собственный октагон, и это обязательно. Четыре предупреждения гласят "EXCESO GRASAS", "EXCESO GRASAS SATURADAS", "EXCESO AZÚCARES" и "EXCESO SODIO".

Октагон черный с белыми буквами и несет идентификатор MSP. Он размещается на основной лицевой стороне упаковки и должен быть четким, разборчивым, заметным и несмываемым. Предупреждения в виде наклеек допускаются при условии, что они соответствуют установленному дизайну, размеру и расположению.

Формулировка Уругвая отличается от чилийской "ALTO EN" и мексиканской "EXCESO" плюс слово: в Уругвае на октагоне написано "EXCESO", за которым сразу следует нутриент. Руководство MSP по фронтальной маркировке (Ordenanza 892/022) содержит подробности дизайна.

Источник: Decreto N° 272/018, Annex IV и MSP, Ordenanza N° 892/022, Manual para Rotulado Frontal de Alimentos.

Как критерии изменились в 2020 и 2021 годах

Decreto 246/020 заменил первоначальные критерии по нутриентам. Он перешел от профиля, основанного главным образом на доле каждого нутриента в энергетической ценности, к абсолютным порогам на 100 g или 100 ml.

До вступления этих порогов в силу Decreto 34/021 снова заменил приложение, и пересмотренная система вступила в силу 1 февраля 2021 года. Примеры действующих порогов для твердых пищевых продуктов: 500 mg натрия, 13 g сахаров, 13 g общих жиров и 6 g насыщенных жиров на 100 g.

Предупреждение обязательно, если пищевой продукт превышает хотя бы один применимый порог, при этом расчет ведется для продукта в том виде, в каком он употребляется после приготовления по инструкции изготовителя. Эти пороги менее строгие, чем модель PAHO, используемая рядом соседних стран.

Источник: Decreto N° 246/020 и Decreto N° 34/021, IMPO.

Этикетки на испанском языке, правила MERCOSUR и импортные пищевые продукты

Общая маркировка фасованных пищевых продуктов в Уругвае следует техническому регламенту MERCOSUR, принятому Decreto 117/006, который действует. Обязательная информация должна быть на испанском языке для уругвайского рынка; другие языки можно добавлять.

Импортные пищевые продукты с этикетками на другом языке могут использовать дополнительную этикетку на испанском языке, нанесенную в стране происхождения или в Уругвае до продажи.

Импортные продукты также должны нести собственные предупреждения Уругвая. MSP заявило, что схемы на лицевой стороне упаковки на продуктах из Аргентины или Бразилии должны быть закрыты и при необходимости заменены уругвайскими октагонами, а не соответствующие требованиям импортные продукты должны быть перемаркированы, реэкспортированы или уничтожены.

Источник: Decreto N° 117/006, регламент MERCOSUR по маркировке и MSP, DGS/208/2022 о маркировке на лицевой стороне упаковки.

Источники

Первичные документы, на основе которых написана эта страница; проверено 2026-10-04.

• Decreto N° 272/018 (IMPO)
• Decreto N° 246/020 (IMPO)
• Decreto N° 34/021 (IMPO)
• Decreto N° 117/006, регламент MERCOSUR по маркировке (IMPO)
• MSP, Ordenanza N° 892/022, Manual para Rotulado Frontal de Alimentos, руководство по фронтальной маркировке пищевых продуктов
• MSP, DGS/208/2022 о маркировке на лицевой стороне упаковки

Как это делает NutritionFactLabel

• Применяет правильные правила округления для каждого нутриента
• Использует нужную таблицу Daily Value или референсных величин потребления для этой юрисдикции
• Автоматически выводит обязательные предупреждения на лицевой стороне упаковки при достижении порогов
• Поддерживает многоязычные этикетки там, где они требуются (двуязычные EN/FR, EN/ES, арабский и EN и т. д.)
• Экспортирует готовые к печати векторные PDF, а также PNG, SVG, JPG и EPS

Частые вопросы

Связанные форматы

Бесплатные инструменты для этой этикетки

Все 31 бесплатный инструмент, без регистрации.

Как создать такую этикетку

• Откройте генератор: бесплатный аккаунт, без банковской карты
• Выберите в панели форматов вариант "Uruguay - Decreto 246/020 (EXCESO)"
• Введите свои ингредиенты (найдите их в USDA FoodData Central или добавьте собственный ингредиент)
• Этикетка отображается в реальном времени; экспорт в один клик