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如何制作 FDA 营养成分标签（2026 完整指南）
逐步讲解每一张美国营养成分标签必须呈现的 8 项要素、支配它们的 21 CFR 101.9 具体规则，以及能自动完成计算的免费工具。
July 8, 2026
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4 min read
如果你在美国销售预包装食品，你的营养成分标签受 21 CFR 101.9 监管。该规则规定了版式、字体、舍入约定和确切用语。其中任何一项出错，都属于 FDA 向食品企业发出警告信的前三大原因之一。
快速答案：每一张美国营养成分标签都需要 8 项要素：标题、份量、热量、%DV 栏、必标营养素、可选营养素、脚注和配料声明。舍入规则因营养素而异。
8 项必备要素
- 标题--“Nutrition Facts”，使用 Franklin Gothic Heavy 或 Helvetica Bold
- 份量--由 RACC 推导（21 CFR 101.12）
- 每容器份数
- 热量--加粗，22 pt
- 必标营养素--14 项宏量营养素 + 4 项维生素
- 可选营养素--≥ 2% DV 的维生素／矿物质
- 脚注--“The % Daily Value…”
- 配料表 + Contains 声明
按营养素划分的舍入规则
舍入是多数自制标签出问题的环节。请阅读我们完整的舍入规则详解，或使用我们的 NFL 生成器自动套用这些规则。
4 项必标维生素
自 2016 年新规起，美国标签必须标示维生素 D、钙、铁、钾。维生素 A 和 C 不再是必标项。此项变更见 81 FR 33741。
份量--RACC 查询
份量由惯常消费参考量（RACC）表推导而来。使用我们的 RACC 查询工具，几秒钟即可查到 149 个食品类别中的任意一个。
配料声明 + 过敏原
配料必须按重量递减排列。过敏原遵循 FALCPA + 2023 年 FASTER Act 规则--九大主要过敏原，含芝麻。
免费工具：一键自动化
NFL 生成器可处理舍入、RACC 查询、过敏原识别以及 114 个国家的格式合规。永久免费，无水印。
延伸阅读
- 21 CFR 101.9 逐条详解
- 添加糖规则（2016 年更新）
- 小包装标签豁免
- eCFR 上的 21 CFR Part 101 全文（外部链接）