Análise nutricional que se atualiza enquanto você digita
Insira os ingredientes uma vez; o bloco de informação nutricional se calcula sozinho toda vez que você ajusta uma quantidade, um percentual de perda ou o número de porções.
Integração com o USDA FoodData Central
Consultamos o USDA FoodData Central (FDC) ao vivo - o mesmo banco de dados de referência que a FDA indica. Pesquise um ingrediente pelo nome, escolha o resultado e o perfil nutricional completo por 100 g é anexado àquela linha: calorias, macros, colesterol, sódio, fibras, açúcares, açúcares adicionados, proteína e o painel completo de vitaminas + minerais.
Os ingredientes também vêm com medidas de porção - "1 cup, chopped" ou "1 large (raw)" - para você não precisar converter para gramas manualmente. Escolha a porção, informe a quantidade e o consolidado faz a conta.
Ciente do percentual de perda
Cascas, talos, aparas, perda no cozimento, evaporação: cada linha de ingrediente tem um campo de % de Perda que reduz as gramas efetivas antes de entrar no rótulo. Você vê as gramas resultantes ao lado do campo em tempo real.
Arredondamento do FDA 21 CFR 101.9
O consolidado produz valores brutos sensatos; o renderizador do rótulo aplica as regras de declaração do § 101.9(c) - regras de ancoragem para gorduras e carboidratos, incrementos de 5 mg para sódio, arredondamento em miligramas inteiros para colesterol e limiares de fonte insignificante para que quantidades-traço apareçam como "0g" quando exigido.
Ajustes manuais sempre prevalecem
Clique em qualquer valor da prévia e digite. Sua edição permanece - o consolidado automático não sobrescreve campos que você tocou. Clique em "unlink" em um ingrediente para desvincular totalmente o perfil FDC caso queira inserir os nutrientes manualmente.
FDA rounding rules, applied for you
The rollup produces precise raw values; the label renderer then applies the declaration rules of 21 CFR § 101.9(c): increment ladders for fats and carbohydrates, 5 mg steps for sodium, whole-milligram cholesterol, and insignificant-source thresholds so trace amounts print as "0g" where the regulation requires it.
Curious how %DV is derived? The same math powers our free Daily Value calculator.
Manual overrides always win
Sometimes you have lab analysis data, a co-packer's spec, or a regulator's feedback that should trump the database math. Click any value on the label preview and type; your edit sticks, and the automatic rollup will never silently overwrite a field you have touched. Overridden values are visibly flagged so you always know which numbers are computed and which are yours.
Want to detach an ingredient from its USDA profile entirely and key in nutrients by hand? One click unlinks it. Everything (computed values, overrides, and unlinked rows) is preserved by cloud autosave, so the state you left is the state you return to.
Claim alerts while you formulate
Thinking of printing "low sodium" or "high in protein" on the front of the pack? Those phrases are regulated nutrient content claims under FDA 21 CFR § 101.13, each with numeric thresholds per serving. As your recipe changes, NFL flags which claims your current numbers support and warns when a reformulation quietly pushes you over a limit, before the packaging is printed, not after.
You can also stress-test any claim directly with the standalone claim validator, and check the fine print in our labeling FAQ. Formulate, check, adjust, all in the same screen.