Análisis nutricional que se actualiza mientras escribe
Introduzca los ingredientes una vez; el bloque de información nutricional se calcula solo, cada vez que ajusta una cantidad, un porcentaje de merma o el número de porciones.
Integración con USDA FoodData Central
Consultamos USDA FoodData Central (FDC) en vivo - la misma base de datos de referencia que señala la FDA. Busque un ingrediente por nombre, elija la coincidencia y el perfil completo de nutrientes por 100 g se adjunta a esa fila: calorías, macros, colesterol, sodio, fibra, azúcares, azúcares añadidos, proteína y el panel completo de vitaminas y minerales.
Los ingredientes también incluyen porciones - "1 taza, picado" o "1 grande (crudo)" - para que no tenga que convertir a gramos usted mismo. Elija una porción, introduzca la cantidad y el consolidado hace el cálculo.
Consciente del porcentaje de merma
Cáscaras, corazones, recortes, pérdida por cocción, evaporación: cada fila de ingrediente tiene un campo de Merma % que reduce sus gramos efectivos antes de consolidarse en la etiqueta. Verá los gramos resultantes junto al campo en tiempo real.
Redondeo FDA 21 CFR 101.9
El consolidado produce valores brutos sensatos; el renderizador de la etiqueta aplica las reglas de declaración de § 101.9(c) - reglas ancla para grasas y carbohidratos, incrementos de 5 mg para el sodio, redondeo a miligramo entero para el colesterol y umbrales de fuente insignificante para que las trazas se lean "0g" donde corresponde.
Las anulaciones manuales siempre ganan
Haga clic en cualquier valor de la vista previa y escriba. Su edición se mantiene - el consolidado automático no sobrescribirá los campos que usted haya tocado. Haga clic en "desvincular" en un ingrediente para desconectar por completo su perfil FDC si desea introducir los nutrientes manualmente.
FDA rounding rules, applied for you
The rollup produces precise raw values; the label renderer then applies the declaration rules of 21 CFR § 101.9(c): increment ladders for fats and carbohydrates, 5 mg steps for sodium, whole-milligram cholesterol, and insignificant-source thresholds so trace amounts print as "0g" where the regulation requires it.
Curious how %DV is derived? The same math powers our free Daily Value calculator.
Manual overrides always win
Sometimes you have lab analysis data, a co-packer's spec, or a regulator's feedback that should trump the database math. Click any value on the label preview and type; your edit sticks, and the automatic rollup will never silently overwrite a field you have touched. Overridden values are visibly flagged so you always know which numbers are computed and which are yours.
Want to detach an ingredient from its USDA profile entirely and key in nutrients by hand? One click unlinks it. Everything (computed values, overrides, and unlinked rows) is preserved by cloud autosave, so the state you left is the state you return to.
Claim alerts while you formulate
Thinking of printing "low sodium" or "high in protein" on the front of the pack? Those phrases are regulated nutrient content claims under FDA 21 CFR § 101.13, each with numeric thresholds per serving. As your recipe changes, NFL flags which claims your current numbers support and warns when a reformulation quietly pushes you over a limit, before the packaging is printed, not after.
You can also stress-test any claim directly with the standalone claim validator, and check the fine print in our labeling FAQ. Formulate, check, adjust, all in the same screen.