Como criar um rótulo Nutrition Facts da FDA (guia completo 2026)
Um passo a passo das 8 coisas que todo rótulo nutricional dos EUA deve mostrar, as regras exatas do 21 CFR 101.9 que as regem e as ferramentas gratuitas que automatizam a matemática.
Se você vende alimentos embalados nos EUA, seu rótulo de informação nutricional é regulado pelo 21 CFR 101.9. A regra define o layout, a fonte, as convenções de arredondamento e o texto exato. Errar qualquer um deles é uma das três principais razões pelas quais a FDA envia warning letters a empresas de alimentos.
Os 8 elementos obrigatórios
- Título - "Nutrition Facts" em Franklin Gothic Heavy ou Helvetica Bold
- Tamanho da porção - derivado da RACC (21 CFR 101.12)
- Porções por embalagem
- Calorias - em negrito, 22 pt
- Nutrientes obrigatórios - 14 macros + 4 vitaminas
- Nutrientes opcionais - vitaminas/minerais ≥ 2% DV
- Nota de rodapé - "The % Daily Value…"
- Ingredientes + declaração Contains
Regras de arredondamento por nutriente
O arredondamento é onde a maioria dos rótulos caseiros quebra. Leia nosso guia completo de regras de arredondamento ou use nosso gerador NFL para aplicá-las automaticamente.
As 4 vitaminas obrigatórias
Desde a regra de 2016, os rótulos dos EUA devem mostrar Vitamina D, Cálcio, Ferro, Potássio. As vitaminas A e C não são mais obrigatórias. Isso mudou com o 81 FR 33741.
Tamanho da porção - a consulta de RACC
Os tamanhos de porção derivam da tabela Reference Amount Customarily Consumed (RACC). Use nossa ferramenta de consulta de RACC para consultar qualquer uma das 149 categorias de alimentos em segundos.
Lista de ingredientes + alergênicos
Os ingredientes devem aparecer em ordem decrescente de peso. Os alergênicos seguem as regras do FALCPA + FASTER Act 2023 - nove alergênicos principais, incluindo gergelim.
Ferramenta grátis: automatize tudo isso
O gerador NFL cuida do arredondamento, da consulta de RACC, da detecção de alergênicos e da conformidade de formato para 114 países. Grátis para sempre, sem marca-d'água.
Leituras adicionais
- 21 CFR 101.9 explicado linha por linha
- A regra de açúcares adicionados (atualização de 2016)
- Isenções de rótulo para embalagens pequenas
- Texto integral do 21 CFR Part 101 no eCFR (externo)