面向餐厅

不靠表格也能实现菜单标示合规

连锁餐厅(20 家以上门店)需要按 21 CFR 101.11 披露菜单营养信息。NFL 直接从你的配方生成。

FDA 菜单标示规则

FDA 菜单标示规则(§ 101.11)要求拥有 20 家以上门店的餐厅为标准菜单项披露热量,并在顾客要求时提供书面营养信息。执法是常态化的。NFL 把你的配方变成披露文件。

契合后厨工作流

  • 每道菜品只需建一次配方;按每盘用量更新配料
  • 配方变体(无麸质、纯素、儿童份)无需重复工作即可获得各自的标签
  • 导出完整营养披露 PDF,用于店内文件夹或按需提供的副本
  • 成本标签页兼作单盘成本计算器--在看到营养数据的同时掌握食材成本率

面向餐饮集团

多门店运营者可以让每家门店访问共享配方,同时保持格式与品牌统一。整个连锁的每一份披露都来自同一个数据源。

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