مدقق أختام التحذير في المكسيك

يخبرك مدقق أختام التحذير في المكسيك المجاني بأختام "EXCESO" التحذيرية والعبارات الاحترازية التي يجب أن يحملها المنتج وفق NOM-051. أدخل القيم لكل 100 g أو 100 mL وحدّد ما أُضيف، مثل السكريات أو الدهون أو الصوديوم أو المحليات أو الكافيين. يختبر السكريات الحرة لا السكريات الكلية، كما يشترط المعيار.

الشكل

المرحلة

الطاقة (kcal)

السكريات الحرة (g)

ليست إجمالي السكريات - تُستثنى اللاكتوز وسكريات الفاكهة الكاملة

الدهون المشبعة (g)

الدهون المتحولة (g)

باستثناء الدهون المتحولة الموجودة طبيعيًا في الألبان واللحوم

الصوديوم (mg)

ما أُضيف إلى المنتج هو ما يحدد المعايير التي تُقيَّم أصلًا. فالمنتج الذي لم يُضف إليه شيء لا يحمل أي أختام، أيًّا كان تركيبه.

أُضيفت سكريات حرة (أو مكوِّن يحتوي عليها) أُضيفت دهون أو زيوت (أو مكوِّن يحتوي عليها) استُخدم أي ملح صوديوم كمكوِّن أو مادة مضافة توجد محليات في قائمة المكونات يوجد كافيين مضاف في قائمة المكونات

لا أختام مطلوبة

Sin sellos

المعيار	مُقيَّم	الختم
EXCESO CALORÍAS	نعم	–
EXCESO AZÚCARES	نعم	–
EXCESO GRASAS SATURADAS	نعم	–
EXCESO GRASAS TRANS	نعم	–
EXCESO SODIO	نعم	–

رُسمت الأختام هنا بالنسب المنشورة كأداة مساعدة في التصميم؛ أما التصميم الرسمي فمحدد في الملحق A (Apéndice A) من المواصفة. وتستمر المرحلة 2 حتى 2027-12-31 وفق قرار DOF (acuerdo) الصادر في 31 يوليو 2025. هذه أداة مساعدة على الامتثال، وليست استشارة قانونية.

كيف تعمل أختام التحذير (sellos de advertencia) المكسيكية وفق NOM-051

خمسة أختام مثمنة وعبارتان

يشترط NOM-051 أختام تحذير سوداء مثمنة الشكل تحمل عبارات EXCESO CALORÍAS، EXCESO AZÚCARES، EXCESO GRASAS SATURADAS، EXCESO GRASAS TRANS وEXCESO SODIO (زيادة في السعرات الحرارية، والسكريات، والدهون المشبعة، والدهون المتحولة، والصوديوم)، ويظهر كل منها عندما يتجاوز المنتج عتبة ذلك المغذي.

وإلى جانبها عبارتان مستطيلتان: إحداهما للكافيين، تنصح بعدم استهلاك الأطفال له، والأخرى للمُحلّيات، تشير إلى أنها غير موصى بها للأطفال. وهاتان منفصلتان عن الأختام المثمنة وتُفعَّلان بمجرد الوجود لا عند عتبة.

تُقيَّم المواد الصلبة والسوائل على سلّمين مختلفين

عتبات المشروبات أشد من عتبات الأغذية الصلبة - فالمشروب يتجاوز عتبة السكر عند مستوى أدنى بشكل ملموس مما يفعله الغذاء.

وتطبيق سلّم الأغذية الصلبة على مشروب يؤدي إلى إعلان أختام أقل من الواجب، وهو الخطأ الأكثر شيوعًا عندما تحسب علامة تجارية أمريكية أو أوروبية ملصقاتها المكسيكية لأول مرة.

الأختام تقيّد طريقة تسويق المنتج

هذا هو الجزء الذي يفاجئ العلامات التجارية. فالمنتج الذي يحمل أختام تحذير يواجه قيودًا على التسويق الموجّه إلى الأطفال - فلا يجوز استخدام الشخصيات الكرتونية والتمائم والمشاهير والألعاب والوسائل المماثلة الموجهة إلى الأطفال على العبوة.

وبالنسبة لمنتج تقوم هويته على شخصية ما، فالختم ليس مجرد علامة على العبوة؛ بل قد يستلزم تغيير التصميم بالكامل.

إلزامي، وجزء من نمط أوسع

بخلاف Nutri-Score أو نظام إشارات المرور البريطاني، فهذا ليس طوعيًا. وتطبّق تشيلي وبيرو وأوروغواي والأرجنتين وإسرائيل أنظمة تحذير مماثلة، لكل منها عتباته وعلامته الخاصة؛ أما الإكوادور فتستخدم نظام إشارات المرور بدلًا من ذلك.

عند البيع عبر أمريكا اللاتينية، ينبغي الحساب لكل سوق على حدة - فالأنظمة تبدو متشابهة والأرقام التي تقوم عليها ليست كذلك.

معلومات مرجعية وليست استشارة قانونية. تتغير المتطلبات وتعتمد على حقائق خاصة بمنتجك، لذا تحقق من اللائحة السارية قبل الاعتماد عليها.

أسئلة شائعة

ما أختام EXCESO؟

أختام سوداء مثمنة الشكل يجب أن تظهر على واجهة العبوة بموجب NOM-051 عندما يتجاوز المنتج عتبة ما: EXCESO CALORÍAS، EXCESO AZÚCARES، EXCESO GRASAS SATURADAS، EXCESO GRASAS TRANS وEXCESO SODIO. وتنطبق عبارات مستطيلة منفصلة عندما يحتوي المنتج على الكافيين أو المُحلّيات غير السعرية، تنصح بعدم استهلاك الأطفال له. وهي إلزامية لا استرشادية.

أي مرحلة من NOM-051 تنطبق حاليًا؟

المرحلة 2، التي تمتد حتى 31 ديسمبر 2027. وتبدأ المرحلة 3 في 1 يناير 2028. وتأتي هذه التواريخ من الاتفاق (acuerdo) المنشور في Diario Oficial de la Federación (الجريدة الرسمية للاتحاد) في 31 يوليو 2025، الذي مدّد المرحلتين عن جدولهما الأصلي. وأي إرشادات لا تزال تذكر التواريخ السابقة قديمة، وتجري حاليًا مراجعة أخرى للمعيار.

ما الذي يتغير فعلًا في المرحلة 3؟

ليس العتبات الرقمية، فهي نفسها في المرحلتين، بل ما يخضع للتقييم. ففي المرحلة 2 يُقيَّم المغذي الحرج عندما يكون قد أُضيف تحديدًا. وفي المرحلة 3، بمجرد إضافة أي مغذٍّ حرج، تُقيَّم جميعها، بما في ذلك الموجودة طبيعيًا. وهذا يعني أن المنتجات قد تكتسب أختامًا في 2028 دون أي إعادة تركيب.

هل يُجرى اختبار السكر على إجمالي السكريات أم على السكريات الحرة؟

السكريات الحرة. يختبر NOM-051 السكريات الحرة لا الإجمالية، لذا يُستبعد من الحساب اللاكتوز في الحليب العادي والسكريات الأصيلة في الفاكهة الكاملة. واستخدام إجمالي السكريات يبالغ في الإعلان وقد ينتج ختمًا لا يستحقه المنتج فعلًا. ينبغي التأكد من أن الرقم المُدخل هو السكريات الحرة.

هل تؤثر الأختام في أي شيء غير الملصق؟

نعم. فالمنتج الذي يحمل أختامًا يواجه قيودًا على استخدام الشخصيات الكرتونية والمشاهير وغيرها من العناصر الموجهة إلى الأطفال على العبوة، كما تتفاعل الأختام مع قواعد البيع والترويج في بعض الأماكن. لذا فإن حساب الأختام مسألة تخص تصميم العبوة والجانب التجاري، لا الملصقات فحسب.