تحليل غذائي يتحدّث أثناء الكتابة

نستعلم من USDA FoodData Central (FDC) مباشرةً - القاعدة الموثوقة ذاتها التي تشير إليها FDA. ابحث عن مكوّن باسمه، واختر المطابقة، فيُرفق الملف الغذائي الكامل لكل 100 غرام بذلك الصف: السعرات، والمغذيات الكبرى، والكوليسترول، والصوديوم، والألياف، والسكريات، والسكريات المضافة، والبروتين، ولوحة الفيتامينات والمعادن الكاملة.

وتأتي المكونات أيضًا بمداخل حصص - "كوب واحد، مفروم" أو "حبة كبيرة (نيئة)" - فلا تضطر إلى التحويل إلى غرامات بنفسك. اختر حصة، وأدخل الكمية، ويتولى التجميع الحساب.

القشور واللبّ وفاقد التشذيب وفاقد الطهي والتبخر: كل صف مكوّن فيه حقل «نسبة الهدر %» يخفّض غراماته الفعلية قبل التجميع في الملصق. وترى الغرامات الناتجة بجوار الحقل في الوقت الفعلي.

ينتج التجميع قيمًا خامًا منطقية؛ ويطبّق عارض الملصق قواعد الإعلان من § 101.9(c) - قواعد الإرساء للدهون والكربوهيدرات، وزيادات 5 ملغ للصوديوم، وتقريب الكوليسترول إلى الملّيغرام الكامل، وعتبات المصادر غير المعتدّ بها بحيث تُقرأ الكميات الضئيلة "0g" حيثما يلزم.

انقر أي قيمة في المعاينة واكتب. تعديلك يثبت - فالتجميع التلقائي لن يستبدل الحقول التي لمستها. وانقر «فك الربط» على مكوّن لفصل ملفه من FDC كليًا إن أردت إدخال العناصر الغذائية يدويًا.

The rollup produces precise raw values; the label renderer then applies the declaration rules of 21 CFR § 101.9(c): increment ladders for fats and carbohydrates, 5 mg steps for sodium, whole-milligram cholesterol, and insignificant-source thresholds so trace amounts print as "0g" where the regulation requires it.

Curious how %DV is derived? The same math powers our free Daily Value calculator.

Sometimes you have lab analysis data, a co-packer's spec, or a regulator's feedback that should trump the database math. Click any value on the label preview and type; your edit sticks, and the automatic rollup will never silently overwrite a field you have touched. Overridden values are visibly flagged so you always know which numbers are computed and which are yours.

Want to detach an ingredient from its USDA profile entirely and key in nutrients by hand? One click unlinks it. Everything (computed values, overrides, and unlinked rows) is preserved by cloud autosave, so the state you left is the state you return to.

Thinking of printing "low sodium" or "high in protein" on the front of the pack? Those phrases are regulated nutrient content claims under FDA 21 CFR § 101.13, each with numeric thresholds per serving. As your recipe changes, NFL flags which claims your current numbers support and warns when a reformulation quietly pushes you over a limit, before the packaging is printed, not after.

You can also stress-test any claim directly with the standalone claim validator, and check the fine print in our labeling FAQ. Formulate, check, adjust, all in the same screen.